核桃不能和什么东西一起吃？

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃zhi含有较多脂肪，多食会影响消dao化，所以不宜一次回吃得太多。答多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。

性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。核桃含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。

扩展资料

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

⑥核桃——酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火。食物相克表!!

通常同食不应在两小时内。

一疾病

⑴蔬菜水果

①萝卜——木耳：萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应，导致皮炎的发生。

②萝卜——橘子：萝卜含有多种酶类，在体内可合成一种硫氰酸，它是一种抗甲状腺物质，与橘子同时食用会加强抑制甲状腺功能作用，容易诱发甲状腺肿大。

⑵海鲜肉类

①狗肉——鲤鱼：鲤鱼中含多种生物活性物质，狗肉营养成分也十分丰富，同时食用会发生复杂的化学反应，产生对人体不利的物质。

②猪肉——田螺：两者均属寒性食物，同时食用对胃肠功能伤害极大。

③雀肉——猪肝：两者都属温性食物，同时食用能导致上火。猪肝中还含较多的铜、铁、锌等微量元素，也能破坏雀肉中的蛋白质，降低营养价值。

④雀肉——猪肝：同时食用，会导致内分泌障碍和维生素缺失，引起面部色素沉着。

⑤蟹肉——泥鳅：两者气味不合，它们又都含有多种生物活性物质，能发生复杂化学反应，影响身体健康。

⑥鳗鲡肉——牛肝：鳗鲡肉中含十分复杂的生物活性物质，与牛肝同时食用，会导致有毒物质沉积，对身体造成伤害。

⑶海鲜肉类——蔬菜水果

①驴肉——金针菇：驴肉营养丰富，金针菇有多种生物活性物质，同食能引发心痛。

②牛肉——韭菜：两者均为大温之物，同时食用易导致发热上火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。

③狗肉——大蒜：狗肉温补作用极强，大蒜味辛性温，同食会上急火，对身体有伤害。对于内火旺盛之人，建议不要食用。

④羊肉——南瓜：两者都是大热之物，同时食用会引起腹胀、便秘等疾病，患有感染性疾病和发热症状者不能使用，以免病情恶化。

⑤羊肚——红豆：红豆含皂素，能对消化道黏膜起到刺激作用，并引起局部充血，这与羊肚作用相悖，二者同时食用容易导致水肿、腹痛、腹泻。

⑥鹅肉——梨：鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，二者同食对肾脏刺激较大。

⑦鸡肉——李子：两者都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。

⑧雀肉——土豆：土豆营养成分十分丰富，雀肉里含多种生物活性物质，同食会使面部产生色素沉着。

⑨雀肉——李子：两者都是问热之物，同食可导致上火，会损伤身体。

①蟹肉——茄子：两者均为寒性物质，同时食用会伤肠胃。

②虾——大枣（青枣）：虾肉中含有五价砷，它能在维生素c的作用下转化为三价砷，三价砷为砒霜的主要成分，有毒。

③虾——南瓜：虾肉中含多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以吸收的物质，可导致痢疾。

④田螺——木耳：两者均含多种生物活性物质，同食能发生复杂的化学变化，影响身体健康。

⑷蔬菜水果——其它

①西红柿——酒：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

②胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。

③韭菜——蜂蜜：两者性质相克，同时食用能破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。

④菠菜——牛奶：同时食用能产生草酸钙沉淀，对人体不利。

⑤竹笋——糖：竹笋中含有多种丰富的氨基酸，其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖氨基酸糖基，这种物质对人体伤害极大。

⑥核桃——酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

⑦柿子——酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

⑸海鲜肉类——其它

①牛肉——酒：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。

②猪肉——茶：茶中含有多种生物活性物质，和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收，导致便秘。

③海鲜——酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

④鲫鱼——蜂蜜：同时食用，会引起重金属中毒。

⑤鳗鲡肉——梅肉：梅肉中含有苦杏仁苷，和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两种有毒物质，引起中毒的可能性极高。

