莲藕对身体有什么作用？？

莲藕属于凉性的食物，能凉血止血，莲藕含有丰富的维生素C及矿物质，可生食也可做菜[52石斛网www.52shihu.com]，而且药用价值相当高，整株都可滋补入药。莲藕不仅具有养阴清热、润燥止咳、清心安神的作用，还有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的功效。

莲子能种成莲藕吗？

吃莲藕的好处是什么？

莲藕是一种属性较为寒凉的食物，进食之后可以有效的降低您体内的火气，并且可以达到美容养颜的效果。如果您目前存在便秘的情况，进食莲藕还可以促进您肠胃的消化，并且可以达到润肺的效果。

月经期间能不能吃莲藕？

女性在月经期间是不能够吃莲藕的，因为莲藕属于不易消化的食物，吃了以后可能会影响消化系统，进而影响月经。所以在此期间女性饮食要清淡易消化，不喝碳酸类的饮品，不吃辛辣刺激性的食物。同时在月经期间，建议女性养成良好的生活习惯，适当的体育锻炼增强体质。另外也要注意外生殖器的卫生，建议每天用温清水清洗。

生莲藕可以吃吗？

莲藕可以生吃。

莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。

生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

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挑选莲藕时的注意事项：

1、选择颜色微黄没有异味的

莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。

2、选择通气孔较大的

可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。

3、选择内外没有损伤的

购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。

4、选择藕节粗且短的

藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。

参考资料来源：莲藕生吃和熟吃功效各不同_人民网

多吃莲藕有什么益处？

由于藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产妇12周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。