麻油是什么油麻油是什么制成的？

麻油是芝麻油，香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。

就是由芝麻当中提炼的。

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、香油等。

我国浸出法使用的溶剂以六碳烷烃为主要成分，是一个多种烷烃为主的混和物，其沸点℃，这个石油馏分通常称为六号溶剂，其中烷烃占80.2%，环烷烃占18%，烯烃占1.6%，芳烃占0.7%，WHO/FAO(1970)指出：浸出法使用的溶剂[52石斛网www.52shihu.com]，市场上称之为商业己烷，是以六碳烷烃为主的“己烷馏分”。

香油是常年食用的食品，若被污染，会对人体健康造成极大危害，我国食用油卫生标准中规定浸出油溶剂残留量不得超过50ppm，这是从毒理学及生产工艺水平综合考虑的结论。

小磨香油采用天然植物纤维过滤，最大程度上保留了香油中的浓香成份，同时影响香油外观的蜡质、磷质因其对植物纤维的亲合作用而附着于植物纤维上，所以采用此工艺处理的小磨香油外观晶莹剔透。

机榨油因含有大量的蜡质和磷脂，所以粘度过高，只能采用丝网过滤，磷质对丝网不具有亲合性，所以一块溶解到了油中，使机榨油外观发浑。

多吃黑芝麻油有什么好处？

随着社会的发展，大家越来越注重自己的身体健康，用黑芝麻养生已成为一种流行的方式，那么经常食用黑芝麻有什么好处，每天吃多少黑芝麻合适。

1、能够补充生长发育所需要的钙质，从而能够促进骨骼发育，特别适合青少年和中老年人在日常生活中食用。

2、黑芝麻是一种含有丰富钙元素的食品，它能够补充人体所需要的钙元素，所以经常食用黑芝麻能够降低血压，而且能够很好的保护我们心脏的健康。

3、经常食用黑芝麻能够使我们的身体分泌出更多的黑色素，从而能够使身体中的硫氨酸酶数量增加。提高了黑色素的合成量，能够使头发变得乌黑有光泽。

4、现在已知的可以有效的延缓衰老的方法有减少自由基的产生，清除人体内的老化代谢产物和提高抗氧化酶的活性等。

5、经常食用黑芝麻，能够补充大量的维生素e，因为黑芝麻中含有的维生素e的含量是植物之首，能够很好的补充人体所需要的维生素，经常食用黑芝麻能够补充维生素，从而能够起到美容养颜的作用。

6、黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，而且亚油酸就占一半，要有算是理想的美容产品，能够使人的皮肤变得细腻有光泽，而且他还可以有效的缓解皮肤的干燥的问题，还能够清除血管中的垃圾。

7、黑芝麻中含有的维生素e的成分除了具有很好的抗氧化的作用以外，还能够促进人体的生长发育，对于男性来说，可以促进精子数量的增加，还能够增强精子的，对女性来说，它能够使女性身体里的雌激素的浓度上升。

8、黑芝麻中含有镁元素，镁元素能够提高男性精子的活力，增强男性的生殖能力，所以特别适合男性在日常生活中使用。

9、黑芝麻还能够有效的降低血脂，还能够清除血管中的垃圾，软化血管，有效的预防动脉硬化等疾病，还能够促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出。能够保护我们的肝脏，能够有效的预防衰老，对癌症有一定的防治作用，还能够降低血糖。

吃完蓖麻油多久大便？

您的最近肠胃特别的不舒服，就去了医院，今天早上做的胃镜检查，晚上喝的是蓖麻油，您想问一下蓖麻油喝了以后多久才上大便。喝蓖麻油可以用作于导泄，一般喝了蓖麻油以后3个小时左右，就可以排出大便了。多喝温开水，吃易消化食物，如小米粥，龙风贡面。

