生吃胡萝卜的功效与作用有哪些？

生吃胡萝卜的功效与作用有：1、防治夜盲症，胡萝卜中的维生素A，可以帮助眼部发育，从而对夜盲症有预防治作用。2、清热去火，可缓解肝火旺盛。3、解酒，可以促进酒精分解代谢，从而起到解酒的作用。

胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，生吃胡萝卜可以增强个人的免疫力，补充体内所需营养物质。其次也可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。除此之外它还可以缓解眼疲劳，预防近视的发生。

胡萝卜可能每个人都很了解，是生活中很常见的蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，食用价值是很高的，在平时可以用来制作美食，可以和其他蔬菜炒，也能炖汤喝，食用后都能给身体补充营养的。胡萝卜含有的营养元素也比较多，有胡萝卜素，淀粉，纤维素，矿物质，维生素等物质，都能满足身体所需的。

面条的做法、菠菜胡萝卜面条怎么做好吃、菠？

食材

主料

面粉

一斤

辅料

盐

适量

步骤

1。把菠菜和胡萝卜打成汁，备用。

2。然后把胡萝卜汁倒到盆里加点盐，放入面粉和好待用，菠菜汁倒入盆里加盐和好，待用。

3。然后用擀面杖擀成面皮再切成条，把水烧开放入面条煮3分钟，加盐和少许鸡精，放点油即刻起锅

小贴士

和面的时候加点盐面会筋道很多，很有嚼劲，煮的时候不容易断掉

胡萝卜素的作用有哪些？

胡萝卜素具有清肝明目，清热解毒的功效。可以治疗维生素d缺乏所引起的病症，具有治疗贫血，感冒，便秘，高血压等作用。在用药物调理治疗疾病时患者要合理营养饮食，不要进食油腻性较大的食物和辛辣刺激性的食物，不要吸烟饮酒，患者宜多晒太阳，宜合理饮食。

红萝卜和胡萝卜一样吗？

胡萝卜原产於欧洲，大约在元代时经由西域传入我国。由於我国古代把西域的民族叫做胡人，所以就叫这种蔬菜为胡萝卜。而一班人都根据胡萝卜鲜红的直根，顺口叫它红罗卜。最有趣的是日本人把胡萝卜叫做「人参」，和真的人参名称相混。胡萝卜属於繖形科二年生草本植物，从播种到开花结果，需要跨过两个年头。头一年，胡萝卜只长出丛生的叶片和膨大的肉质直根，不会开花。一定要经过寒冷的冬季，到第二年春天，才从叶丛裏抽出一根花茎。在花茎上长出多白色小花，聚成小伞一样的花序，叫做复繖形花序。开花结实以后，整株就枯死了。因为胡萝卜当蔬菜用的部分是它的直根，这直根在播种当年就能成熟，可以采收，不必跨越两个年头，可以说是一年生蔬菜。胡萝卜适於生长在凉冷的气候裏。如果气温在摄氏二十五度以上，它就只长叶片，不能生成膨大的直根。在我国大陆的温带气候下，胡萝卜都在春、夏间播种，秋季收获直根。但在台湾亚热带的气候下，夏秋气温太高，所以大都在秋季播种，冬季收获。高冷地带，在夏季就能种植。在台湾全年都可吃到胡萝卜。除了当蔬菜食用以外，胡萝卜也可做成果菜汁，是清凉营养的饮料。在我国北方，冬季果菜缺乏，秋季收获胡萝卜后，就储藏在地窖裏，留著冬天吃。河南省杞县的农民把胡萝卜削去表皮，用酱腌渍，做成又香又脆的酱胡萝卜，行销各地，赚取不少利益，是当地农村的重要副业。3红萝卜和胡萝卜是不一样的，就拿颜色来红萝卜表面皮是红的.可里面是白的(和白萝卜一样)，胡萝卜皮和里面都是红的，红萝卜和胡萝卜都可以生吃，但红萝卜生吃有点辣(和白萝卜一样)胡萝卜生吃却是甜的。还有就是它们的营养成份也不一样。

胡萝卜对人体有什么作用？

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

胡萝卜和红萝卜一样吗？

胡萝卜是象黄瓜一样长的

红萝卜是圆的大萝卜