您说的情况,是可以适量吃的,不需太担心。建议月子里要多注意休息,加强营养,营养丰富均衡饮食,多喝汤汤水水[52石斛网www.52shihu.com],禁吃辛辣刺激及生冷食物,避免寒冷,注意保暖。要保持心情愉快,要有足够睡眠。
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蒜苗和蒜苔是同根生关系,蒜苔是大蒜中抽出的花茎,蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。
蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
扩展资料
蒜苗价值:蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
蒜苔价值:蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
查看详细蒜苗和蒜苔有区别。
1、蒜薹,亦蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。茎消化能不佳的人宜少吃;过量食用会影响视力;有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍.蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。
蒜薹,即大蒜的蒜薹,包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素。选用良种,地膜覆盖选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种,播前深翻地,亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥,然后作畦、起垄。垄宽70厘米,高10-15厘米,垅间距30厘米,垄上播6行蒜,株距10厘米。
2、蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶供食用。蒜苗不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。在各地都能生长,而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植,经济效益可观。
查看详细当然不是。
您说的“蒜台”其实是“蒜薹”或者叫“蒜苔”。是蒜在成熟之后从植株的正中间生长出来的花茎。如图:中间那个硬硬的,圆柱形的就是蒜薹了。
而蒜苗(下图)指的则是整株大蒜幼年时期,包括蒜叶和蒜茎,是可以食用的。因为蒜薹只有在成年之后才会长出来,这时候的蒜叶已经硬化,是不可食用的。蒜黄则是蒜苗的一种,因为大蒜属鳞茎植物。蒜瓣本身养分丰富,即使不种在土里,光靠水分也能够发芽生长。
但是如果在没有光照的情况下,一开始就将其置于黑暗中,那么蒜苗将不能合成叶绿素,那就成了蒜黄了。
查看详细蒜或大蒜是一种植物,您在市场上所见到的大蒜是“蒜头”。大蒜是由一个蒜瓣(蒜的种子)长出来的,蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子,可以说是大蒜这种植物的童年时期;蒜苗长成成熟的大蒜植株,然后大蒜植株会抽苔(长蒜薹),蒜薹是大蒜这种植物一个特定时期的产物,就想其他植物会开花和结果一样;大蒜(即市场或超市里面所见到的‘大蒜头’)是大蒜这种植物在地面以下的主要部分,不科学但比较形象的说大蒜(蒜头)是大蒜这种植物位于地面以下的膨胀的茎,大蒜(蒜头)下长须根,但市场或超市里面的大蒜(蒜头)都是去了根的,可以看到底部比较光滑。
查看详细蒜苗又名青蒜。
蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。[编辑本段]营养价值蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。蒜薹知识介绍:蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美,耐贮藏,秋、冬、春三季都有供应。
品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩,无粗老纤维,条长,上部浓绿,基部嫩白,尾端不黄,不烂、不蔫、苔顶帽不开花。
蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受蒜薹的营养成分每100克蒜苔所含营养素如下:能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克,膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.2毫克,维生素C1毫克,维生素E1.04毫克,钙19毫克,磷52毫克,钾161毫克,钠3.8毫克,镁28毫克,铁4.2毫克,锌1.04毫克,硒2.17微克,铜0.03毫克,锰0.32毫克。蒜薹的功效蒜薹性温。温中下气,补虚,调和脏腑。具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。
