野生铁皮石斛的根和叶能吃吗？

可以吃的，都含有石斛碱，石斛多糖，只是成分低了点

它本身就是药材[52石斛网www.52shihu.com]，全身科入药的，能吃

能，我看过一栏目组。野生铁皮石斛全身都是宝

铁皮石斛具体有什么疗效？

铁皮石斛可以和枸杞一起泡水喝吗？

石斛有生津健脾养胃，养阴清热除烦的作用。能冶疗口干舌燥烦渴，病后虚火或阳虚眼帘模糊不清，老人气血虚体液不够等。一般这三种药品，可补气滋阴，可增强免疫力作用的功效，可增强腹部巨噬细胞对鸡血细胞的摧毁工作能力，有利于医治萎缩性胃炎，浅表性胃炎。

铁皮石斛花是鲜吃还是晒干吃？

铁皮石斛花鲜吃也可以，晒干吃也可以。

如果比较多，一次性吃不完，当然选择晒干吃。

铁皮石斛的药用价值还是非常高的，价格昂贵。

已经有人成功的大规模种植了，相信价格很快会降低。

长期吃铁皮石斛对身体有影响吗？

铁皮石斛主要功效：生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。一定是好的影响。

铁皮石斛该如何保存？

放冰箱保持，放之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻；

因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米；

待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

栽培

铁皮石斛的栽培时间在每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬；

这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。 

栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。