干昆布是什么食材？

干昆布就是干海带。昆布是中药材名字。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

不是所有海带都叫昆布。只有能入药的海带才叫昆布。海带能入药，主要是生长成熟，海带叶的厚度要超过3mm以上。昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。

昆布气腥[52石斛网www.52shihu.com]，味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能。用于痰饮水肿。软坚散结，消痰，利水。瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。供食用和药用。

昆布和海带是一个东西吗？

昆布和海带不是一个东西。昆布是一味中药，很多人或药书上都说它其实是海带，其实不然，它是一味海澡一类的，又叫江白菜，不是海带。昆布，中药名。为海带科植物海带a 。或翅藻科植物昆布 Okam。的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。海带，生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上。分布山东，辽宁一带沿海地区。目前已有人工养殖。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海带囊泡藻界，不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液查看详细

昆布是什么？

我采用的研究方法很简单——求教于百科全书与专业著作。经过一番“考证”，得到如下结论：（1）海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门－海带目-海带科-海带属()，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带（）、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带（ta）、掌状海带（a）、皱海带查看详细

如何煮昆布汤？

野菜昆布锅材料：昆布一包、水、排骨半斤、玉米2条、红萝卜1条、绿花椰菜1颗、盐少许。调理方法：将昆布取出，以清水洗净後，置入锅中加入的水，再加热至沸腾。加入排骨及玉米、红萝卜开小火煮10分钟後再加入绿花椰菜後再煮10分钟加入少许盐巴调味即完成。查看详细

昆布与海带有什么不同？

昆布是海带的别称。海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属（植物的分类单位的主要等级是：界、门、纲、目、科、属、种；亚）。其中海带目有四科：绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属，孢子体大型，明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分，叶片单条或深裂成掌状，无中肋，柄部圆柱形或扁平，固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带、掌状海带、皱海带等30余种，主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道，美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海查看详细

昆布是海带吗？

昆布与海带，都是大型褐藻，但不属同科植物，昆布别名鹅掌菜，属翅藻科，海带属海带科，功用是相同的。处方中写昆布，以三种藻类为使用对象，即海带、昆布、裙带菜。海带与昆布的区别，请看下图。查看详细
回复日期：2020-07-02 热度：1081