苜蓿的功效与作用

苜蓿为豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草。苜蓿味甘、淡，性微寒，能清胃热，利尿除湿。那么，苜蓿的功效与作用具体有哪些呢?

01防出血

苜蓿可预防出血症候，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。

02清内热

苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。

03止咳平喘

苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质[52石斛网www.52shihu.com]，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。

04防治便秘

苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。

05排水利尿

紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的钾可协助人体排除过多钠的蓄积，从而达到排水利尿的功能，进而排除过多体内的尿酸，以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。

06治贫血

苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血。

苜蓿叶是什么它的形态？

学名(栽培苜蓿)。豆科()多年生植物，似三叶草，耐乾旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制乾草、青贮饲料或用作牧草。植株高3090公分(13呎)，分枝多，从部分埋於土壤表层的根颈处生出。植株生长时许多茎从根颈芽生出，茎上有多数具三小叶的复叶。枝顶的腋芽生成总状花序。花小。荚果螺旋形，含28枚乃至更多的种子。在阳光充足，热量中等，气候乾燥，有传粉昆虫的地区生长繁盛。

多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8—25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1—8颗。花果期5—6月。

苜蓿以"牧草之王"著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下。

苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺(50呎)以上，因此苜蓿对乾旱的耐受能力极强。生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分(6呎)。常见这种情况∶新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天乾旱而其他根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。

苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割乾草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定於生长季节的长度、对土壤的适应性，阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿乾草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16％的蛋白质及8％的矿物质，又富含维生素A、E、D及K.

就如所有的作物一样，苜蓿也会受恶劣气候、疾病及昆虫之害，其中为害最烈的包括冻害、细菌性萎蔫病、苜蓿叶象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及叶蝉等。在潮湿或灌溉地区，生长3年以上的苜蓿群丛常常为土壤中的萎蔫病病原体植物单胞苜(osum)所侵染，因而变得稀疏。

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苜蓿酵素可以起到瘦身的效果吗？

酵素可以减肥，但是不是所有的酵素产品都可以的。要选对产品。还有一种就叫做酵素断食法的。您可考虑一下。

有关断食法的构造

1．必须被消化系统所利用的能量与新陈代谢成分，在断食法上基本上不会用到，因为绕开了排泄系统，相对来说排泄机能也得到一定的提高。

2.卡路里调节控制，使排泄机能有一定提高，推进皮下脂肪、内脏脂肪的分解，在脂肪中隐藏的污染物质类也和脂肪一同被排泄出去。

3.干扰新陈代谢的脂肪和污染物被去除掉的话，新陈代谢能力就会上升，形成不易肥胖的体质，与内脏脂肪症候群的改善与抗衰老的实践也有着联系。

断食法程序表

断食期间中，只是饮用植物精华发酵饮料和水份经过一定期间。适当的饮用植物精华酵素的话因为确保了必要的能量，不会有空腹感的。

Step1决定断食法的时间

1日法3日法7日法

Step2决定1日饮用系数

系数10…….虚弱倾向的想回复体力，增加体重的人

系数8……..有正常体力的以健康管理为目的的人

平常有些饮食超标倾向的以减肥为目的的人

Step3决定1日饮用量

计算公式：体重（）kg×系数（）=（）ml

Step4决定1次的饮用量

1次饮用30～120ml，AB相加就是1日的饮用量。

糖尿病及有这种倾向的人，1次的饮用量30ml左右，请增加次数。

上午

小计A

时间1112

用量

下午

小计B

时间1112

用量

Step5复食的时间和方法

1日法-1天3日法-2天7日法-3天

重要断食法的成果很大程度上被复食所左右。因为消化能力在逐渐恢复，断食结束后马上就回复到通常的饮食是绝对禁止的。请以蔬菜，谷物类及发酵食品为中心地，辅以少量的脂肪，蛋白质不给肠胃带来负担的食物一点点摄入。以减肥为目的人，约一个月左右保持八分饱，不反弹是有可能的。

请必须保证水分1天2～2.5升左右。因为茶类饮品中有利尿成分。也有对增减水分补充没有任何联系的成分，所以，请选择纯净水，矿泉水类，蔬菜汁类等，能够很好的补充水分的饮料。

长时间断食法时，有盐分不足出现虚脱感的情况。这种情况，请使用梅干等补充盐分。

不要一出现空腹感就饮用，遵守决定下来的时间和量是成功的因素。

兔子一辈子吃苜蓿草和兔粮可以么？

兔子一辈子吃苜蓿草和兔粮当然可以了。

兔子本身就是食草动物会非常喜欢吃苜蓿草的，而干燥的苜蓿草又可以作为兔子磨牙的好食物。经常喂兔子吃苜蓿草砖可以不必为兔子准备磨牙的物品。

兔粮可以为兔子提供更多的营养，购买、存放和食用都很方便。

兔子的食物在苜蓿草河兔粮的基础上最好2天左右加一餐蔬菜，例如胡萝卜、油麦菜等。可以避免兔子吃高热量的食物引起上火。

怎样种植苜蓿草？

紫花苜蓿为豆科多年生牧草，是全世界种植面积最大的牧草品种之一，被誉为“牧草之王”。我国已有2000年的栽培历史，西北、华北及其他一些地区种植面积最大。紫花苜蓿喜欢温暖、半干旱到半湿润的气候，抗旱、耐寒性较强、耐盐碱，改良土壤效果明显，最适宜在年降水量500～800毫米的地区生长。

紫花苜蓿种子较小，苗期生长缓慢，播种前要精细整地，要求深耕、细耙做到地平、土碎、无杂草。播种前每亩（667米2）施有机肥500千克，过磷酸钙50千克。苜蓿以春播和秋播为主。一般气候比较寒冷、生长季较短、但春季墒情好、风沙较小的地区以春播为主，如东北、西北冷凉地区；比较温暖的华北地区、江淮流域，以秋播为宜。在春季干旱，风沙较大，无灌溉条件的地区可在雨季夏播。苜蓿播种量一般每亩（667米2）1～1.5千克，播种深度2厘米左右，播种方法有条播、撒播、点播，通常以条播为主。条播行距20～30厘米，播种后适当镇压保墒。苜蓿可以单播，也可以与无芒雀麦、苇状羊茅、黑麦草、鸡脚草等禾本科牧草混播。苜蓿苗期生长较慢，易受杂草危害，因此，苗期应注意防除杂草。

紫花苜蓿再生能力较强，每年可刈割2～5次，多数地区以每年刈割3次为佳。最佳刈割时期为开花初期、刈割留茬高度4～5厘米。条件允许时，每次刈割后应进行追肥、浇水、中耕。苜蓿在中原和华北地区每年可刈割4～5次，每亩（667米2）可产鲜草3000～6000千克，折合干草750～1500千克。

苜蓿营养丰富，适口性良好，是马、牛、羊、猪、兔、禽和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料。可以鲜喂，也可以调制青贮、干草，加工草块、草颗粒和草粉。用苜蓿草粉代替秸秆育肥羔羊，日增重可提高75%：用苜蓿青草喂牛、羊等反刍动物时，应控制采食量，以防止瘤胃臌胀病。

四叶草是不是苜蓿花？

苜蓿草又叫幸运草、四叶草，是一种豆科苜zhi蓿属多年生草本植物，一dao般只有三片小叶子，内叶形呈心形状，叶心容较深色的部分亦是心形。在十万株苜蓿草中，您可能只会发现一株是四叶草，机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认的幸运象征。

所以如果草的叶子都是四个叶的，肯定不是苜蓿草，在没弄清楚是什么草之前，不要喂荷兰猪以防中毒。