查看详细答:1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二也可以起到继续杀菌的目的
答:胃炎患者可以适当的食用蒜薹,但是应该避免过多食用以免诱发或者加重胃炎导致的上腹痛,腹胀,烧心反酸等症状。您可以口服兰索拉唑,胶体果胶铋,整肠生治疗缓解症状。平时注意清淡饮食,避免辛辣刺激性食物的摄入,注意规律饮食,如果伴有幽门螺杆菌感染可采
答:在哺乳期的宝妈可以食用蒜苔,吃蒜苔并不会影响到宝宝的发育。哺乳期女性就是要多吃绿色的蔬菜,还有各种水果,增强抵抗力,要均衡膳食,建议您要以自然食物和新鲜食物为主。
答:女性在坐月子期间吃蒜苔是不会回奶的。女性在坐月子期间选择食物的时候一定要十分谨慎。很多食物都属于凉性的食物,具有清热解毒的效果,并且会抑制乳汁的分泌。白萝卜、芹菜、柚子等都是临床上常见的会抑制乳汁分泌的蔬菜水果,女性在哺乳期间最好不要吃此类
答:一般来说,患胃炎是最好不要吃蒜苗。因为蒜苗是富含纤维素的食材,患者食用以后,易引起胃酸过多,对病情的恢复特别不利。\u3000胃炎患者要少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物,如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、
答:根据您讲的情况,产妇在月子里可以吃蒜苔的。蒜苔它含有的维生素,微量元素都比较高,还有通便润肠的这些作用。所以产妇在月子里可以吃。产妇在月子里要增加营养,多吃一些流质的食物,比如像小米稀饭粥,红豆薏米粥,面片,牛奶醪糟,还有各种煲的汤类,鲫鱼
答:蒜薹有丰富的维生素C,所以在治疗心脑血管方面蒜薹有比较好的疗效,所以经常吃蒜薹可以预防和治疗心脑血管的一些疾病,并且身材有比较高的维生素含量,所以在治疗一些其他的病症也比较有明显的效果,蒜薹有杀菌的作用也有预防便秘的功能,经常便秘的患者是可
答:蒜苔的功效与作用 1、增强身体抗病能力蒜苔中含有丰富的植物蛋白,这种物质是构成人体白血球的重要物质,另外它还含有一些微量元素,铜和磷等营养成分,这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生,所以平时多吃一些蒜苔,对增强身体抗病能力大有好处
答:基本信息【来源】本品为菊科植物白术 Koidz。的干燥根茎。 【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。 【功能主治】健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。白术健脾,和胃,安胎。用于脾虚食少,泄
答:清汤鲍鱼是一款美味菜谱,味鲜汤清,鲍鱼嫩软。主要原料为鲍鱼、草菇等。材料主料:罐装鲍鱼250克、熟火腿15克、筒装鲜蘑15克、豌豆苗15克。辅料:盐10克、料酒15克、味精3克、鸡清汤800克。做法:(1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄
答:橙子中含有丰富的维生素C和微量元素,可以增强身体免疫力、抗氧化,也有美白的作用。橙子性质偏寒,口味酸甜,上火的患者可以适当食用。食欲不振的患者可以食用,以增进食欲。
答:儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。但是不易多吃哦,亲
答:类风湿性关节炎是一免疫系统疾病,主要是破坏小关节。做艾灸可通过温热刺激达到舒张血管、通筋活络,可缓解部分症状,但不能根本上抑制病情的发展。建议类风湿性关节炎可在当地医生指导下选用免疫抑制剂(如:甲氨蝶呤、来氟米特)及糖皮质激素,因其毒副作用
答:影响蔬菜生长发育的环境条件中以温度最敏感,各种蔬菜都有其生长发育的温度三基点:即最低温、最适温和最高温。生产上应将各种蔬菜产品器官形成安排在当地气候最适宜的月份内,以达高产优质的目的。一、蔬菜对温度要求的分类根据各种蔬菜对温度条件的不同要求
答:经常喝桃花茶拉肚子,听人家说的,应该不适合我们的。另外,中成药参苓白术丸调理肠胃效果很好,无论是便秘、拉肚子都有效。桃花食品食谱桃花粥:桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,文火煨粥,粥成
答:枣子,不仅是一种美味的水果。还有药物辅助的作用。红枣中含有丰富的营养价值,不仅含有人体所需的葡萄糖、微量元素、多种维生素和一些矿物质,而且还有补气养血的功效。无论男人还是女人,常吃大枣,都能提高机体免疫力,抗病能力强,美容养颜。男人经常吃大