蜂王浆中氨基酸含量有多少？

蜂王浆中氨基酸含量甚为丰富，尤其人体必需氨基酸的含量均较高。据北京第四制药厂化验分析，新鲜蜂王浆中天门冬氨酸含量为0。23%、丝氨酸0。02%、谷氨酸0。34%、缬氨酸0。03%、丙氨酸0。02%、异亮氨酸0。03%、亮氨酸0。02%、酪氨酸0。023%、赖氨酸0。008%、组氨酸0。21%、精氨酸0。03%、脯氨酸0。34%、甘氨酸0。023%、胱氨酸0。004%，所含14种氨基酸总量为1。318%[52石斛网www.52shihu.com]，加之所含其他种类，其总量还要高得多。

蜂王浆过期了还可以吃吗？

蜂王浆过期了是不建议吃的，因为过期的蜂王浆或许看不出来，但是一旦过期，已经变质，里面已经进入了细菌，所以是不能吃的，以免影响健康。

如何鉴别蜂王浆是否过期：

观色，纯正的蜂王浆一般是白色或者是奶白色，因为蜂王浆中含有丰富的氨基酸和多种维生素，所以一旦变质就会变成淡黄色、黄色、褐色。

尝味，蜂王浆的酸是纯正的酸味，变质的蜂王浆有一股腐酸味。

蜂王浆如何保存：

将蜂王浆放入冰箱冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。

可将蜂蜜与蜂王浆调和，调和后的蜂王浆室温可以保存3-5个月。 

蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。

蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。

蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。

蜂王浆怎么吃？

温水送服。

掌握蜂王浆的使用方法很重要，蜂王浆怕热，所以不能用开水喝，容易造成营养流失，蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收，也可以用温水送服。

掌握蜂王浆的使用时间非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以让蜂王浆的蛋白质成分，让身体更容易，更轻松的吸收，所以要空腹，是为了拥有充足的消化液来分解蜂王浆，如果胃内有大量的食物，就造成了蜂王浆养分的流失和吸收。

扩展资料：

注意事项：

1、过敏体质者：即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人，因为蜂王浆中含有激素，酶，异性蛋白。

2、长期患低血压与低血糖者，蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压，降血糖的作用。

3、肠道功能紊乱及腹泻者，因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发扬功能紊乱，导致腹泻，便秘等症。

4、手术初期及妇女怀孕时，术后用户失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血，蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

参考资料来源：百度百科-蜂王浆

哪些人适合喝蜂王浆？

蜂王浆可以辅助治疗高血糖，所以您是可以喝的。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

蜂王浆适合什么样的人群？

适合体质虚弱、多病、衰老的老年人；祛斑祛皱、滋润皮肤的女性；精力不足、容易疲劳的上班一族；体虚的高血压患者；失眠者。

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64。5-69。5%、粗蛋白11-14。5%、碳水化合物13-15%、脂类6。0%、矿物质0。4-2%、未确定物质2。84-3。0%。

蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。

扩展资料：

不宜喝蜂王浆的人群

1，过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。

2，长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。

3，肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发扬功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。

4，手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

5，凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。

6，10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。

但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。

参考资料来源：百度百科—蜂王浆

参考资料来源：百度百科—蜂王浆怎么吃最好这些人不宜喝蜂王浆

蜂王浆有哪些营养成分？

蜂乳（蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间）含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。