炒牵牛子是为了什么呢?

童年时，从老师那里学到了很多儿歌，而如今年到中旬，那些回荡在记忆里的音律依旧记忆犹新，令人无法忘记，我记得我曾经学过一首儿歌，叫做“牵牛花”：小小牵牛花，开满竹篱笆，牵牛花又被称作喇叭花，不知大家是否有人曾听说过一种中药叫做牵牛子?牵牛子可以炮制成炒牵牛子，也是一种炮制后的药材，那么大家知道炒牵牛子是为了什么呢?

牵牛子，别名：黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽，牵牛、朝颜花。为旋花科牵牛属，一年生蔓性缠绕草本花卉。蔓生茎细长，约3～4米，全株多密被短刚毛。叶互生，全缘或具叶裂。聚伞花序腋生，1朵至数朵。花冠喇叭样。花色鲜艳美丽。蒴果球形，成熟后胞背开裂，种子粒大，黑色或黄白色，寿命很长。花期6～10月，大都朝开午谢。

牵牛子为旋花科植物牵牛叶牵牛的种子。又名草金铃(《雷公炮炙论》)、金铃(《本草图经》)，黑牵牛、白牵牛(《仁斋直指方》)，有泻水利尿，逐痰杀虫的功效。性寒，味苦;有毒。归肺经、肾经、大肠经。含牵牛子甙(树脂甙类)、脂肪油、有机酸等。泻水通便[52石斛网www.52shihu.com]，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。

炒牵牛子是制法是：取净牵牛子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，稍鼓起，颜色加深，微有香气，断面黄色，取出晾凉。用时捣碎。炒牵牛子是为了什么呢?因为牵牛子有毒性，炒后降低毒性，药性缓和，免伤正气，以涤痰饮，消积滞见长，且炒后气香，消积之中略有健脾作用。可用于痰盛喘咳，饮食积滞。同时外壳破裂，质地酥脆，酶被破坏，易于粉碎和煎出有效成分，利于苷类成分保存(杀酶保苷)。

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黑牵牛子和白牵牛子的药用价值有什么异同？

功效方面没有什么不同的，之所以颜色不一致是因为采收的植物不一样所导致的，这种一种药物多种来源在中药中相当普遍，所以不用疑惑。

黑和白可以相互替代使用！！

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。种子为常用中药，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白种子混合），入药多用黑丑，白丑较少用。功能主治：泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。

牵牛子的功效作用是什么呢

牵牛花也就是我们所说的喇叭花，它开出的花朵形状非常像是一个喇叭，也就因此而得名了，喇叭花陪伴了我们整个童年，但是大家都没有注意过，其实它也是有种子的，它种子的名字就叫做牵牛子，这种牵牛子本身是一种药材，入药价值高，那么到底牵牛子的功效作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

牵牛子的功效作用

牵牛子，别名：黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽，牵牛、朝颜花。为旋花科牵牛属，一年生蔓性缠绕草本花卉。蔓生茎细长，约3～4米，全株多密被短刚毛。叶互生，全缘或具叶裂。聚伞花序腋生，1朵至数朵。花冠喇叭样。花色鲜艳美丽。蒴果球形，成熟后胞背开裂，种子粒大，黑色或黄白色，寿命很长。花期6～10月，大都朝开午谢。

牛花约有60多种。常见栽培的有裂叶牵牛。叶具深三裂，花中型1朵至3朵腋生，有莹蓝、玫红或白色。圆叶牵牛，叶阔心脏形，全缘，花型小，有白、玫红、莹蓝等色。当前流行的大花牵牛，叶大柄长，具三裂，中央裂片较大，叶易长具不规则的黄白斑块。花1朵至3朵腋生，总梗短于叶柄，花大型，花径可达10厘米或更大，原产亚洲和非洲热带。本种在日本栽培最盛，称朝颜花，并选育出众多园艺品种，花型变化多样，花色丰富多彩，各地广为流行。

功能主治

泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。

炮制方法

1、牵牛子：取净药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2、炒牵牛子：取净牵牛子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，稍鼓起，颜色加深，微有香气，断面黄色，取出晾凉。用时捣碎。

