吃茄子可以补充很多微量元素。茄子主要成分是糖分。钙、镁的含量较多,95%以上是水分。茄子含有丰富的营养物质[52石斛网www.52shihu.com],含胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、维生素E、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质。
吃茄子可以补充很多微量元素。茄子主要成分是糖分。钙、镁的含量较多,95%以上是水分。茄子含有丰富的营养物质[52石斛网www.52shihu.com],含胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、维生素E、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质。
茄子虽然有一定的药用价值,但是茄子只具有清热、凉血、解毒的功效,对于咳嗽没有什么治疗效果,此类偏方实属夸张,应避免使用,以免加重病情,引发患者不适。建议在医生指导下服用消炎止咳的药物,具体用法用量需要遵医嘱。平时要注意休息,不要熬夜,多喝水,多吃新鲜蔬菜、水果,忌食辛辣刺激性食物,注意保暖,避免受凉受风,出门戴上口罩。
查看详细茄子性带寒,不能生吃,生吃必会腹痛泻肚,因为茄子带碱性,生吃更会有涩感茄子含维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防止血管破裂,亦有平血压和止咯血的功效。
查看详细营养成分
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
营养含量:每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.
药用
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。
【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。
【性味归经】性凉,味甘;入胃、肠经。
功效主治〕清热凉血,消肿解毒。主治肠风下血,热毒疮痈,皮肤疮疡等病症。查看详细
茄子根煮水能够帮助缓解咳嗽问题,生活中常见的茄子根具有消炎止咳的作用,可以用梨和冰糖熬水喝,建议还是带孩子去医院做一下检查,找到病因,对症用药治疗,最好不要经常说偏方,偏方可能没有很大的效果,一定要注意及时用药治疗,这样才有好处。
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主料:茄子,香菜,蒜瓣
副料:酱油,糖,盐,水,油
做法
1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候,您可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是您是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
小诀窍
此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹,然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的,而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。
查看详细答:中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一
答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:家常茄子详细:主料:茄子配料:泡姜泡辣椒大蒜葱酱油盐花椒几颗(吃不来也可不放)做法:1把姜辣椒大蒜用刀剁细备用。葱切短节,葱白和葱叶分开放。茄子切成食指长的条状2锅里加油烧到7-8成热,下姜辣椒大蒜葱白花椒炒出香味,下茄子翻炒,加盐酱油少量
答:蒜香茄子吃了能抗癌,而且经常吃还能补充能量。做法:茄子1根,洗净、切开、置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
答:茄子的营养价值是很高的。茄子作为紫色的食物,其中含有很高的花青素,还含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症
答:含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
答:偶尔少量生吃茄子对身体没有害处,不能长期大量生吃茄子生茄子含有一种叫龙葵碱的物质,能刺激人的胃肠道,引起腹痛、腹胀,从而导致腹泻等。生吃茄子能起到一定的清热解毒、活血消痛的功效,具体也要看个人体质,不是每个人都适合的
答:吃茄子对预防心脑血管疾病和防癌症以及补钙磷铁等好多的营养成分哦.祝您开开心心每一天!!!麻烦,!
答:毕竟是药材,最好不要经常喝。--是药三分毒。
答:对于习惯性流产在准备怀孕之前,男女双方进行详细的身体检查,排除引起流产的各种原因。怀孕后注意卧床休息,不参加体力劳动。避免性生活。及时b超检查胎儿发育情况,必要时保胎治疗
答:黄芪是非常熟悉的药材,主要作用是温补益气,有四大功效,具体如下:内1、补气升阳:用于内脏虚寒造成容的下垂,比如胃下垂、子宫下垂、脱肛、泄泻;2、固表止汗:用于体虚汗出,比如有的人不能动,一动会汗如雨下;3、生肌托疮:比如,有些人长的疮,不是
答:莴苣在有机质丰富、疏松通气的土壤上根系发展快,有利水分、养分的吸收。莴苣所吸收的养分中,氮素占有特殊重要的地位,任何时期缺氮都会抑制莴苣叶片的分化,使叶数减少,影响同化作用,使食用部分收获量减少,特别是生长初期,缺氮影响最为严重。幼苗期缺磷
答:不一样橘子(芸香科柑桔属的一种水果)橘,是芸香科柑橘属的一种水果。“橘”(jú)和“桔”(jú)都是现代汉语规范字,然“桔”作橘子一义时,为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音,“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区
答:这是治疗癌症的药方,癌症本身前期不疼不痒,比较难以发现,当发现后一般情况下就是晚期,在治疗过程中也是属于比较慢的。次方应该是有效的,同时还要看本人体质及其他客观条件。既然是老中医开的方就是属于专家,应该积极治疗,作为亲属也应该积极配合治疗,
答:?阿魏酸哌嗪片具有抗凝,抗血小板聚集,扩张微血管,增加冠脉流量,解除血管痉挛的作用。阿魏酸哌嗪片通过增加肾小球滤过率,从而使肾小球病变减轻等作用,对于肾炎、肾病综合征早期尿毒症的治疗效果较好。阿魏酸哌嗪片不能降甘油三酯,甘油三酯高的患者要服
答:毛豆可以抑制体内对脂肪的吸收,防止饮食过度,减肥效果值得期待。同时,又含有异黄酮、皂甙、膳食纤维,帮您清除体内废物,改善拉肚子,调整内分泌平衡,让您瘦得更漂亮。