老陈皮有什么功效？

老陈皮不仅能去除鱼腥味，还能增加菜肴的美味。老陈皮的苦味可以与其他风味相协调，因此可以用来改善烹饪菜肴的味道，不仅可以去除鱼的腥味，而且可以使菜肴特别美味。另外，制作绿豆酱、红豆粥等甜品，如果加一点老陈皮，味道特别香甜。老陈皮对脾胃的主要作用不仅是促进肠蠕动，而且有消除肠道气体的作用。最重要的是老陈皮还有祛痰止咳的作用。老陈皮具有促进消化、增进食欲的作用。

老陈皮的功效与作用主要表现为以下几种：一、陈皮中所含有的类柠檬苦素，有助于消化[52石斛网www.52shihu.com]，易溶与水，可促进消化液的分泌，增加食欲，对于食欲不振的患者有一定的缓解效果。二、可以去除鱼肉的腥味，使菜肴更加可口。三、燥湿化痰，对于痰多的患者有一定的缓解效果。四、可以治疗腹胀，脾胃功能不好的患者。五、扩张支气管，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用。

喝陈皮能不能减肥？

一、陈皮减肥效果不明显

经过晒干的陈皮，具有理气、化痰、治疗脘腹胀满，帮助消化，同时也具有消脂的作用。长期食用陈皮，对消化不良、肥胖人群是有一定的帮助。但是效果不太明显。

而且长期服用陈皮，会引起上火，不宜长时间服用。因此，体热人群要慎用。最好的减肥办法是适当饮食加运动，通过燃烧脂肪来达到减肥的目的。总之，不太建议通过吃陈皮来减肥。

二、陈皮其他的功效

1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃，用于肺气拥滞、脘腹胀满等症状，可以跟木香、枳壳等搭配食用。

2、治疗化痰止咳、湿阻中焦等疾病。陈皮健脾行气，中医常用陈皮治疗湿阻中焦、脘腹胀闷，一般搭配白术、厚朴。如果是痰多的人，可以试试跟半夏、茯苓同用。

3、对消化系统有益。陈皮对于消化系统是非常有益的，可以提升消化功能。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

扩展资料：

陈皮禁忌：

1、胃热的人不宜吃陈皮

陈皮本身就是属于温热的一种食物了，所以在吃的时候容易出现上火的情况，而且本身胃热的人很容易出现口渴，口臭，小便短赤，大便秘结等症状，胃热的人不适合吃性质温热的食物，而陈皮主治胃寒患者，对于胃热的人，会产生相克的现象，致使胃热情况更加严重。

2、失眠多梦的人不宜吃陈皮

不少人都喜欢通过陈皮来提神，特别是对于上班族来说，这无疑是更熟悉的了吧，但是这时候对于失眠的朋友们来说，是不适合的了，陈皮属于性味辛温的中药材，所以不适合气虚的人服用，而失眠多梦的人，大多体质阴虚，如果吃陈皮，会使人更加不能入睡，严重失眠。

3、热咳患者不宜吃陈皮

不少人是会选择吃陈皮来止咳化痰，但是我们要小心了，如果是由于外感风热引起的咳嗽症状就不适合服用陈皮了，这是属于热咳的问题了，陈皮虽然有止咳化痰的作用，但是咳嗽，气喘都属于热盛的状况，所以吃食陈皮，不仅不能治咳止痰，还会加重咳嗽现象。

参考资料：陈皮能减肥吗小小陈皮的3大作用你知道吗-人民网

为什么陈皮放置越久越好？

陈皮，具有化痰止咳的功效。有一单方，是用陈皮炖冰糖止咳，专治感冒后或支气管炎的痰多咳嗽。当一患者得知陈皮即橘皮时，就采用新鲜橘皮与冰糖炖之，其结果不但无效，反而越咳越凶。究其原因，陈皮固然是橘皮制作，但要经过一段时间的贮存才行，故名陈皮。也就是说要用陈久的。

具体原因是因为，这个经过一段时间的贮存其实是一个发酵的过程，发酵时间越长产生的有效成分越多也就越久越好。但是这个也是有限度的，如果无限期的使之陈久多年，反失药效。所以，陈久是有一定限度的。一般而言，1－2年的使用期比较适合。

甘草与陈皮的作用有哪些有什么好处？

甘草是一种中药，中药里它有国老之称，它有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳等功效，那么，甘草与陈皮的作用有哪些?有什么好处?陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。而甘草是一种中药，中药里它有国老之称，它有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹，四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性，烈性。陈皮与甘草一起服用具有以下功效：1。对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2。对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。3。对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。4。对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。5。抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。如需购买甘草，康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全，服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷。

陈皮粉有期限吗？

《中国药典》将芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮称为陈皮。就功效来说，陈皮味苦、性温，归肺经、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，对脘腹胀满、咳嗽多痰，有治疗作用。

明代著名医药学家李时珍说：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

《名医别录》：陈皮，下气、止呕。《本草纲目》：陈皮，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。

同时需要注意，橘皮储存三年以上，跟储存一年的，药效不一样。年限久的才叫陈皮，理气调中，燥湿化痰的功效随时间递增。时间短，一年的橘皮可能会上火。一般来说，新皮要经过3年陈化，才能称为“陈皮”。

而且陈皮的制作不是晒一下就可以了，从新鲜橘皮到晒制，再到如何干燥保存、期间避免发霉，避免虫蛀，避免风化等，不是想的那么容易。大家应该都听说一句谚语叫，“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。”可能有点夸张，但也确确实实证明，陈皮的确是越陈越好。不过普通的储存是不可能让陈皮增效的，将干燥的橘皮进行陈化是最关键的步骤，陈化时要保持环境干燥。从一开始要天天晒，到月月晒，到年年晒，然后一年两年三年至数年，才能称为“陈皮”罐装中药花茶陈皮中仍含有一定程度的水分，没有标准的储存陈皮的环境及工艺，陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象，有保质期很正常。

陈皮普洱存放越久越好吗？

陈皮存放越久越好，普洱不太清楚