经常吃烤羊肉串好吗？

在津津有味、便宜实惠的同时，食客们有没有想到，您吃的烤羊肉串不但肮脏不堪，而且还很有可能根本不是羊肉，有的确实用的不是羊肉，或者用稍微有些变质的羊肉，这样刷上羊油，然后多放辣椒，多放盐[52石斛网www.52shihu.com]，再大火烤，基本吃不出来变质的味道。有的商贩不用羊肉，用鸭肉或者其他的肉代替。但为了保证十足的膻味，他们竟然动起了歪脑筋，先用羊尿泡肉，然后再刷羊油。这样，不管是什么肉，烤出来都是膻味十足。

羊肉泡馍有什么营养价值？

一、营养价值

1、冬季抄寒冷干燥，脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾，还能强肾。

2、羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制，能起到温补的作用。

3、可以补充人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质。

4、与其它畜肉不同，羊肉中含有肉碱，可以促进脂肪代谢，提高利用率不容易发胖，能给提供更多能量。

二、做法

制作材料

主料：烙饼(标准份)200克

辅料：黄花菜(干)50克，木耳(水发)50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克

调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克

制作流程：

1、先将烙饼掰成碎块；

2、黄花、木耳洗净撕碎；

3、粉丝泡发；

4、青蒜洗净择段；

5、香菜择洗净；

6、卤羊肉切片备用；

7、将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；

8、调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；

9、放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。

羊肉和什么鱼一起吃？

鱼跟羊组成起來就是说“鲜”，我觉得羊肉跟鱼一块儿吃通常不容易有负面影响，而在陕西省地区，也是喜爱把鱼和羊肉一块儿熬汤，味儿都是非常美味的。和鲶鱼（鲈鱼）是不可以一块儿吃的。这一问题的建议，期待对您有一定的协助，祝您身心健康开心！

羊肉吃了吃什么不上火？

近段时间吃羊肉上火很有可能是脾胃不好，消化功能不好，不能很好的运化，导致火气上攻出现了上火。您长痘痘、白带黄，有异味，应该是有湿热的表现。您现在最好不要再吃羊肉了，最好找中医整体调理一下，

饮食常识吃羊肉不能吃什么？

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果。那么吃羊肉不能吃什么呢?本文将为您详细介绍。吃羊肉不能吃什么?不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。吃羊肉的禁忌暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉萝卜煲的做法原料：白萝卜250克，小羊腿一只配料：姜片、花椒、大料和料酒适量。制作方法：1.羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净;萝卜去皮切块。2.羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂3.再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子)，煮至萝卜熟即可。注意：去除膻味的一个好方法就是加醋。羊肉为大热之品，患高血压的育龄妇女少食。温馨提示：看完本文之后，相信您对吃羊肉不能吃什么的问题已有所了解。羊肉性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜，如果有热证的人也不适宜吃羊肉。>>

羊肉吃多了上火？

任何东西吃多了都上火，适可而止为好！