紫菜有根、茎、叶的分化、不应该属于藻类植物？

不对。虽然紫菜也有根茎叶的分化，但紫菜一般生长在浅海一带[52石斛网www.52shihu.com]，同海带一样属于大型的藻类。

紫菜功效与作用是什么？

紫菜含有丰富的膳食纤维，能保持肠道的健康，有助于人体排出毒素，且紫菜含有丰富的维生素C，能增强人体的免疫力，具有预防肠癌的作用。经常食用紫菜能软化血管，降低胆固醇，可以有效的预防心脑血管疾病的发生。紫菜含有丰富的碘，能有效的预防缺碘引起的甲状腺肿大的发生。经常吃紫菜能提高记忆力，还能保护视力，滋润皮肤。

如何辨别真假紫菜？

紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。鉴别：1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。4、受潮变质的紫菜不可以食用。营养分析：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜有哪些营养成分？？

紫菜中含有丰富的碘，可以预防甲状腺疾病，紫菜是生长在近海浅水区岩礁上的海藻植物。市面上大家买的紫菜系红藻干制品，呈黑紫色而有光泽，其蛋白质含量达百分之三十五，含有丰富的甘露醇、维生素等营养成分。

紫菜的营养价值是什么？

紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素a约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素c为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。

喝紫菜汤有什么好处？？

紫菜的矿物质含量是非常高的，适当的做一些煮菜汤，可以帮助补充身体中所需要的一些矿物，在做紫菜汤的时候最好是在加入鸡蛋，这样能够补充优质蛋白质，不仅对皮肤好并且还能够增强记忆力。