银耳和木耳可以一起凉拌吃,食物多样化,身体能吸收到更丰富的营养素。
取适量银耳,木耳[52石斛网www.52shihu.com],用水泡发,清洗干净后加油,盐等作料及可。
银耳和木耳可以一起凉拌吃,食物多样化,身体能吸收到更丰富的营养素。
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白木耳不是银耳,我家就有白木耳,是两种截然不同的食物
查看详细银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!补充:做好的黑木耳可以过夜吃。对人身体健康无大害处,不过千万不能和田螺一起吃。不然会中毒。还有炮开的黑木耳过夜的话。要勤换水。
查看详细木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上,主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳,现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载,是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成,具有滋补肺胃,益气补虚,止血的用。
〔论治解说〕木耳甘平无毒,为补益良药。白木耳是尤为珍贵的滋养品。《神农本草经》说:“益气不饥,轻身强志。”与糯米为粥,以鼓舞胃气,愈增补养之功。无论老幼,均宜服食。
白木耳又名银耳。营养价值高,具的生津、润肺、滋服、养胃、益气、活血、补脑、强心的作用。入肺、胃、肾三经,故能清肺热,益脾肾,滋肾燥,与米为粥,多用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及血管硬化症、高血压等症。古人认为白木耳是肺脏的滋养药。凡肺热干咳、痰嗽或肺结核咯血、痰中混血、便血等,用白木耳煮粥作为滋养调补,辅助治疗,均有卓效。
黑木耳双叫桑耳,具的滋养、益胃、活血、润燥之功。适应崩中漏下、痔疮出血、血痔便血等症;也适用于高血压、便秘等。古代医家认为木耳及朽木所生,得一阴之气,有衰精冷胃之弊。黑白木耳功用大致相同,但白木耳经济价什较高,临床常以黑木耳为多,既经济实惠,又不失滋补营养之效。
〔现代研究〕二者均含蛋白质、脂肪、碳水化合物,纤维素及磷、铁、钙、镁、钾等多种矿物质,药理实验证明,可以强心收缩血管而止血,可以改善血管壁的强性,因此,常用于治疗血管硬化和高血压病。
〔注意事项〕1.感冒发热及一切实热症不宜食。
2.黑木耳有破血的作用,因而孕妇不宜食用。
查看详细银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,增强人体免疫力。木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生,还能清楚血液中的垃圾。
两种都有增强机体免疫力的功能,有抗病毒、抗肿瘤的作用。从这点上说黑木耳和银耳的药用性质还是很接近的,但在营养价值方面,
同黑木耳相比,银耳是略逊一筹的。
1、
银耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。
它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。银耳为八大“山珍”之一,生于山林原木之上。是一种营养丰富的珍贵滋补品,内含多种人体必需的氨基酸,药用上,清肺祛痰,养胃补肾,治疗妇女月经不调,便秘等功效,常食提神益气,滋嫩皮肤2、
黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳。
黑木耳营养极为丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。3、
银耳与黑木耳都属于胶质真菌类的植物,都含有丰富的蛋白质和多糖,其食疗保健作用相似。
黑木耳含铁较多,从营养素方面比银耳丰富,但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳,特别适合阴虚体质的人。从滋补脏腑部位分析,银耳重在补肺,黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳,黑木耳重于食疗。黑木耳和银耳营养丰富,具有一定的药用价值,我们可以常吃的。
查看详细黑木耳与银耳当然可以一起食用的,不会对身体产生危害。银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。
查看详细答:营养价值1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、
答:黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、 轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要
答:木耳和银耳一起吃是没问题,可以凉拌也可以炒菜,加上黑豆感觉怪怪的,不知道能做什么
答:黑木耳的作用还是很多的,黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为,黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。
答:吃黑木耳对人体的好处有很多,木耳是一种天然补血食品,铁含量很高,对于可以及时为人体补充足够的铁质。木耳具有抗血小板聚集和降低血凝作用,可以减少血液凝块,防止血栓形成,对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益,不仅对冠心病,对其他心脑血管疾病以
答:黑木耳与银耳当然可以一起食用的,不会对身体产生危害。银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。
答:可以食用,但要适宜食用时要注意把木耳和花煮熟后在食用。木耳茶富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。种木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋
答:优质黑木耳呈黑褐色,腹面有光泽,背面有暗灰色茸毛,无光泽,朵片完整,无结块。形状上单片的好,耳根小,可食率高,而菊花型的黑木耳外观好看,但是耳根大,可食比例变低。好的黑木耳泡发度高。泡发度是以干木耳水发后的吸水倍数计算的,如1千克干木耳水发
答:!要决定种植药材的品种,首先要了解当地现有的药用植物资源,同时应结合本地区的自然生态环境,根据市场需求,选择当地有分布的品种人工种植,技术风险较小
答:可改善冠心病和血管血栓形成。抗血凝作用。促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效,适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛,包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及
答:蒲公英药用价值很高妇女喝了对于患有妇科疾病的人平时喝点蒲公英水起到消炎作用,有效缓解妇科疾病也可以缓解乳腺增生等疾病还对女性起到美容护肤的功效
答:别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星英文名:拉丁文名:tivi拉丁植物动物矿物名:mL.科属分类:伞形科种植历史芫荽,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,“张骞使西域还
答:栗子上市季节为秋季9月份前后,具体依据栗子成熟的季节而定,基本上早熟果实成熟之前就有预售,此时栗子未大量成熟,只能小范围供应,待栗子慢慢成熟之后,约9月上旬就能上市。栗子花期在每年的5月到6月份,果实成熟时间较长,一般要4个月,因此果实一般
答:1、最根本的区别:牡丹是能长到2米高大的木本植物,芍药是不高于1米矮小的(宿根块茎)草本植物。2、牡丹比芍药花期早。牡丹一般在4月中下旬开花,而芍药则在5月上中旬开花。二者花期相差大约15天左右。3、牡丹叶片宽,正面绿色绿色略呈黄色,而芍药
答:1.红豆入心(含丰富的维他命B、B1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,内更可解毒排脓。)容2.绿豆入肝(含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素,核黄素,性寒,能解暑,止渴利尿,消肿下气,益肠胃,除烦热,解毒。)3.黑豆入肾(含蛋白质
答:利用鸡内金治疗胆石症有一定疗效,鸡内金是临床上较常用的一种中成药,具有健胃消食、缩精止遗、化石排石剂等作用。因此,临床上常将其作为化石排石剂,用于治疗胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病,可与海金沙、金钱草、郁金等药物配伍使用。使用方法主要是加入