马鲛,硬骨鱼纲,鲭科。体延长,侧扁,长达一米余。体银灰色,具暗色横纹或斑点。为中上层鱼类[52石斛网www.52shihu.com],常结群作远程洄游,性凶猛,常捕食小鱼。分布于热带和温带海洋中,我国沿海均产。供鲜食或制成干品和罐头品;肝可制鱼肝油
马鲛,硬骨鱼纲,鲭科。体延长,侧扁,长达一米余。体银灰色,具暗色横纹或斑点。为中上层鱼类[52石斛网www.52shihu.com],常结群作远程洄游,性凶猛,常捕食小鱼。分布于热带和温带海洋中,我国沿海均产。供鲜食或制成干品和罐头品;肝可制鱼肝油
没有区别,马鲛鱼别称鲅鱼。
马鲛鱼:
别称鲅鱼,鰆鱼,鱍鱼、竹鲛、串乌。属鲈形目、鲅科、马鲛属、马鲛鱼种。分布于北太平洋西部,中国产于东海、黄海和渤海。
形态特征:
长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长2.28米,重168斤以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜,牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍,胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。
扩展资料
生活习性:
近海暖温性中上层鱼类,主要栖息于浅海大陆架区,有时会出现在岩岸陡坡或泻湖区,甚至河口水域。喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域。性凶猛,游泳力强,喜集群。昼夜垂直移动现象明显。天气睛朗、潮流缓慢、晨昏或细雨、有雾时常起浮和跃出水面。水温低时常下沉到水域中下层。越冬场在黄海东南部外海至五岛外海水深80~100米处和东海中南部外海至钓鱼岛以北水深80~150米海域及东海南部至南海北部海区。
冬末春初鱼群陆续游离越冬场,进行生殖洄游。主要食物为堤鱼、虾类及其他小型鱼类。雄性1龄,雌性2龄,均可达性成熟。生殖期5~7月。
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查看详细我曾经看过山海经,山海经中解释的鲛鱼便是鲛人,也就是人鱼,如果您看不明白山海经的话,可以看一本小说“山海经密码”
求山海经相关原文
最近没时间,您把您的给我,我有时间发您q上
查看详细雪菜马鲛鱼
原料:马鲛鱼500克、雪菜。
配料:精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。
制法:1.将锅烧热,把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒,放入马鲛鱼,烹黄酒,加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。
特色:金红色,咸鲜、略甜。
查看详细马鲛鱼学名:蓝点马鲛鱼拉丁名:俗名:鲅鱼、竹鲛
生态特征
体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜,牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。
产地、产季
分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。
查看详细香煎马鲛鱼
材料:
马鲛鱼段,盐,姜末,料酒,油
做法:
1.马鲛鱼切段,用盐抹上腌一个小时。
2.抹姜末和料酒,腌半小时。
3.洗干净,用厨用纸吸干水分。
4.锅里烧油,七分热下锅煎。
5.煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面煎。
6.煎两面微黄就可以装盘了。
蒜香马鲛鱼
材料:
马鲛一条,蒜头3瓣,姜丝少许,盐少许,酱油,糖少许,一点点一点点,清水半碗,生粉少许,油,料酒少许
做法:
1.把杀好的马鲛洗净,然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这样才不会有腥味.切成厚块,放点盐和姜丝腌15分钟。
2.把锅烧热后,拿两片姜擦下锅.再倒油.把腌好的鱼块滤干水分后,放进锅里(切口朝下)用小火把两面都煎黄后盛起。
3.在另一空碗里放进酱油,少许盐,糖,一点点陈醋,加入半碗清水和少许生粉拌匀后备用.
4.锅里再倒些油,把蒜片放锅里爆香.把上面的酱汁倒进烧开后,把煎过的鱼放进锅里,倒少许料酒,用中火焖2-3分钟左右,就可上碟了。
香姜葱油马鲛鱼
材料:
马鲛鱼肉6块(每段2.5cm左右),鸡蛋汁1粒,生粉1碗,青葱1把5-6根(切段)
大洋葱1个(切块),蒜头1颗(大小10粒),老姜6片(切丝),盐半茶匙
食油,酱清,蚝油,白糖半茶匙
做法:
把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾生粉。
烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入锅里煸炸至金黄色。
起锅盛入盘中排好。
接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。
加入洋葱块和青葱段翻炒5分钟淋入酱清和蚝油适量。
最后洒半茶匙白糖炒伴均匀。
熄火后把香葱油料全倒在香酥马鲛鱼片上,即成。
豆豉马鲛鱼
主料:马鲛鱼,调料盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤
做法:
1.马鲛鱼处理干净,切厚片,加葱姜腌制入味。
2.用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香,加豆鼓,加汤,调味,加鱼块,急火烧开,慢火煨透,急火收汁,加香油即可。
小诀窍:
特点:色泽酱红,鲜香味美。
提示
炸鱼要尽量炸干水分,用小火煨透入味。
洋葱焖马鲛鱼
材料:
马鲛鱼1条,洋葱1个,橙1个,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量
做法:
1.将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。
2.起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用。
3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5.起锅加入一杯橙汁(女儿要加的,还好,味道不错),鸡精调味即可。
查看详细答:花鲛鱼浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱
答:【拉丁名】(Gray)L.s()【异名】蜡鱼、瑰雷鱼(《南越志》),沙鱼、鳆鱼(《本草拾遗》),溜鱼(《纲目》),鲛鲨(《医林纂要》)。【来源】为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的肉。【相关药材】鲛鱼翅鲛鱼皮编辑本段外形特征白斑星鲨,体细长形
答:香煎马鲛鱼材料:马鲛鱼段,盐,姜末,料酒,油做法:1.马鲛鱼切段,用盐抹上腌一个小时。2.抹姜末和料酒,腌半小时。3.洗干净,用厨用纸吸干水分。4.锅里烧油,七分热下锅煎。5.煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面煎。6.煎两面微黄就可以装
答:海鲜比较容易引起皮肤过敏,根据具体情况,尽量避免。
答:马鲛鱼学名:蓝点马鲛鱼拉丁名:俗名:鲅鱼、竹鲛生态特征体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜,牙
答:据说,日本的地龙蛋白是目前效果最好的哦。
答:1黄鲛鱼拉丁名:英文名:,grey,,俗名:乌支、普通鲛、大头鲛、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲛、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲛。纲目:鲛科2产地及产期鲛鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我国沿海均产之,尤以南方沿海较多,而且鱼苗资源丰富,是南海
答:雪菜马鲛鱼原料:马鲛鱼500克、雪菜。配料:精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。制法:1.将锅烧热,把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒,放入马鲛鱼,烹黄酒,加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色:金红色,咸
答:养一盆草吧。可以催眠。薰衣草可以催眠。
答:血竭是一种中药材,中医认为血竭具有活血化瘀、舒经通络的作用,但如果只是有淤血,不建议使用血竭,可以热水外敷,加速淤血的吸收,只有症状比较严重,才可以用血竭等药物来治疗,因为这些药物伤胃,多肠胃功能不好,易导致腹泻等症状发作。
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答:1、灰斑鸠:中等体型(32厘米),明显特征为后颈具黑白色半领圈,较山斑鸠以及体小得多的粉色火斑鸠,其色浅而多灰。山斑鸠:上体的深色扇贝斑纹体羽羽缘棕色,腰灰,尾羽近黑,尾梢浅灰。下体多偏粉色,脚红色。2、灰斑鸠:虹膜-褐色;嘴-灰色;脚-粉
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