西兰花要用热水焯一下有什么好处？

西兰花用开水烫一下，可以除味。

补充：

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3。6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富[52石斛网www.52shihu.com]，与同属于十字花科的白菜花相同。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90。6%，含蛋白质2。9克、碳水化合物5。1克，能提供117。2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

大家的回答是正确的我在回答就多余了不过我特别希望您能采纳我的答案太感谢了我很需要

一方面快熟，另一方面颜色保持，这样是凉拌的吃比较好，喷点油直接就可以吃了

更容易熟，颜色更鲜艳！更好看

西兰花有什么营养？

西兰花富含的维生素e维生素a的成分都是比较高的，所以说对人体来说是有好处的，而且多吃西兰花可以起到一定的抗衰老的作用，还可以提高免疫力，要适当的多吃一些，而且在平时的时候也是要做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好。做到少吃多餐，不要暴饮暴食，坚持锻炼身体。

西兰花有哪些营养成分？

西蓝花的营养成分很高。西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。西兰花脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可。

西兰花对人体有哪些益处？

西兰花具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。它还含有丰富的维生素c，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。西兰花热量较低，对于想减肥的人来说是非常不错的食品。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥。

西兰花是发物吗？？

这种情况是可以食用的，建议平时多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣油腻的食物。如果痤疮较严重，可到医院检查一下激素六项，查看体内雄激素水平是否偏高，可在医生的指导下口服药物治疗。

可以吃西兰花吗？

孕妇能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。