鲤鱼好吃吗？

鲤鱼四大家鱼嘛，太平常了，不论什么鱼都要比红肉健康，一个星期吃三回就可以，吃多了就会上火的，鲤鱼含蛋白质丰富，容易消化，含有不饱和脂肪酸有降低胆固醇，防止动脉硬化冠心病作用，多吃鱼还是很健康的。

鲤鱼肉并不好吃，它的土腥味不太好去除，而且肉的口感也不好。但是象我们这儿一般喜事喜欢用鲤鱼，因为鲤鱼跃过龙门就是龙。

我们本地有种草青，俗称混子，长相与鲤鱼差不多，但肉质要优于鲤鱼许多，但由于其名不佳，因此也就平常吃它，结婚时绝不用他。若有人在喜事上错用了这种草青，是很晦气的，也会成为街坊邻居的笑谈。

不过，近年来肆行北美与澳州的亚洲鲤鱼[52石斛网www.52shihu.com]，其实并不完全是我们所说的鲤鱼，也包括我们所说的各种青鱼，不管是肉食的还是草食性的。

另外，鲤鱼也是我们常见的观赏鱼类，如公园池塘里各种好看的鱼，以及我们家里养的金鱼，它们都是鲤鱼。

鲤鱼不好吃一般买都是喜事用的，不入味肉还粗。

相较于其他鱼类不是太好吃的。

肉质较粗，鲜味也不是很浓。但是有营养价值。

鲤鱼的功效与作用：

1。消水肿通乳汁。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2。明目。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

4。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

参考资料

鲤鱼的功效与作用。中国食品科技网[引用时间]

鲤鱼的口感和草鱼、鲫鱼等是比不上的，毕竟肉质较粗，鲜味也不是很浓，淡水鱼中最好吃的应该数鳜鱼了

赭石和鲤鱼蒸有什么用？

赭和鲤鱼一起蒸，并不会有什么特殊功

效的，也没有这方面的科学依据。

鲤鱼有哪些营养价值？

鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

鲤鱼都有哪些功效呢？

鲤鱼的好处确实不少，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼喜欢什么味道？

1、薯香。这是钓鲤鱼众所周知的味型，也是众多商品饵中最常见的一种

2、酵香。夏秋季节多用发酵型的饵料，尤其是秋季效果非常好，像发酵老玉米、发酵麦粒甚至用发酵过的菜籽饼都可以。

3、腥味。腥味是秋冬季的主流味型，但腥味也分好几种，钓鲫鱼主要以虾粉腥为主，而鲤鱼则偏爱螺肉腥、蚕蛹腥。

4、枣香味。枣香的饵料并没有薯香饵那么多见，但对钓鲤鱼却非常有效，更神奇的是天气冷的时候枣香更好用。

5、红糖、焦糖味。用红糖水开饵已十分有效。

扩展资料：

【鲤鱼生存习性】：

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。

冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。

春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。

鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、 

朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做“洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。

参考资料：百度百科-鲤鱼（淡水鱼种类）

如何分辨野生鲤鱼？

1、看体型：野生鲤鱼，鱼身从头至尾长得较均匀，显得瘦长较“苗条”；而池塘中饲养的鲤鱼，“外观”较胖，体型宽、短、厚。

2、看弹性。用手捏鲤鱼的肌肉时，野生鲤鱼富有弹性，触手处较为硬实，养殖鲤鱼肉质弹性差。

3、看肤色。一般情况下，池塘养殖的鲤鱼颜色较淡，鱼鳞多呈金黄色部分水质不好的呈黑色，不如野生鲤鱼来的鲜艳。鱼尾巴和鱼鳍呈红色。

4、看肚子。鲤鱼生性“好吃”，一般饲养鲤鱼的鱼塘都会放养鸭群，鲤鱼的食料充足，鱼肚鼓胀肥胖。

扩展资料：

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼肉每百克蛋白质17。6克，脂肪4。1克，维生素A25微克，核黄素0。09克，尼克酸2。7毫克，维生素总E1。27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2。08毫克，硒15。38毫克。氨基酸含量完全。

参考资料：百度百科--鲤鱼