三年,然后每天又以每天30cm的速度增长[52石斛网www.52shihu.com],前面三年都是用来扎根的。
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1、蒸制保鲜
把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感。
2、冷藏保存
没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦,那是天然的保鲜剂。步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大,一只装一个保鲜袋就差不多了,放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。
3、冷冻保存
烧开一锅盐水(大概1L水放2陶瓷勺盐的比例),把笋切片煮熟后捞出沥干,再用厨房纸吸一下,按照每顿的量分装进保鲜袋,挤出多余的空气,密封好再扎紧,放进冰箱冷冻室储存(就是能冻成冰坨的那层)。
在零下18度的冰箱里,冷冻的鲜笋大约能存放一年;如果是普通冷冻,大概能存放一个月。
4、腌制保存
最后是腌制,腌笋的方法特别多,每个地方都不一样。我就说个我家经常做的,把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉,加足量的盐拌匀(量大约是一公斤笋30克盐)。均匀码在坛子里压实,封好。记得一定要隔绝空气,最好用泡菜坛子。
扩展资料:
1、开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;
2、宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;
3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
参考资料:竹笋-百度百科
查看详细是的,目前还没有发现不能吃的竹笋。
吃竹笋的好处:
中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;
《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。
而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。
扩展资料
以下人群不适合吃竹笋
1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人群吃太多竹笋易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,所以这类人群不宜空腹或单吃竹笋。
2、肝硬化者不宜吃竹笋。华龙网曾报道,有患肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。
3、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋。竹笋中的草酸盐易与其它食物中的钙相结合,形成难以溶解的草酸钙,从而加重病情。
参考资料来源:人民网-笋是佳蔬良药健康吃笋必须注意3点
参考资料来源:人民网—竹笋可降脂降糖但肝硬化者、发育期儿童不宜食用
查看详细根据您说的情况。竹笋有丰富的营养,如果以前吃没有问题,有伤口也是可以吃的。平时注意卫生,预防感染,多吃蔬菜水果和高蛋白食物,忌食辛辣等刺激性食物,忌食易导致过敏的食物。
查看详细乳腺纤维瘤是一种很常见的乳腺良性病变,发病原因一般与熬夜,情绪波动,压力过大等不良的生活习惯导致内分泌功能紊乱有关。对于乳腺纤维瘤的患者,饮食上需要注意以清淡易消化为宜,不要进食过多的辛辣刺激食物和油腻食物,避免烧烤食物,避免烟酒刺激。可以多吃新鲜的蔬菜水果,对于竹笋,当然是可以吃的。
查看详细具体步骤如下:
1、首先把竹笋的硬外壳剥除,根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除,剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了。
2、把竹笋芯对半切开,并在水龙头下冲洗干净,还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。
3、锅中烧水,添加2~3勺盐化开,烧沸后把竹笋丢入开水中焯煮15~20分钟,还别说,煮竹笋时版溢出的香气十分撩人,充满清香气息的烟炊让人心情愉快,煮好控水捞出过凉水,再晾干至没有潮湿手感状态。
4、最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口,如果3~5天能吃完,直接放冷藏室冰鲜保存即可,如果吃不完就直接速冻,能保存3~5周,如此就不怕春笋自然老化,最后只能丢弃浪费掉了。
查看详细答:竹笋是竹尚未纤维化的嫩茎和芽,其味清淡,质脆嫩,是家常菜肴的上好原料。不是所有竹笋都具有食用价值,只有组织细嫩、无不良风味的方可食用。生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。一年之中,冬春夏三季均能买到鲜笋。冬季
答:冬天有冬笋,春天有春笋,清明以后就差不多没有了。您采购的话,过了时节就不行,在此期间自然可以无数次,只要您卖得出去或者用的完。
答:炖明笋的做法1将明笋干放入冷水中浸泡一周左右,每天换一次水,之后捞出切成薄片,再用温水泡发3—4天。这时它的体积已变成原来体积的5倍左右。捞出沥干水分备用。2将泡好的明笋拧去水分,下锅翻炒,加入二根切成段的青蒜非常提味。干笋需要久泡,整个笋
答:五花肉,竹笋纤维多,需要油脂滋润菜更香主料:猪肉、山笋、木耳辅料:干辣椒、葱、花椒、盐、味精其做法和步骤:1、首先肉洗净,将其切成片状,用淀粉少量盐腌制几分钟,在这期间,可以准备其他的材料;然后将山笋洗净切成片状的,木耳(最好用新鲜的木耳,
答:竹笋是竹copy尚未纤维化的嫩茎和芽,其味清淡,质脆嫩,是家常菜肴zhi的上好原料。不是所有竹笋都具有dao食用价值,只有组织细嫩、无不良风味的方可食用。生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。一年之中,冬春夏三
答:1鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成。2清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量,焖烧3-5分
答:笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜,可以醒酒开胃;与粳米烧粥
答:一年即可。秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋。春天,竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而密,在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成
答:红参是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气,益血,养心安神的作用。近代药理研究证明,能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成,提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳
答:复莲子心茶的泡法:莲制子心2克,生甘草bai3克。上二du味以开水冲泡,代茶zhi饮,每日数次dao。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效,《本草纲目》记载莲子心清心去热。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠
答:多喝枸杞红枣茶熬夜也有好气色提到熬夜,似乎已成为大学生们不可免除的事,因为工作学习需要而不得不而被迫要。然而熬夜最易使人快老,尤其是女生熬夜更让人憔悴。我是一位学生,同时也是一名社团负责人等兼任3职时,为了学习和工作就要熬夜到深夜一、两点是
答:米线是用直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。米线用米制成,长条状,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油
答:凤仙花的作用是活血化瘀、利尿解毒、祛痰、通经催产、消积、解毒、通经活络、染甲、除湿、解毒杀虫、止痛、消肿等。建议:有风湿性关节炎、胡志勇、咽喉肿痛的患者可以在医生的指导下用凤仙花来治疗,对于出现蛇咬伤或者是跌打损伤的患者也可以用凤仙花治疗。
答:哺乳妈妈能吃蛤蜊的,但是要少吃,吃太多也是不好的,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素(高铁、高钙)、低脂肪,对治疗产妇痔疮有功效,也是患有糖尿病的产妇的一个辅助治疗食物。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固
答:薄荷叶炒鸡蛋的功效薄荷炒鸡蛋里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有清热解毒的功效,不过薄荷属于凉性食品,多吃容易引起胃肠不适,甚至拉肚子,影响消化吸收。薄荷的功效与作用味辛,性凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透
答:和胶膏不可以给再生铁片一起吃,因为吃了一会儿拉肚。