荸荠,开胃去火。夏季烦热,因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病,但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”[52石斛网www.52shihu.com],荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。
荸荠,开胃去火。夏季烦热,因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病,但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”[52石斛网www.52shihu.com],荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。
荸荠这两个字的读音是[bíqi],荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。
荸荠本产于中国,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。中国自西汉时已有栽培记载,目前有20余种和一些变种,主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部分地区也有分布。
扩展资料荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。耕层过粘,不利于球茎的膨大,腐殖质过多,球茎的含糖量降低,甜味差。适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。在整个生长期中,要求有充足的光照。
参考资料:百度百科词条-荸荠(荸荠属植物)
查看详细荸荠,又名马蹄、地栗,是莎草科多年生水生草本植物。
荸荠肉质洁白,脆嫩多汁,清醇爽美,素有“地下雪梨”的美誉。荸荠是果蔬两用佳品,当水果吃味胜秋梨;作蔬菜用可制成荸荠鸡丁、荸荠肉片、拔丝荸荠、冬笋荸荠等多种美味佳肴。此外,荸荠还可提取淀粉,制作蜜饯、加工成清水马蹄或荸荠糖堆儿等制品。荸荠的营养价值较高,除含有丰富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白质外,还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等物质,其营养成分不亚于名贵水果。另外,荸荠中还含有不耐热的抗菌成分—荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等均有一定的抑制作用,同时对降低血压也有一定效果。
荸荠自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。用荸荠与海蜇皮制成”雪羹汤”,可消热祛痰、降低血压,疗效颇佳。痔疮患者常食荸荠也大有益处。由于荸荠生长在泥土中,表皮常常附着较多的细菌及寄生虫,因此食用荸荠前一定要洗净去皮,以免病从口入,影响身体健康。另外,由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
查看详细荸荠有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
查看详细荸荠是一种比较常见的食物,即是水果也是蔬菜,具有生津止渴、利肠通便、清肺化痰的功效,也可以用来治疗呼吸道疾病,治疗糖尿病,治疗功能性子宫出血,而且荸荠含有丰富的蛋白质,脂肪,还含有各种维生素和矿物质。
查看详细答:荸荠就是马蹄,荸荠切勿生吃。它肉质洁白,清洁鲜美,又富含各种营养,故深受人们喜爱。用荸荠煮食,或做成各种菜肴,荤素皆宜,均美味爽口,但不宜生吃。因为荸荠生于水田池沼之中,被多种有害有毒的生物或化学物质污染,如生吃荸荠就很易感染姜片虫病。如果
答:马蹄生于水田池沼之中,表面易被污染,如生吃它就很易感染寄生虫,如姜片虫病。既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。生吃食用之前一定要清洗干净,去皮。荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以
答:这是一种比较常见的水果,也就是荸荠。首先它可以促进食物的消化和代谢,因为它含有丰富的磷元素,其次就是具有一定的抗菌作用。马蹄性寒,可以起到清热解毒、利尿、去湿化痰的作用。还可以用于治疗黄疸、便秘等疾病。
答:马蹄有如下功效:1.促进生长发育:能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此适于儿童食用。2.降血压:对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
答:嗨。荸荠又称马蹄:清热解渴,利湿化痰,降血压。适用于热病伤津,咽喉肿痛,口唇炎,湿热黄疸,高血压,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,硅肺,痔疮出血。蹄筋具有解毒、退黄的功效。
答:1、马蹄即荸荠,荸荠生吃能最大程度上保留营养成分,营养价值最高,而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味,可以帮助开胃消食。2、但是不建议生吃,荸荠是生长在水里面的,容易感染寄生虫,生吃荸荠可能会造成一些不良的反应。而且荸荠性寒,生吃会加
答:马蹄甲,即钉马蹄铁时削下来的角质,马宝即马的肠结石,又名酢答。马蹄甲、马宝、马乳等均入药。【性味】马蹄甲:甘、平,无毒。马乳:甘、温,无毒。马宝:甘、咸、平,无毒。【成分】马乳:含糖,维生素A、B,烟酸,蛋白质,脂肪等。【功用】蹄甲止血、止
答:牛蹄:牛的蹄子(动物)马蹄:1、马的蹄子(动物)2、荸荠(植物)
答:不一样,从功效到形态都不一样
答:’。。ons
答:泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。
答:酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,且易于被人体吸收。据
答:吃大枣能够起到补气养血的效果。大枣为补养佳品,食疗药膳中常加入大枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃大枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
答:多囊卵巢吃鹿胎膏是有一定作用的,因为鹿胎膏可以补充体内的雌激素,使雄激素降低,让孕激素达到平衡,有促排卵,使卵泡发育更成熟的作用,对多囊卵巢能起到一定的治愈作用。最好再配上药物服用,可以配上打印35,平时多注意休息,不要熬夜,保持充足的睡眠
答:雀斑为遗传疾病, 好发于面部的日光暴露部位。常因日晒而加重。防止日晒。可外用二氧化钛软膏、对氨基苯甲酸霜等防光剂。激光、液氮冷冻治疗。
答: 很多的坚果类的食物对于我们的身体都是非常的有好处的,多多食用坚果类的食品有利于我们提高身体机能,今天我们就来介绍一下胡桃这种坚果,胡桃肉又叫核桃仁,胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品,中医常用于肾虚腰酸足软,阳痿遗精,虚寒