莲藕有哪些功效？

中医药学认为，莲藕味甘，无毒，生则性寒，熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤，熟者可健脾和胃、补血泽肤。《日用本草》说莲藕：“生用称，清热除烦，生肌，润肤。”

莲藕具有肌肤的伤口愈合、光滑皮肤等作用；还可用于治疗热病口渴、情绪不安、肺热咳嗽、支气管扩张、膀胱炎、更年期综合征等病症。

在夏天，可取新鲜莲藕，洗净，刨皮，切片（或切丝），加醋、麻油及适量细盐、味精[52石斛网www.52shihu.com]，生拌，作为消暑生津及护肤、美容的家常食品。

莲藕莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。花须果实，都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温，无毒，可以补心生血、健胃开脾、滋养强壮。莲藕汤利小便，清热润肺。

莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等，且含糖量低，是营养价值很高的低脂食品，有消食、止渴、生肌的功效。吃过辣的食物会伤肺上火，如果配着莲藕吃，可以起到润肺的作用。

莲藕节有什么功效？

藕节有非常不错的美容养颜的功效，藕节里面是含有丰富的皮肤和身体里面所需要的各种营养元素，像蛋白质、精华、以及各种维生素，可以很好的使得容颜保持的更加长久一些。

藕节里面也是含有非常丰富的膳食纤维和微量元素，这些微量元素能够很好的帮助促进和分泌消化酶，含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃的蠕动，帮助我身体排出毒素和废物，促进身体的消化和吸收，所以经常食用一些藕节是能够很好的帮助消化和改善功能。

藕节里面是含有丰富的铁、钾、锌等微量元素，这些微量元素对于我们身体红细胞的产生是非常的有帮助，对于缺铁性贫血的人群来说，经常食用一些是能够很好的益血补血。

扩展资料：

莲藕是最常见的一种食物，南方常见，可生食也可炒熟，不仅营养价值很高，而且还有很高的药用价值，中医说莲藕的全身都是宝，都可以滋补入药。

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺妇、体弱多病者上好调养滋补佳珍。鲜藕能清热解烦、解渴止呕、能凉血止血、解酒蟹毒。

莲子又名莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。生则养胃清心，熟则厚肠固肾，有收敛、镇静和滋养功效。花红者莲优藕劣，花白者藕优莲劣，用时以红花莲子为佳。另有一种石莲子，又叫甜石莲，是秋季采集的老莲实，色黑坚硬如石，性寒味苦。能

参考资料来源：人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？

参考资料来源：人民网-莲全身都是宝莲子养心补脾、藕节收敛止血

参考资料来源：百度百科-藕节

牛肉，黑木耳，莲藕能同时吃吗？

可以放心同吃，不相克

莲藕适合老年人吃吗？

莲藕是老人的理想食品，其中生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。

减肥能不能吃莲藕？

减肥可以吃莲藕，有以下三个原因：1.莲藕属于低热量食物，1节中等大小的莲藕大约有四两左右，热量仅为91千卡左右，相当于25克大米的热量。2.莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，维持肠道健康。3.莲藕中也含有一定量的淀粉，因此减肥期间把莲藕当蔬菜吃有能量超标的风险，可以把莲藕当成主食来吃，替代掉一部分主食。

吃莲藕有什么好处？

莲藕具有清热生津，凉血止血，补益脾肺的作用，莲藕可以凉拌，也可以炖着炒着吃，莲藕还有一定的药用价值，是养生保健的好食品，莲藕的营养价值还很高，富含铁钙等微量元素，能提高身体的免疫力莲藕的淀粉含量还很丰富，还含有植物蛋白质和维生素，莲藕还具有健脾开胃的功效。