⑹其他

①牛奶——米汤：两者混合，能够促进消化吸收，但会对维生素a造成破坏，婴幼儿长期食用，会影响视力健康。

②醋——人参：醋宜与寒性食物同时食用，人参属大补之物，同时食用对身体不利。

③酒——茶：酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。

二消化吸收（腹痛、腹泻、消化不良和结石）

⑴蔬菜水果

①菠菜——大豆：菠菜含大量草酸，大豆中有丰富钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。

②西红柿——土豆：西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

③西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

④花生——黄瓜：花生中含有大量的油脂，黄瓜属凉性食物，同时食用可导致腹泻。

⑤豆腐——葱：豆腐中含有丰富的钙，葱中含有草酸，同时食用可产生草酸钙沉淀，不易被消化吸收，对身体有害。

⑵海鲜肉类

①牛肉——田螺：两者气味相悖，同食对肠胃道刺激较大，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

②鸡肉——狗肾：同时食用引起急性腹泻。

③猪肝——鲫鱼：鲫鱼中含多种生物活性物质，和猪肝同时食用，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

④甲鱼——鸭肉：甲鱼肉中含多种生物活性物质，鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，同食可导致腹痛、腹泻和消化不良。

⑤甲鱼——兔肉：两者均属寒性食物，同时食用会加重寒性，引起腹痛、腹泻，建议脾胃虚寒者不要食用。

⑥田螺——蛤：两者均为寒性物质，同时食用对胃肠道刺激很大，会导致腹痛、腹泻和消化不良。

⑶海鲜肉类——蔬菜水果

①羊肉——竹笋：两者会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。

②羊肉——西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻，大伤元气。

③猪肉——杏仁：杏仁中含黄酮类物质，和猪肉同食易导致腹痛。

④狗肉——绿豆：两者气味有冲突，同时食用会导致消化不良，引起腹胀、腹痛。

⑤鹅肉——柿子：鹅肉中含有丰富的蛋白质，能与柿子中的鞣酸反应，在胃中生成不易消化的硬块，导致腹痛、腹泻。

①蟹肉——红薯：同时食用会在体内形成结石，还极易引起腹泻。

②蟹肉——南瓜：同时食用，可在胃中形成难以消化的结石，极易导致腹痛、腹泻。

③蟹肉——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。

④蟹肉——橘子：橘子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激，导致腹痛、腹胀。

⑤蟹肉——梨：两者均为寒性物质，同时食用会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻和消化不良。

⑥蟹肉——柿子：两者均为寒性物质，同时食用会伤害脾胃之气；此外，蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，同时食用会产生硬物，不利于消化吸收。

⑦蟹肉——花生：花生含有大量油脂，而蟹肉属于寒凉之物，同时食用容易导致腹痛、腹泻。

⑧田螺——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。

⑷蔬菜水果——其它

①萝卜——人参：人参补益作用很强，萝卜有顺气功效，两者功能相悖，同时食用易导致腹胀。

②萝卜——何首乌：何首乌的补益作用很强，萝卜属于顺气食物，两种性质相克，同时食用易导致腹泻。

③西兰花——牛奶：牛奶有丰富的蛋白质和钙质，西兰花中含有大量的维生素和微量元素，同食会影响钙的吸收。

④韭菜——牛奶：韭菜中含大量草酸，同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。

⑤洋葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

⑥葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

⑦大蒜——何首乌：大蒜具有很强的杀菌作用，和何首乌同时食用，会降低何首乌的功效，同时易导致腹泻。

⑧山楂——牛奶：山楂中含丰富的维生素c，牛奶中含大量的优质蛋白质，同时食用会使蛋白质变性，导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。

