西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。食用方法:西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香[52石斛网www.52shihu.com],遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可,是蔬菜中的精品。
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。食用方法:西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香[52石斛网www.52shihu.com],遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可,是蔬菜中的精品。
西兰花有诸多功效,多吃对身体好。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
查看详细绿绿的西兰花是一种具备高营养价值的蔬菜,它不仅可以给人们提供各种身体所需要的维生素、营养素,还具备抗疾病的能力,减肥、增加抵抗力、防癌、抗老等等,功效有很多。由于西兰花营养价值和食疗价值高,人们特别喜欢西兰花这种蔬菜,市场上对西兰花需求大让它的经济价值也特别高,农民原因种植西兰花。
那么,西兰花品种有哪些?
一、按名字分
优秀:早熟品种,花球蘑菇状顶端较突出,颜色深绿,单球重350~400克,花球紧实,花蕾细,商品性好,侧枝较少,适合早春及秋季栽培。
未来:早熟品种,适合密植的直立型品种,花球蘑菇状,颜色较浓绿,形状饱满,商品性好,适合秋季栽培。
山水:中熟品种,长势旺盛、开展度大,单球重约500克,半圆形,花球紧密,蕾细、蓝绿色,耐寒性较差,但抗逆性强。
绿带子:中熟品种,单球重约500克,长势旺,品质好,半圆形,主侧花球兼用,肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星,霜冻易发紫色。
圣绿中晚熟品种,长势旺,耐寒,单球重约500克,半圆形,细蕾,浓绿,不易空心。
二、按类型分
早熟品种:苗期28天左右,从定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶尔福等。花球重0。3-1kg。
中熟种:苗期30天左右,从定植到采收80-90天。冬性稍强,幼苗茎粗10mm可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
晚熟品种:定植到采收需天以上。植株较高大,耐寒性和冬性较强,幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响,完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天,同安城阳晚花菜,广州竹子种、广州鹤洞迟花,台湾喜树晚生,江浙地区栽培的旺心种等。
不同品种的西兰花生长条件是不一样的,栽培的时候所用的技术、要求、施肥能力等也会有所不同,达成的经济效益也会不一样。为此在种植西兰花的时候,可以根据当地的气候、土壤条件等实际情况选择合适的品种,然后再根据相应品种的西兰花来种植,并且达以相应的抗病能力,保证西兰花高产上市,带来高经济价值。
查看详细西兰花的茎可以食用,只是比较硬,口感不好。
西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
查看详细抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。丰富的维K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。维C使者菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿。注:西兰花无减肥作用,只是一种热量低的蔬菜。如果减肥建议吃冬瓜、黄瓜、豌豆苗、白萝卜、辣椒
查看详细减肥时吃西兰花应该选取清淡的做法。做西兰花之前先将西兰花切成小朵,然后用淡盐水浸泡10分钟左右,这样可以去除西兰花中的药物残留,然后用开水煮一分钟左右,就可以吃了,水煮的西兰花不含有油脂。西兰花可以不和任何调料凉拌,或者是搭配一起吃,单独吃西兰花并不会影响营养的吸收,而且还能减到减脂的作用,如果觉得单独吃西兰花过于清淡,可以选择低热量的调料搭配吃如番茄酱。
查看详细答:制作方法:首先把整个西兰洗净切块后;用热开水焯刚好熟捞出(1-2分钟,时间不要长,保持嫩绿)。一、单独或者再拌其它菜肴做凉盘。二、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅。可以与百合、腰果、干海鲜、喷鼻菇、肉片、洋葱甚至番茄等搭配炒,西兰花要后放。总
答:适合人群一般人群均可食用,没有特殊禁忌。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
答:西兰花可以和木耳一起吃,二者没有相克之处,因此可用于做西兰花炒木耳。食材:西兰花150克,干黑木耳40克,蒜、油、盐适量。西兰花炒木耳的功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和
答:当然是花最有营养,因为细密的花朵中聚集着孕育种子的营养物质。但是花茎也可以吃,也并非没有营养。建议把花球和花茎分别烹饪,即先把不易煮烂的花茎烧熟,然后再放入容易烧熟的花球,那样营养就不容易散失。
答:步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起步骤3:锅中底油
答:主料西兰花150g胡萝卜30g鸡肝150g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量葱适量步骤西兰花炒鸡肝的做法步骤11.准备好食材西兰花炒鸡肝的做法步骤22.西兰花掰开,胡萝卜切片西兰花炒鸡肝的做法步骤33.鸡肝改刀西兰花炒鸡肝的做法步骤44.将蔬菜倒
答:1、清热解渴、止咳,西兰花含有丰富的营养物质,蛋白质、脂肪、矿物质等并且烹炒后柔嫩可口,易消化吸收,很适宜于中老年人,小孩,还有消化功能不强的人。2、有助于增强机体抵抗,常吃预防感冒和坏血病的发生,增强肝脏的解毒能力,可以提高机体的免疫力。
答:菜名是:双西红兰 西红柿炒西兰花。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓
答:1。蜈蚣咬伤。其伤口是一对小孔,毒液流入伤口,局部红肿。蜈蚣的毒液呈酸性,用碱性液体就能中和。可立即用5-10%的小苏打水或肥皂水、石灰水冲洗,不用碘酒。然后涂上较浓的碱水或3%的氨水。2。蜈蚣在有些地方又叫“百脚虫,蜈蚣越大毒性也越大,被
答:您现在给七个月的宝贝添加辅食是正确的。您把佛手瓜捣成泥放水蒸鸡蛋宝贝能吃的,放心
答:树舌也叫做平盖灵芝,可以采用树舌羊肉汤的做法来食用:用料:羊肉500克、树舌100克、花椒水适量、葱姜适量、枸杞少许、香菜少许1、花椒煮水备用。2、羊肉切块,冷水下锅。3、撇去浮沫,捞出洗净。4、压力锅里放入葱、姜,一大勺煮好的花椒水,放入
答:吃多了容易腹泻的,因为虽然橘子吃多了上火,但是柚子却很败火,败火的东西通常都是容易引起腹泻的。每天控制在一个吧。健康最重要咯!如果健康都没有了,怎么可能美丽呢。
答:很多人在这个方面都走入了误区,认为红豆薏米粥可以除湿就是用红豆搭配薏米煮粥喝,实际上所谓的红豆并不是传统意义上的红豆,而是赤小豆,这两种是有明显区别的。如果用吃小豆来搭配薏米熬粥喝,的确是可以祛湿的,用红豆则一点作用都没有,反而加重湿气。
答:产后饮食要多样化,食物是不会导致回奶的,可以多吃些禽蛋瘦肉,鸡汤,鱼汤的,可以吃各种新鲜的蔬菜,如芹菜,蒜苔都可以吃的,营养越好,对奶水的质量越好,产后月经不正常,排卵期是不固定的,需要做好安全避孕措施,避免意外怀孕,怀孕后可以导致奶水的减
答:菊苣根的作用:清肝利胆,健胃消食,利尿消肿,用于湿热黄疸,胃痛食少,水肿尿少。药材来源:指维吾尔族习惯使用的药材。维吾尔族人民一般会在秋季采挖,除去杂质,再晒干备用。【药材特征】: 毛菊苣本品主根呈圆锥形,有侧根及多数须根,长10
答:两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