做寿司时紫菜要先怎么处理用洗吗？

不用，买来的大片紫菜，只要直接用来包就行了.

做寿司用的不是紫菜

而是大的成片的海苔

超市有这种海苔卖，直接开封就可以做，不用再处理

不用洗，先把寿司帘用温水洗干净晒干，然后将紫菜铺在上面[52石斛网www.52shihu.com]，再铺寿司米饭、配料等，卷好切片即可。一般一片海苔可切八片寿司。

一般做寿司用的紫菜是烤紫菜，它和做汤用的不同。当然不用洗，都是干净的成品。只要一层一层揭下来包就可以了。这个我平时经常做，味道好极了。

做寿司应用专用紫菜，不用处理.开袋即用.

就是用干的紫菜啊。。。

紫菜海带鹿角菜石花菜裙带菜海菠菜还有什么？

海苔应该也算一种海藻。北纬39°只卖裙带菜为您回答。

紫菜有哪些营养价值？

紫菜含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。

紫菜有营养吗？？

紫菜冲汤喝，营养价值很高哦，紫菜是生长在近海浅水区岩礁上的海藻植物。市面上大家买的紫菜系红藻干制品，呈黑紫色而有光泽，其蛋白质含量达35.6％，含有丰富的甘露醇 维生素等营养成分。

多吃紫菜是有好处还是坏处对身体起什么作用？

建议适量食用，吃多了反而对身体有害的。

消化功能不好、素体脾虚者少食，如果食如过多可致腹泻、腹痛。还会导致乳腺小叶增生。所以紫菜是不能多吃的，并且脾胃虚寒者以及各类肿瘤患者慎用。

紫菜中富含碘，而中国营养学会建议每天碘的推荐摄入量是120微克、可耐受最高摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，所以每天的建议量2~3克。

国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的定义（尿碘大于300微克/L），一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。

专家认为，碘摄入的推荐剂量是12岁以上成人150微克/天，6-12岁儿童120微克/天，孕妇哺乳期妇女250微克/天，碘可耐受最高摄入量为1000微克/天，尿碘中位数应当控制在微克/L之间。所以，当长期每天食用紫菜到达时即可能超标，引起危险。

主要价值

1、紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

2、紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

3、紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

喝紫菜汤有什么坏处？

紫菜中的碘含量非常丰富，而发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系，所以喝紫菜汤应适量，不宜大量食用。

紫菜本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用紫菜能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。