吃银耳能起到什么功效呢？

银耳的功效是非常多的。银耳的功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤[52石斛网www.52shihu.com]，还可嫩肤美容。

吃银耳有什么禁忌？

银耳可不可以天天吃？

白银是可以天天吃的，它本身就是一种滋补食品，对人体有益无害，而且还具有补脾开胃，益气清肠，安眠健胃，润燥之功效，特别是对女性而言，多吃白银还能起到滋阴的作用，长期服用可润肤，可有效改善皮肤问题，延缓衰老。

银耳莲子汤可以空腹喝吗？

银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效。

但是并不建议空腹吃，早上空腹喝银耳汤可能会出现腹泻等症状。

银耳汤的做法

用料：白银耳100g、冰糖150g、水500g、红枣50g、枸杞10g

1、首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞

2、在小火煮20分钟，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖

3、熬成粘稠的感觉，就可以了。

参考资料：银耳百度百科

新鲜银耳羹的做法步骤图、新鲜银耳羹怎么做？

1。将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。

2。锅中注入清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。

3。银耳煮好后加入泡发好的莲子。

4。然后放入冰糖，继续煮30分钟，即半小时。

5。当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。

6。出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。

银耳汤还有哪些功效？

银耳汤的滋补效果是很好的，因为银耳的营养价值就非常高。银耳汤主要是饮食类的保健品，特别是养颜焕发青春的一个表现。有极高的营养价值保健作用，主要有美容的功效。当然这个只是中医的理论知识，制作的工艺和方法也会有效果的，影响差异，像您说的这种配比效果相对来说也是有效的，枸杞可以明目。红枣可以补血。