痛风病不让吃酵母粉与发面食品如馒头能吃吗？

是可以吃的。馒头主要成分是淀粉，不属于高嘌呤食物。

痛风是种慢性病，整个发展过程可长达十几年或几十年，对痛风的治疗要综合治疗，包括一般治疗和药物治疗，可采用非手术“液体刀”滑膜切除术治疗病变关节，配合综合用药，控制病情，消除症状，逐渐恢复。尿酸是引起痛风的罪魁祸首，在平时的饮食中减少嘌呤的摄入量，可使血液、尿液中的尿酸含量下降，痛风性关节炎的发作次数减少。高嘌呤食物：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇，这些食物中含嘌呤高，痛风病人不宜食用。

拓展内容：

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

馒头可以吃，发酵的没问题，嘌呤最主要的是酒和肉，酒分解乙酸，是不应该喝的，肉在水煮过后，嘌呤多与汤中，肉也可少吃，青菜很多有叶酸。也应该水煮后吃。不过归根，降酸还是根本，用药降酸之后，在合理保持。才是上策

痛风病不让吃酵母粉与发面食品当然馒头也不能吃。

因为馒头是用酵母醒发的发面食品。酵母粉和发面是因果关系。加了酵母而制成的食品都是发面食品！

食品发酵的方法有化学的、物理的和微生物的。对于痛风病人来说，只要不违背饮食治疗的原则[52石斛网www.52shihu.com]，可以适当食用化学发酵食品如油条、饼干和物理发酵食品如蛋糕等。但对微生物发酵食品，则要根据具体情况来决定是否可以食用。微生物发酵食品包括馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、啤酒、果酒、腐乳、腊八豆、酱油、豆豉、豆酱、红曲鱼、红曲肉、红茶等。微生物发酵食品之所以具有独特的鲜味，是因为这类微生物本身含有丰富的核苷酸所致。核苷酸中的嘌呤经氧化后转变为尿酸显然，痛风病人不宜大量进食这类发酵食品。不过，笼统地说痛风病人不能吃发酵食品是错误的，这要根据病情与食物品种、数量来决定。从酵母嘌呤含量来分析，每1OO克干酵母含嘌呤高达589毫克，所以痛风病人肯定不能直接吃干酵母。但是，发酵面点使用的干酵母量都比较少，例如，5OO克酵母可以发lO0千克面，其比例为0．5％，一天吃300克馒头的话，等于只吃了1．5克酵母，也就是说只食入了大约8．8毫克嘌呤，而临床上对痛风急性发作期病人要求饮食嘌呤控制小于每天150毫克。可见，吃几个馒头、包子对痛风病情基本上是没有什么影响的。当然，如果食品本身含比较丰富的嘌呤，再经发酵后，其嘌呤含量就可能更高。比如，每100克黄豆本身含嘌呤高达l66．5毫克，发酵成腊八豆、腐乳后，其嘌呤含量更高。这类食品，急性发作期痛风病人是禁止食用的，即使是在病情缓解期也要少吃，以防诱发痛风发作。痛风的关键在于降尿酸，食疗的话可以试试鱼葡片。

可以的但是这个不治疗好非常可怕的以前我父亲就有这个病非常痛苦手肿了一倍记得酒和海鲜碰绝对不可以碰高胆固醇的也不要吃一般用秋水仙碱治疗尼美舒利止痛但是基本就缓解下而已建议用闲茶良味藏药的一个斩痛康的中药完全可以根治，3.4天就消肿了几年了没复发过

当然能吃了，得了痛风并不是含嘌呤的食物都不能吃的！而且血液中尿酸仅有20%是来自食物，因此，忌口一定要科学，要不会影响身体正常所需！

可以适量的吃吧不要吃多就行

酵母嘌呤含量很高，面碱发面的馒头可以吃！

馒头就是酵母粉的面点，不建议！尤其是急发期间内！