板栗的营养价值是什么？

板栗中含有大量的蛋白质、糖分、碳水化合物等营养物质，有补肾的功效，同时可以活血化瘀，预防动脉硬化、脑血栓等疾病。此外，板栗还具有养胃健脾、强筋壮腰、止血消肿等作用。

板栗属于一种坚果类的食物，性味甘温，入脾胃肾经[52石斛网www.52shihu.com]，有养胃健脾，补肾强腰的作用。适用于脾胃虚弱所致的反胃，腹泻，肾虚造成的腰膝酸软无力，以及小儿脾胃消化不良等症状。板栗还能预防高血压，动脉硬化。

板栗可以多吃吗？

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，栗子产生的能量较高，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，免影响血糖的稳定。

板栗有什么营养价值、能生吃吗？

板栗能生吃。

1、生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳。

这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

2、不仅如此，据《健康时报》报道，生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等。

3、生吃板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等；板栗生吃还可以抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果。

4、《健康时报》还提醒道，患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。

板栗粥对人体有什么营养功效？

板栗味甜性温,可炒可煮,有和胃健脾的功效。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。

吃板栗会便秘吗？

吃板栗是会引起便秘的，板栗里面含有非常多的淀粉和脂肪，食用糖炒板栗以后容易引发消化不良而便秘，不适宜给孩子食用过多的板栗。孩子的日常饮食需要非常的均衡，膳食纤维需要比较多，不要维持胎过于精细化的饮食，对宝宝的饮食消化吸收反而不太好，板栗食用的烹饪方法最佳的是水煮。孩子不适宜食用过多的板栗，不利于宝宝的消化吸收，宝宝的胃肠发育本来就并不完善，对于难以消化的食物会增加胃肠的负担。

气虚的人可不可以多吃板栗？

气虚的人可以吃板栗，但不要多吃。

据《中国医药报》报道，熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，可适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃；用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是治疗老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

板栗补肾效果虽好，但生吃难于消化，熟吃易滞气。

栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。