新鲜的无花果怎么存放？

新鲜无花果存放的时间比较短，因为熟了的果实很软，放的时间久了会烂掉，所以不好储存，建议现摘现吃，吃新鲜的。以下是无花果的吃法：

主料：无花果200g

辅料：冰糖适量

1、无花果去皮。

2、锅内入少量水及冰糖。

3、倒入无花果煮开。

4、转小火，用铲子把果肉叉烂。

5、煮到浓特稠。

6、装入干净瓶内三四天吃完。

一、小小无花果大营养，选对果实更重要。在购买时如果您选择了优质果实，可能会保存的更长久一些。挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱您可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些

二、无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜[52石斛网www.52shihu.com]，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天

三、千万要注意利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

四、如果您要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响

五、可以采用充气（主要是充氮）包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。这种方法一般家庭做不到的，氮气的来源比较困难，而且费钱费力，得不偿失。这种方法一般是远距离运输鲜果时采用，在这里只是简单告诉给大家

无花果有什么营养成分和功效？

无花果功效：

润肠通便功效：无花果中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于促进消化，以及促进排便，可用于治疗消化不良、便秘、大便秘结等症状。

保护心脑血管的功效：无花果中含有丰富的钾元素、可溶性纤维、果胶，以及不饱和脂肪酸，有利于调节血压，还可降低胆固醇的含量，从而保护心脑血管，预防心脑血管疾病。

抗衰老功效：无花果中含有维生素C，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而延缓衰老。

未成熟的无花果可以吃吗？

无花果没有成熟食用是没有毒的，但是最好是成熟以后食用。选择变软成熟的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适，有的人可能出现口腔红肿。且不成熟的无花果一般是药品，是不建议吃的，成熟的无花果才是水果。

对于不成熟的无花果建议别吃，而且不管是无花果或是其它的，未成熟最好不要乱吃，因为不成熟的果实里面含有一些未知的成分，可能会引起中毒，最好不要吃。

扩展资料：

无花果的两种吃法

1、无花果干：无花果干可以帮助我们消化，通便润肠的，因为无花果干含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等等，这些物质能促进消化，提高我们的食欲，帮助消化很有效果的。无花果干里面含有的脂肪酶、水解酶等营养物质，可以帮助我们降低体内的血脂含量，还可以减少我们对脂肪的吸收，可以起到降血压。

预防冠心病的作用。无花果干还有一个特别有用的好处，就是有抗炎消肿、利咽消肿的作用，很适合上火、喉咙痛、痰多的人吃，这个是非常有效的喉咙很快就能比较舒服。

2、无花果泡水：助消化。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，具有润肠通便的效果；调血脂。

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

参考资料来源：人民网——无花果的功效

参考资料来源：百度百科——无花果

胃不好的人可以吃无花果干吗？

可以吃的。

无花果干健脾开胃；无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

扩展资料

无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。果实成熟时摘取鲜果，晒干，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。性味：甘；性凉。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津。

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。

参考资料来源：百度百科--无花果干

腹泻还可以吃无花果吗？

腹泻最好不要吃无花果，会加重病情。无花果可以鲜食，可以烹饪菜肴，适合一般人吃。脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜吃；大便溏薄者不宜生食。鲜果每1（约50克）；果干每次3个（约30克）。

女人在月经期可不可以吃无花果？

月经期可以吃无花果

无花果味甘，性平，健脾

但要适量，多数食物都不宜过度食用