⑨橘子——牛奶：牛奶中含有大量蛋白质，能和橘子中的果酸和维生素c发生反应形成硬块，影响消化吸收，同时会导致腹胀、腹泻。

⑸海鲜肉类——其它

①狗肉——茶：狗肉中含有优质的蛋白质，茶中含有的鞣酸能使蛋白质变性，并生成一种能降低胃肠道蠕动速度的物质，及易导致腹痛、腹泻。

②蟹肉——冷饮：蟹肉是一种寒凉食物，与冷饮同时食用，会导致腹胀、腹泻，降低机体免疫能力。

③蟹肉——冰制品：蟹肉是一种寒凉食物，与冰制品同时食用，会导致消化不良、腹泻等症状，对健康不利。

④田螺——冰制品：田螺属寒凉之物，同冰制品一起食用，可导致消化不良、腹泻等症，对健康不利。

⑤虾——果汁：果汁中含有大量的维生素c，能和虾肉中的蛋白质反应，形成难以吸收的硬块，对身体健康产生不良影响。

⑹其他

①醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块，导致腹痛、腹泻和消化不良。

②果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素c，能使牛奶中的蛋白质变性，降低它的营养价值，同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。

③巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。

三营养价值

⑴蔬菜水果

①黄瓜——香菜：黄瓜中的维生素c分解酶能破坏香菜中的维生素c，使它失去原有营养价值。

②黄瓜——西红柿：黄瓜能分解西红柿中的维生素c，使营养价值降低。

③黄瓜——芹菜：黄瓜能分解芹菜中的维生素c，使它们失去原有营养价值。

④胡萝卜——西红柿：西红柿中含丰富维生素c，胡萝卜中含抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。

⑤胡萝卜——白萝卜：胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏白萝卜中的维生素c，使它失去原有营养价值。

⑥胡萝卜——山楂：胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏山楂中的维生素c，使它失去原有营养价值。

⑦南瓜——油菜：南瓜中含有维生素c的分解酶，和油菜同时食用会降低油菜的营养价值.

⑵海鲜肉类

⑶海鲜肉类——蔬菜水果

①瘦肉——菠菜：瘦肉中含丰富的优质蛋白质和锌，菠菜中含大量草酸和铜，同食会阻碍机体对铜的吸收，会影响钙、铁的吸收和脂肪的代谢。

②猪肝——山楂：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，能与山楂中丰富的维生素c反应，使两者营养价值降低。

③猪肝——西红柿：西红柿中含丰富维生素c[52石斛网www.52shihu.com]，同猪肝一起食用会破坏维生素c的营养功效。

④猪肝——含维生素c较多的蔬菜：猪肝中含有铜，能破坏蔬菜中的维生素c，降低其营养价值。

⑤猪肝——西兰花：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，，西兰花中含大量的醛糖酸残基，同时食用能形成螯合物，影响人体对这类物质的吸收。

⑥兔肉——白菜：兔肉含优质的蛋白质，白菜中含丰富维生素c，同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。

⑦牛肉——栗子：栗子中的维生素c能使蛋白质变性，同时食用会降低营养物质。

⑧羊肝——竹笋：竹笋含有丰富的生物活性物质，同时食用会破坏羊肝中的维生素a，使营养价值降低。

⑨鸡肉——芹菜：芹菜中含丰富维生素c，鸡肉中含大量蛋白质，同时食用会降低两者的营养价值。

⑩鸭肉——栗子：栗子肿含维生素c，能和脂肪反应使其降低营养价值。

①鲫鱼——冬瓜：鲫鱼中含有多种微量元素，和冬瓜同时食用会降低营养价值。

②甲鱼——芹菜：甲鱼肉中含有大量的蛋白质，芹菜中含有大量的维生素c能使蛋白质变性，降低营养价值。

③甲鱼——桃：桃子中含有大量的果酸，甲鱼肉中含有大量的蛋白质，果酸能使蛋白质变性，降低营养价值。

③海鲜——水果：海鲜中含有大量优质蛋白质、维生素和微量元素，水果中含有丰富的维生素c，能破坏海鲜中蛋白质的结构，影响蛋白质的吸收。

④蛤——橘子：橘子中含丰富维生素c，与蛤同时食用会破坏蛤中的蛋白质，使营养价值降低。

⑤蟹肉——大枣：蟹肉中含大量优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含丰富维生素c，同食会发生化学反应，降低营养价值。

