为什么红豆又叫相思豆？

红豆寄相思，自古今来流传了许多佳话，唐朝著名的诗人王维的《相思》“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。这首五言绝句，借物抒情，使红豆成为最负盛名的相思豆，红豆树也被人们称为相思树。

红豆树开花的时间为4月~5月，花为两性，9月~10月扁平的夹果才能成熟，质地为革质为木质，近圆形，没有中果皮，豆荚内含有1~2粒鲜红光亮、艳丽动人的种子，他就是“相思豆”的红豆。红豆树开花和结果没有一定规律，有的树要几十年才开花一次，开花后不一定结果，因此他成为稀有珍品。

相传有一位美丽的姑娘，为盼望寻找幸福泉而出走的伴侣，每天在山坡上遥望远方哭泣，泪珠洒到树枝上便长出一颗颗纯红色“心中有心”的红豆豆，人们把这种红豆叫做相思豆，当亲人朋友远行离家时总要给亲人带上一颗相思豆，以此寄托相互的思念，相爱的情人也把相思豆当作爱情的信物相互赠送。

红豆种类很多，根据颜色和形状的不同，大致可分为三类：第一类颜色橘红，直径约一厘米，形状椭圆，俗称云南红豆；第二类颜色鲜红，有光泽，形状类似心形，其中部还有一颗心形，俗称“心中有心”，学名“海红豆”，俗称：相思豆、红豆；第三类颜色鲜红，形状如绿豆，三分之二红，三分之一黑，上下有小白点，学名鸡母猪，俗称红豆、相思豆。

因为红豆的特点。我国现代的许多植物学家认为，唐诗中的红豆又名孔雀豆、海红豆、相思树，是一种木质藤本的木本科植物，红豆，植物名，又名相思子。《本草》有载：“相思子，一名红豆。”清俞陛云认为：“红豆号相思子，故愿君采撷，以增其别后感情。

红豆，生长在我国的广东、福建、湖南、江西、海南等地区。春夏间开花，蝶形花冠，所结果鲜红浑圆，晶莹如珊瑚，质地坚硬，几如宝石，光彩照人[52石斛网www.52shihu.com]，十分悦目。

可制作项链、耳垂、戒指、发钗及多种名贵饰品，历来为闺阁佳人、骚人墨客的玩赏之物，其形与质，很容易让人联想到象征着坚贞不移的爱情和情人离别的信物，因而格外惹人相思。

红豆作为情人的相思物，古往今来，引发过数不清的缠绵悱恻的爱情故事。

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。

唐代著名诗人王维的这首五言绝句《相思》，借物抒情，使红豆成为了最负盛名的相思豆，于是，古往今来，不知道有多少人以红豆寄相思，当亲朋好友离家远行时总要给亲人带上一颗相思豆，以此寄托相互的思念;相爱的情人也把相思豆当作爱情的信物相互赠送。

相思豆的由来红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物最相思!——王维

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。

红豆，有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。

在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。

目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之！

减肥用红豆还是赤小豆？

本身都不是用来减肥的，而且要知道红豆本身来说是不能吃的那么有一种能吃的被称为红小豆，是一种粮食，本身没有药理作用，主要是以脂肪类的东西为主，那么赤小豆本身来说有一定的药理作用，可以有一定的利湿作用，原因导致的肥胖倒是有一定的效果。对于想减肥的人士来说，红豆的减肥效果要比赤小豆的效果要好很多。赤小豆，个头较小，呈细长形有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

红豆放冰糖吃可以减肥吗？

红豆放冰糖吃可以减肥。

（1）红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。

（2）冰糖具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。

红豆放冰糖一起吃具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦的作用。

红豆放冰糖一起吃的做法：

红豆薏米水：

主料：红豆15克，薏米15克。

辅料：莲子3个，冰糖3块。

制作过程：

1、红豆提前泡2小时。

2、薏米提前泡2小时。

3、放入几颗莲子。

4、一个煲内放入冰糖。

5、两个一个放入糖，一个不放。

6、隔水炖，用慢火炖2小时。

7、打开盖子看一下。

8、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补脾止泻，益肾固精，养心安神，补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰，清热解毒、利尿消肿、排脓，通气除烦。

红豆薏米水的营养价值：

1、红豆性味甘、酸，平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，痄腮，丹毒，湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

2、薏米性微寒，味甘，淡。归经脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清热，排脓除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。

3、莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，益肾固精，养心安神之功效。主治脾虚久泻，遗精，滑精，虚烦失眠。

4、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

月经期能喝红豆红枣桂圆汤吗？

女性在月经期间是可以喝红豆红枣桂圆汤的。因为在月经的时候，体质偏弱，气血亏损的，所以可以多吃补气补血的食物的。桂圆具有补气血，益脾胃的功效的。对于贫血，神经衰弱都有调理的作用的。红枣也是可以用来缓解贫血的问题，还有畅通乳腺的作用。建议女性可以多吃高纤维的食物，比如常见的蔬菜和水果，都有调整月经和镇静的效果的。但是要避免辛辣刺激性的食物。不要接触凉水，可以洗澡，但是不能盆浴的。

红豆薏仁汤去湿气吗？

患者湿气重的话，还需要通过改善生活和饮食来调理，例如可以尝试喝红豆薏仁汤，红豆和薏仁是很好的祛湿良药，红豆可以补心适合夏天食用，另外可以喝扁豆玉米煲汤，要锻炼身体，增强自身的体质才行。

湿气重可以喝点薏米红豆粥吗？

手脚冰凉以及湿气重的患者是可以喝一些薏米红豆粥的，而且还应该口服一些祛风散寒的中药来进行治疗的。薏米是药材当中用来治疗风湿病症除湿的一种药材，而且平时还需要注意防寒保暖。