萝卜有什么好处？？

萝卜含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化；它还含有芥子油[52石斛网www.52shihu.com]，有促进食欲的作用；萝卜还含有分解脂肪的脂肪酶、分解蛋白质的蛋白酶和具有很强解毒作用的氧化酶等。

羊肉白萝卜汤的做法、羊肉白萝卜汤怎么做好吃？

食材主料羊肉600g辅料白萝卜1个生姜适量红枣适量白酒适量芫须适量

步骤

1。羊肉切好冼净

2。锅里水烧开，把羊肉放入锅焯水，放些白酒，生姜去味。

3。焯好水，用清水洗净浮泡。

4。锅烧热倒油，把焯过水的羊肉下锅翻炒，加适量盐

5。加适量白酒翻炒入味

6。炒好的羊肉倒入高压锅，加水盖过羊肉，大火煮开转小火炖大概20分钟，关火。

7。等气压下来，揭开盖，加洗净去核的红枣，去皮切块的白萝卜，盖好盖子大火煮，上汽后转小火，焖2分钟，关火。

8。加少许盐调味，洒上香菜（芫须）就oK！

胡萝卜有什么营养价值？

胡萝抄卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

扩展资料

挑选胡萝卜

一、挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

二、不要挑选太过大的，中等偏小的就可以

三、颜色很自然的橘黄色

四、胡萝卜叶子是翠绿色的。

经常吃胡萝卜好不好？

胡萝卜是一种非常健康的蔬菜。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。

冰糖炖雪梨白萝卜可以一起炖吗？

可以，以下是白木耳白萝卜梨汤的具体做法。

主料：梨1个 

辅料：冰糖适量、白萝卜适量、白木耳适量、枸杞适量

步骤一：梨、白萝卜、白木耳，洗干净备用。

步骤二：秋梨、白萝卜去皮切条。

步骤三：白木耳泡发10分钟。

步骤四：注入适量的清水，开火熬制25分钟。

步骤五：最后下入枸杞和冰糖适量。

步骤六：盛出就可以享用啦。

胡萝卜怎么吃更科学呢？

胡萝卜的营养丰富，胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。