⑥生蟹、蚬、蛤——芹菜：蟹、蚬、蛤中含有维生素b1分解酶，这种酶在高温环境下失活，很多人在食用海鲜时都喜欢用开水烫一下或者直接生食，因此与芹菜同食会破坏芹菜中的维生素b1，使营养成分降低。

⑷蔬菜水果——其它

①菠菜——乳酪：菠菜中的大量草酸能破坏乳酪中丰富的蛋白质和钙质，使营养价值降低。

②豆腐——蜂蜜：蜂蜜中含多种酶类，豆腐中含大量的蛋白质和多种矿物质，同时食用会发生化学反应，降低营养价值。

③木耳——茶：木耳中含大量铁，茶中含多种生物活性物质，同时食用不利于机体对铁的吸收。

④南瓜——醋：醋中含丰富的醋酸，南瓜中含有大量的维生素，同时食用会破坏南瓜中的营养物质。

⑸海鲜肉类——其它

①羊肉——醋：醋中的大量的醋酸会破坏羊肉中的营养成分（丰富的生物活性物质和蛋白质），使营养价值降低

②牛肉——红糖：牛肉中含有丰富的蛋白质，红糖含有多种有机酸和营养物质，同食会影响蛋白质的吸收。

③猪肉——梅：梅肉中的多种生物活性物质和酸类，能使猪肉中的蛋白质变性，降低营养价值。

④蟹肉——蜂蜜：蜂蜜中海有有机酸，能与蟹肉中的蛋白质反应，并使之变性，降低营养价值。

⑤甲鱼——鸡蛋：甲鱼肉中含大量生物活性物质，而鸡蛋是优质的完全蛋白质，同食会导致蛋白质变性，降低营养价值，孕产妇要特别注意不要食用。

⑹其他

①食用碱——粥：做粥用的五谷杂粮均含有丰富的b族维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养物质在碱性环境下很容易分解，造成营养物质的浪费。

②蜂蜜——开水：用高于65℃的开水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的糖分发生改变，使营养价值降低。

③鸡蛋——茶：茶中含有多种生物活性物质，能使鸡蛋中的蛋白质变性，失去原有的营养价值。

④鸡蛋——豆浆：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收利用。

⑤红糖——豆浆：红糖中含有多种有机酸，能和豆浆中的蛋白质结合，并使之变性，降低营养价值。

食物相宜表

蔬菜类：

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

水果

柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）

苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）

香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）

梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）

菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）

李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）

柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）

红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）

山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）

肉禽蛋

猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）

牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）

羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）

鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）

鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）

狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）

兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）

猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）

鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）

水产

田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）

螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）

甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）

鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）

鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）

虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）

蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）

泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）

黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）

鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）

带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）

海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）

五谷杂粮

黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）

花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）

莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）

栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）

绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）

红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）

杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）

饮品

白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）

牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）

茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）

豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）

调味品

红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）

醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）

葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）

姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）

大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）

野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食大长今里还有一段：“野鸡杂烩汤可以使血液变清，调节血压，还有止泻的功效。您们知道什么食物不能跟野鸡一起食用吗？”“核桃、耳蕈、荞麦、葱、酱豆等。”今英回答得最是迅速。“那您知道为什么吗？”“因为对大脑和心脏不好。”“是的！每种材料都有多方面的特性，根据搭配材料的不同，有的对人体有益，有的则对人体有害。这就是食物间的相生相克原理。”一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。另外核桃也不要空腹吃，空腹吃不容易吸收。而且长期大量空腹吃还有得蛋白肾结石的危险。

