石斛是什么中药材、药性如何、作用、怎么吃法？

2015版《中国药典》一部283页：

功能与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明筋骨痿软。

用法用量：6-12g。

简单讲：提高机体免疫力，对胃部不适，阴虚的人效果不错。

吃法——建议煮汤水，当茶喝[52石斛网www.52shihu.com]，剩余的嚼食。一般搞成小段至少煮上半小时。

石斛（学名：Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津

云南腾冲有种植滇重楼，石斛，三七这些中药材的农？

药材铁皮石斛有什么功效？

铁皮石斛主要是有滋阴补肾的效果，常见的可用于消化系统，主要用于慢性胃炎，可以起到提高胃肠道的功能。也可用于眼部的疾病，有增强免疫力以及降血脂，降血糖和抗肿瘤，对抗人体衰老等的效果。也可以直接院铁皮石斛加入食材进行煲汤喝，可以有健脾补肾，益气生津的效果。

石斛可以与哪些药材一起煲汤？

石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。云苓味甘淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉

材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

石斛云苓红参炖猪瘦肉

材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

虫草花石斛汤

材料：瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙

步骤：

1.将瘦肉洗净，切成块;

2.将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;

3.汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。

4.盖上锅盖，开大火烧;

5.大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去;

6.再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

铁皮石斛是一种什么样的药材、可以治胃病吗？

可以治胃病。铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

石斛、麦冬这两个药材煲汤什么作用？

石斛麦冬煲汤具有清热养胃，生津止渴的作用。石斛和麦冬用鲜品则效果更佳。

石斛能增强胃肠黏膜的屏障功能，促进胃液分泌，对于萎缩性胃炎、浅表性胃炎有较好疗效。麦冬味甘微苦，性凉，能养阴生津、润肺清心，既擅长治肺燥干咳、虚劳咳嗽之证，又能有效治疗胃阴虚有热引起的舌干口渴、胃脘痛、饥不欲食、呕逆、便结等。

麦冬石斛排骨汤做法：

材料：猪排麦冬15克石斛(干品)10克甘草3克

调味：姜葱料酒盐白菜心

1、先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段，再用刀拍散。

2、排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过。

3、汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时。

4、白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）。

百度百科-麦冬石斛排骨汤