冰冻饺子要怎么煎？

方法/步骤：

1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可

2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉[52石斛网www.52shihu.com]，这样味道会更香）

3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。

这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。

注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃。

速冻水饺还能做煎饺？只要您掌握这个方法，就不用为次惆怅

用羊肉做饺子馅放什么调料好吃？

1。调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2。调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

3。介绍您配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

4。另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。您可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。羊肉馅饺子

水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉馅

原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

制法：

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

注意：

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

宝宝吃什么饺子馅有营养？

饺子的营养价值确实是非常丰富的，平时可以给孩子吃，但不要给宝宝吃太多，饺子不太好消化。在给孩子吃饺子的时候，建议可以选择不同的馅料，比如瘦肉香葱馅的，胡萝卜鸡肉馅的，白菜馅的，等等。给孩子吃的饺子可以包得小一点，不要放太多的油。

用生瓜做饺子馅用抄吗？

不需要焯水。

用料

面粉适量

水适量

猪肉

生瓜

盐

五香粉

味精

鸡蛋

食用油

酱油

葱

姜

花椒粉

生瓜猪肉饺的做法

面粉加水和成面团。可以稍微和硬一点，夏天嘛~~如果太软了就加面。然后盖上湿布放在一边醒着。

把猪肉先切小块，然后加入葱姜剁成肉馅。放到盆里加入少量酱油、五香粉、味精拌匀。（先暂时不放盐）

拌匀肉馅以后再肉馅上放花椒粉，然后在锅中烧少量的食用油，油热了以后浇在肉馅上。拌匀。（这步必不可少啊，这样才特别香）

等肉馅凉透了以后，往肉馅里打一个鸡蛋，拌匀。一定要凉了再打，刚浇完油打进去的话，鸡蛋就熟了。

下面处理生瓜。把生瓜洗净，擦成丝，中间的生瓜瓤就不要了。擦成丝以后撒盐按摩一下，让生瓜出水。

生瓜水出的差不多了就可以捞起来用手把水挤干，一定要挤干，不然一会绊到肉馅里，馅就会特别稀，不好包了。

把挤干水分的生瓜丝切碎，再挤一遍水后加入肉馅里。拌匀。这个时候可以尝一下味道，如果偏淡再加盐。

肉馅准备好以后就可以开始擀饺皮包饺子了。

煮饺子的时候因为饺子馅里加了鸡蛋，所以就算饺子皮破了，馅也不会散开。

饺子怎么煮才好吃？

饺子当然是要用水煮才好吃哦，其实好不好吃

还在于您的调味计做的好不好

第1天做的饺子没吃完，如果第2天您还要吃，我建议您将它油炸了

饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟

怎么煮饺子煮出一锅好饺子的窍门？

煮饺子很简单的，水了放点盐，大火，开锅放饺子，盖好锅盖，半分钟起盖搅拌一下，以免粘到锅底，重复操作，直到水沸腾，饺子都浮起来。中火，锅里导入少许凉水，第一次开锅之后大约8--10分钟就熟了，中途水沸腾的时候再倒入凉水，大概3--4次。关火，这个时候一定要往锅里倒凉水，量稍微大一些，因为每家的锅大小不一样，凉水量也不同，这样放到盘子里，饺子就不粘了。