1，猪肉，菱角——肚子痛2，牛肉，栗子——引起呕吐3，羊肉，西瓜——伤元气4，狗肉，绿豆——会中毒5，兔肉，芹菜——脱发6，鸡肉，芹菜——伤元气7，鹅肉，鸡蛋——伤元气8，甲鱼，苋菜——会中毒9，鲤鱼，甘草——会中毒10，螃蟹，柿子——腹泻11，白酒，柿子——会胸闷12，红薯，柿子——会得结石13，糖精（片），鸡蛋——会中毒，重着死亡14，红糖，皮蛋——会中毒15，洋葱，蜂蜜——伤眼睛16，萝卜，木耳——得皮炎17，豆腐，蜂蜜——耳聋18，马铃薯，香蕉——面部生斑19，芋头，香蕉——腹涨20，花生，黄瓜——会伤身猪肉菱角同食会肝疼鸡肉芹菜相忌伤元气牛肉栗子食后会呕吐羊肉西瓜相互定互侵兔肉芹菜同食伤头发鹅肉鸡蛋同桌损脾胃狗肉如遇绿豆会伤身黄鳝皮蛋不可同道行鲤鱼甘草加之将有害蟹与柿子结伴会中毒甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌鸡蛋再吃消炎片相冲柿子红薯搭配结石生豆浆营养不宜冲鸡蛋洋葱蜂蜜相遇伤眼睛萝卜木耳成双生皮炎豆腐蜂蜜相拌耳失聪菠菜豆腐色美实不宜胡萝卜白萝卜相互冲蕃茄黄瓜不能一起食黄瓜进食之后忌花生萝卜水果不利甲状腺香蕉芋艿入胃酸胀痛马铃薯香蕉面部起斑一.蔬菜类：1.萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。2.胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴，莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。3.甘薯(红薯，白薯，地瓜，山芋)：忌柿子、香蕉。4.黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同时烹调。5.茄子：忌黑豆、蟹。6.韭菜：忌菠菜。7.小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。8.菠菜：忌豆腐、韭菜。9.南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。10.香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。11.苦菜：忌蜂蜜。12.辣椒：忌羊肝、南瓜。13.芹菜：忌黄瓜。14.花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。15.豆腐：忌牛奶、菠菜；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。二.肉禽蛋类：1.猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。2.猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。3.猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。4.羊肉：忌豆腐、荞麦面，、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。5.猪脑髓：忌酒、盐。6.鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。7.牛肉：忌与鱼肉同烹调；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。8.牛肝：忌与含维生素的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。9.鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。10.狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜；忌用茶。11.鹅肉：忌与鸭梨同食。12.鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。三.水产类：1.海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)2.鲤鱼：忌朱砂、狗肉。3.鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。4.海带：不宜与甘草同食。5.泥鳅：不宜与狗肉同食。6.青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌芥末、白术、苍术。7.带鱼，黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。8.虾：忌同时服用大量维生素C；忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食；忌糖。四.水果类：1.枣：忌海鲜、葱。2.桃子：忌鳖肉、龟肉。3.芒果：忌大蒜等辛物。4.鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。5.山揸：忌海鲜、鱼类。6.石榴：服人参是忌用。7.葡萄：忌与四环素同食。8.苹果：忌海味。9.香蕉：忌白薯。10.柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。11.杨梅：忌生葱、羊肚、，鳗鱼。12.柑子：忌蟹。13.杏：忌小米。14.桔子：忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。15.银杏：严禁多吃，忌与鱼同食。五.谷物类：1.黄豆：忌猪血、蕨菜；服四环素是忌用。2.大米(梗米)：忌马肉、苍耳。3.小米：忌杏。4.绿豆：忌狗肉、榧子。5.黑豆：忌厚朴、蓖麻籽、四环素。6.红豆：忌与米同煮；忌羊肉；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。六.调料饮品类：1.蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。2.葱：不宜与杨梅、蜜糖同食；忌枣、常山、地黄。3.醋：忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎。4.糖：忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。5.蜜：忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。6.花椒：忌防风、附子、款冬。7.酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮；忌与牛肉、柿子同食。8.茶：不宜与狗肉同食；贫血病人服用铁剂时忌用；服用人参等滋补药品时忌用。9.牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。以下是一些原因：食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。2、萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。5、有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。6、牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。7、其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。