便秘喝蓖麻油可以吗？

便秘。我能喝蓖麻油吗。在这种情况下，小心不要使用它，以免引起副作用。便秘是一种肠功能障碍。一些肠道益生菌可以用来改善它。另外，应该注意这种情况，通常多吃新鲜水果和蔬菜，多注意饮水，多注意锻炼。

孕妇吃亚麻籽油好吗、亚麻油功效作用是什么？

可以的，亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，还具有有助胎儿大脑发育的作用。孕妇能吃亚麻籽油，因为亚麻酸提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能。孕妇吃一定要适量，不能过量。亚麻籽油中含有维生素E，维生素E是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽油中还含有类黄酮，类黄酮有降低血脂、抗动脉粥样硬化的良好作用。

麻油是芝麻油还是别的？

不是，不一样的！

麻油可说是中式料理不可或缺的调味料之一，只消加入一点点就会释放明显香气、使菜肴香气四溢，让人忍不住直吞口水。您也喜欢麻油那股在众多油品中脱颖而出的气味吗?想用麻油做料理，先看懂麻油的种类吧!

麻油小知识

麻油的原料芝麻()是植物「胡麻」的种籽，因其油脂含量高达60%，又名「脂麻」，后来取其谐音转变为我们熟悉的「芝麻」。芝麻其实分成黑、白、黄三种色泽，前两种会拿来压榨、提炼成食用油，而台湾现今以出产黑芝麻为主，故黑芝麻制成的麻油也最常见。因为台语「胡」和「黑」口音近似，台湾人也会把黑麻油称为「胡麻油」，或是简称麻油。

黑麻油的基本介绍

传统上是以「冷压法」制作，外观呈现清澈的深褐色泽、品质越好透光性越佳，芝麻香气非常浓郁。黑麻油被认为有祛寒温补的功效，多用于麻油鸡、麻油腰子和麻油蛋酒等冬季料理，或是女性坐月子时会食用的进补菜肴。

颜色黑褐、看似酱油的黑麻油(胡麻油)。

使用方式：

冷锅冷油不发苦：传统中式料理烹调时多会以大火热锅热油、并加入葱、姜等食材爆香，但是麻油本身并不耐高温，在高温下容易发苦;所以制作麻油料理时，不需先热锅，建议直接将麻油倒入锅中，开小火慢慢升温直到温油的状态，如此就能避免因高温让麻油产生苦味，亦可让料理不蘸锅。

正确的爆香方式：进补料理多会以老姜与黑麻油一同爆香，更能提出麻油的香气!不过麻油过度加热容易变质，在煸出焦香姜片之前，麻油的味道和品质都已经走样，不好吃也不健康。建议可以先用耐高温的沙拉油进行干煸、爆香，再下黑麻油烹调，尽量缩短麻油加热的时间、降低热度，就能煮出优质的麻油料理。

在传统中医学中，属性温热的黑芝麻也被当作有许多疗效的「药用」食材。

白麻油的基本介绍

将白芝麻炒干、榨取而出的麻油就是白麻油，外观呈现半透明的琥珀茶色，带有淡雅的芝麻清香、浓而不腻，口感也更滑顺。

使用方式：白麻油多直接用来腌渍小菜、调制蘸酱、凉拌面食或汆烫青蔬，也很常替汤品增香等;因为味道不像黑麻油那样强烈，不会掩盖过食材本身的美味，反而会让菜肴更加画龙点睛。

白芝麻压榨成的白麻油，为红褐色。

香油的基本介绍

至于味道相近的香油又是什么呢?其实在100%的纯麻油中掺入沙拉油、大豆油等其他植物油而成的调和麻油就是「香油」，又称作小磨麻油、馨油。香油的外观类似一般植物油，看起来金黄透亮;因芝麻纯度较低、味道清淡，价格也比较低。

使用方式：通常会在菜肴、汤品烹调完成后，点上几滴提味，颇有锦上添花的效果。

颜色和其他植物油类似，皆是金黄半透明的香油。