牵牛子是什么

牵牛花，有个比较比较熟悉的名称就是喇叭花，喇叭花颜色漂亮，具有很好的观赏价值，野喇叭花籽的中药名为牵牛子。依据花的颜色不同，叫“黑丑”“白丑”，药性也是寒凉的。

牵牛子，又名黑丑，为旋花科一年生缠绕草本植物牵牛的种子，性寒、味苦，归肺、胃经，具泻水消肿、祛痰逐饮、杀虫攻积的功效，在中药里属峻下逐水类药物。

【来 源】为双子叶植物药旋花科植物牵牛或毛牵牛等的种子。

【采制】秋末果实成熟、果壳末开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。

【功 效】泻水消肿，泻下通便，杀虫攻积。

【主 治】治水肿，喘满，痰饮，脚气，虫积食滞，大便秘结。

【性状】种子似橘瓣状，长4—8mm，宽3—5mm。表面灰黑色(黑丑)或淡黄白色(白丑)。背面有1条浅纵沟，腹面接线的近端处有1点状种脐，微凹。质硬，浸水中作龟裂状胀破，内有淡黄色子叶两片，紧密重叠而皱曲。味辛、苦，有麻感。

【化学成份】含牵牛子甙(pharbitin)、牵牛子酸C、D(pharbitic acid C，D)、顺芷酸(tiglic acid)、尼里酸(nilic acid)等。

李时珍为何最爱牵牛子

牵牛子是一味中药，为泻下类药，性苦寒而峻烈，有泻下、逐水、去积、杀虫等功效。纵观祖国医药史，对牵牛子颇有研究并善用者，首推明代大药学家李时珍。下面说说李时珍用牵牛子治病的故事。

有一60岁的病人找到李时珍，自诉患“肠结病”数十年，大便数日一行，且行之艰难，甚于妇人生产。服养血润燥药，则胸脘痞闷不适;服硝、黄之类通利药，也毫无感觉，如此30余年，深为痛苦。

李时珍为其诊治时，见病人体胖，每日吐痰碗许，李时珍认为该病人属三焦之气壅滞，以致津液不化而成痰饮，不能滋润肠腑而致，并非血燥，用濡润之药则留滞;用硝黄之类，走血分，无益痰阻，故均无效果。于是李时珍以牵牛子末，用皂荚膏为丸与服，一服即大便通利，且不妨食，继而神爽。李时珍对此解释说：“牵牛子能走气分，通三焦，气顺则痰逐饮消，上下通快矣。”

由此可见，李时珍不仅谙熟药性，且深知医理。通过临床实践，他创立的牵牛子能“走气分，通三焦”、“达命门，走精隧”之说，以及治疗“大肠风秘气秘，卓有殊功”的论述，丰富了牵牛子的药性理论。

可见，牵牛子是一味很好的泻下类药。

民间故事

从前，在黑丑山下住着一家姓王的人家，家中只有两口人，男的叫王安，两人过着男耕女织的生活，一家人和和美美。

突然，有一天王安下田耕作归来，觉得自己两腿发沉，第二天竟然卧床不起，妻子望着丈夫满身水肿，腹部肿胀，心中痛苦无比。虽四处求医，也没有治好丈夫的病。一日，有一个牵牛娃从王家门前经过，见一向辛勤劳作的王大伯躺在床上呻吟，忙问：“伯母，大伯怎么躺下了?”王氏回答说：“你大伯患了水肿，腹胀病，不能下地了。”牵牛娃说：“这好办，我去采些药来试试!”说着，牵牛娃一溜烟儿跑到山上，采了好多瓜瓣形的黑色颗粒的花籽来，递给王安：“大伯，你用这花籽熬药喝看看效果咋样?”

王安的妻子半信半疑地接过这一大包花籽。每天熬两碗汤药喝两次。喝了不到一个月，满身水肿消退，腹胀消失，两腿也活动自如能下地走路了。又过了几天，竟能下田地耕作了，王安和妻子都很惊奇，又采集了几大包这种花籽，服用了一段时间后，各种症状全部消失，病人痊愈了。后来，王安找到牵牛娃问:“你给我采的那种花籽叫什么名字?“牵牛娃摇摇头说：“我也不知道。”王安牵着牛来到花丛鞠躬表示谢意，牵牛娃在旁边见了，便说：“这种花就起名叫牵牛花吧，我采的花籽就叫牵牛子得了”于是牵牛子的名字就这样传下来了。

歌曰：牵牛苦寒，利水消肿，盅胀痃癖，散滞除壅。