菠萝蜜开了没熟怎么办？

如果菠萝蜜开了还没有熟，那只能把它扔掉了。因为吃了没有熟的菠萝蜜，对自己的肠胃是不好的。

菠萝蜜剥开没熟办法：

1、阴凉处自然放熟。菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的；

2、水果催熟。如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

3、晒太阳催熟。适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到。还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后放在太阳下面晒，一般晒个一两天就能成熟了。

4、作蔬菜食用。可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。

因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，不管哪种处理方式，都要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。

当用手轻轻按压在菠萝蜜上，如果发现果实是坚硬而且没有弹性的话，说明还是生的。如果发现菠萝蜜坚实中带有微软的弹性，说明成熟度刚刚好，可以吃了。若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大，说明是成熟过度了，不建议购买。如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话，这种时候果实肯定是变质了，不能再吃了。

菠萝蜜的核不要丢掉，菠萝蜜核有补中益气的功效，可以用盐水煮着吃。农业专家也指出，经过催熟的水果与自然成熟的水果口感不一样。自然成熟的水果果味香甜、醇厚，而人工催熟的水果虽然成熟但果味清淡，口感差。

小贩给菠萝蜜“加料”催熟专家称不影响人体健康-人民网

1、自然催熟。菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天，就会自然成熟。

2、晒太阳催熟。适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，待发出香味的时候就可以放心食用了。

3、作蔬菜食用。将菠萝蜜其炒熟食用，另外菠罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。

4、盐水催熟。将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中[52石斛网www.52shihu.com]，菠萝蜜很快就会变得更软，香味也更浓郁。

5、水果催熟。与苹果、香蕉这类水果放在一起，这样可以释放乙烯，乙烯是植物激素的一种，可以促进果实成熟。

菠萝蜜尚未成熟的水果是“青涩”的，一般而言硬而不甜。而其青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。

等到应该成熟的时候，就会产生乙烯。乙烯一起，水果中的各部分就像听到进攻的号角，纷纷起身，开始了夺取成熟的战斗。自然成熟的水果，也意味着种子已经成熟。变得香甜可口，客观上是满足了人和其他动物的食欲。自然成熟的水果果味香甜、醇厚。

菠萝蜜怎么催熟

1、用已经成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法。催熟菠萝蜜也可以这样操作，我们可以将已经成熟的水果（如苹果、香蕉）放在一块，便能很快地催熟菠萝蜜。

2、我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。很快菠萝蜜就会散发出香味的，这时假就可以开吃了。

3、很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果。

4、将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，就能很快成熟的，菠萝蜜很快就会变得更软，香味也更浓郁。

扩展资料

判断菠萝蜜是否成熟的方法：

1、外表判断

没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

2、闻味判断

菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当您通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

3、切开查看

如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。

金樱子能同木菠萝泡酒吗？

金樱子，木菠萝还是分开浸泡，较为妥当，金樱子泡酒，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配按配方泡酒，例如

[配方（仅供参考）]黄精60克，蛤蚧1对金樱子150克，党参、当归杜仲30克，黄芪45克，枸杞子15克

[制法]将以上材料整成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。追答

并且，还得了解到，泡酒，需零添加纯粮食酒，谷养康零添加泡酒专用酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康0添加泡酒专用酒，特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助***

菠萝蜜大树菠萝如何种植？

菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1～2厘米，再覆盖1层稻草，每日淋水1～2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1～2片时，即可分床移植。

菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4～10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。

菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳，栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。

环境：菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在以上地区生长较好，要求阳光充足。

温度：在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。

成熟：嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果，实生苗则要8—10年后才能挂果。

种植技术

在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在以上地区生长较好。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。菠萝蜜对多数土壤都能适应其生长，但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最好。

开垦、挖穴施基肥平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5-2.5m，梯田面向内倾斜，以利保水。菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株行距定标，种植株/hm。

挖长、宽、深各0.8-1.0m的穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土，先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5kg混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg（有条件地方在植穴放的菌肥，效果更好），再回盖1层表土填充高出地面20cm。这样待左右土盘下沉后，可以开始种植。

海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选用苗高的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧，再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。

菠萝蜜哪部分可以吃？

成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

黄丝可食，白丝不可食。菠萝蜜里面的丝有分为白丝和黄丝两种，黄丝是果肉的前期的样子，味道虽不如果肉清甜，但也是可以食用的，可以直接生吃，也可以炒菜食用；而白丝是菠萝蜜的合成纤维，没有食用价值，一般不建议食用。

菠萝蜜的好处

1、提高免疫力

菠萝蜜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、这有助于提升孕妇的免疫力，降低孕期被感染和患病的概率。

2、提升食欲、有益消化

菠萝蜜含有高质量的膳食纤维，有助于提升消化能力、缓解和预防便秘。

3、平衡血压

菠萝蜜中富含的钾元素，这种元素有利于平衡孕妇血压，降低孕妇患心血管疾病的风险。

4、防止贫血

菠萝蜜含有丰富的叶酸和铁元素，有助于维持血液中的血红蛋白，防止贫血。同时叶酸还可以提升怀孕概率，和预防胎儿发育畸形。

5、促进孕妇和胎儿健康

菠萝蜜中的镁元素可以保持孕妇骨骼健康和胎儿骨骼发育，提高骨骼密度，降低孕妇骨质疏松的可能。

菠萝蜜对人都有什么好处？

研究发现菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病

榴莲蜜真的是榴莲和菠萝蜜的后代吗？

榴莲蜜和菠萝蜜，在外形上面是非常相似的，不少人还以为就是一种水果。榴莲蜜是菠萝蜜吗?和菠萝蜜有什么区别?

榴莲蜜是菠萝蜜吗：

不是。榴莲蜜，又名尖蜜拉，是一种稀有热带水果，原产马来西亚，目前主要栽植于东南亚地区，是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。榴莲蜜的生长对气温要求很高，年均温度在27至31度左右，国内能够满足榴莲蜜生长的地方很少，只有海南、广西等地有少量栽培。榴莲蜜长得与菠萝蜜相似，但比菠萝蜜小，皮也比较薄，而且榴莲蜜切下时没有白色的汁。它的气味像榴莲，却没有榴莲那么霸道。不喜欢榴莲的人，也能轻易接受。

榴莲蜜和菠萝蜜有什么区别：

1、榴莲蜜有着榴莲的气味

也许您知道榴莲，也听说过菠萝蜜，可是您不一定知道榴莲蜜!它与菠萝蜜同属桑科果树，果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似，但是果实较小，皮较薄，因此又名小菠萝蜜。之所以叫榴莲蜜，是因为它吃起来带有榴莲般的气味。

2、榴莲蜜比菠萝蜜小

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则较菠萝蜜为小，皮较薄。成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重，能取代菠萝蜜果实过大(超过20公斤以上，不利小家庭消费)，以及取食不便的缺点。榴莲蜜果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，每棵果树年平均可挂果80余个。

3、榴莲蜜没有菠萝蜜切开的乳汁

榴莲蜜和菠萝蜜有诸多不同，榴莲蜜切下时没有乳汁。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，吃起来香甜可口，绵软甜蜜、入口即化，香浓四溢，口感简直不能再赞!若将果肉冷冻，因甜度太高所以不会变硬，口感似奶酪。