馄饨与饺子的区别是什么？

馄饨和饺子是一南一北的两种面食

其构造相类似

不同的是它们的外形及吃法

这其中也透露着南北的两种膳食文化及人文特色

饺子皮一般都是自家擀的，而南方人家要包馄饨，馄饨皮多是买来的

因为馄饨皮比饺子皮要薄，且其包法决定了它一定得是方形的，固自己不好擀

从饺子和馄饨的外形可以看出

北方人的直与南方人的秀

饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边

看上去比较好看

再就是吃法

饺子的吃法是比较简单的

沾点醋就行了

而吃馄饨花头就多了

它必须得调鲜汤，还有葱花

讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等

吃饺子是汤和饺子分开吃的，而馄饨是和汤一起吃的

云吞和馄饨的区别是什么？

馄饨（粤语音同“云吞”）是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变[52石斛网www.52shihu.com]，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺两种。

中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。

满族称饺子为“子孙饽饽”。

山西、山东等一些地方（比如鲁西南）也把饺子叫做“扁食”（但“扁食”在闽南语中却是馄饨的意思）。

以馄饨和水饺来比较

馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

破腹产可以吃饺子馄饨和包子吗？

按照西医的观点，任何时候都无需忌口；按照中医的观点，忌口只是忌某些食物，而不忌食物的烹饪形式。所以饺子、馄饨、包子都是不忌的。