猪肉、菱角同食会肝痛，鸡肉、芹菜相忌伤元气；牛肉、栗子食后会呕吐，羊肉、西瓜相会定互侵；兔肉、芹菜同食伤头发，鹅肉、鸡蛋同食损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身；黄鳝、皮蛋不可同道行；鲤鱼、甘草加之将有害；蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼、黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子、红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱、蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜、木耳成双生皮炎；豆腐、蜂蜜相伴耳失聪，菠菜、豆腐色美实不宜；胡萝卜、白萝卜相互冲，番茄黄瓜不能一起食；黄瓜进食之后忌花生，萝卜、水果不利甲状腺；香蕉、芋艿入胃酸胀痛，马铃薯、香蕉面部起斑。

白酒，冬菇，荞麦，葱，豆酱，野鸭，浓茶等。

核桃有什么保健作用？

核桃仁除了能补脑，同时它里面还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

核桃仁的作用和功效是什么？

根据您的问题，核桃仁的功效是补肾壮阳，润肠通便，敛肺定喘。主要用于肾虚，尿频，阳痿，耳鸣，遗精，须发早白等一些症状都有着明显的想作用。经常的食用核桃有着补充大脑的营养，润肺养肺的作用。

宝宝吃核桃能提高免疫力吗？

宝宝吃核桃可以提高免疫力的，核桃含有大量的钙、铁、磷、等微量元素和矿物质，经常给宝宝吃核桃，有助于大脑更好的发育，但是也要控制好食量，避免营养过剩。核桃中含有多种营养元素，经常给宝宝吃核桃，可以补充宝宝身体缺乏的微量元素，有助于脑部发育更好，还能提高记忆力，可以用核桃和大枣熬粥给宝宝吃。由于宝宝还小，消化系统发育不完全，所以不能过量的吃，以免出现消化不良的情况。

怎么辨别山核桃？

1、看山核桃的颗粒均匀，色泽一致，没有破子和畸形子。

2、闻，优质新鲜的山核桃有一股山核桃特有的清香。

3、听，捧一捧山核桃，在十厘米高度逐个放下，如果听到有像破乒乓球一样的声音，就证明其中有空壳。

4、尝，把山核桃咬开，里面的肉质饱满，肉色金黄且壳薄，易咬开，香气浓郁，肉没有“涩感”。

补充：

普通山核桃的加工：

1、除皮：用木砻子砻或用山核桃脱壳机除去果皮；水洗：将除皮的核果装入箩筐放入水中漂洗，除去浮在水面的空壳和杂质；

2、水蒸：核果放入桶锅内加水蒸4-6小时，核果由白色变成棕黄色；

3、干燥：核果蒸好后放在太阳下晒干或用炭烘干。

4、炒熟的山核桃表面微带白色盐霜，100公斤淡山核桃炒熟后不少于95公斤。核仁饱满，脱仁容易，食时香脆，略具咸味。

山核桃泡酒能喝吗？

核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用.但是用它来泡酒就不好说了据介绍，酒精的热量明显高于碳水化合物。含酒精浓度高的酒不含其他营养素，长期酗酒会导致营养不良，并影响肝功。酒还对某些降糖、降压、降脂药物有干扰作用，使药物作用减弱。另外，酒精不能代谢为葡萄糖，并抑制糖原异生。注射胰岛素或口服降糖药的患者空腹饮酒易出现低血糖。值得警惕的是低血糖症状常常被掩盖，不易与醉酒区别，以致导致严重而持久的低血糖。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用