吃了发苦的松子仁对身体有害吗？

这个就来要看您吃的量多量少了。就算是自特级松子里也难免会出现几个坏仁的，但零星几个是用不着担心的。但如果都是这样的劝您还是扔掉吧，必竟是变质了。当然也有很多小作坊用劣质发霉的松子通过特殊的加工冒充优质松子来卖，这样的松子吃起来发苦发涩，这样的松子千万不能吃里边添加了很多对人有害的化工原料。您可以去我的百度空间看看这方面的资料。

我经常吃到，吃了这么多年了[52石斛网www.52shihu.com]，还比较好，我还活的很好。如果哪天吃松子，没吃到发苦的，我倒会很奇怪了。

婴儿吃松子仁好吗？

事实上，松子仁里面的营养成分还是比较丰富的，而且适当地吃一些松子仁，对身体也是比较好的，但孩子现在才一周多，所以给孩子吃松子仁的时候可以少吃一点，否则会造成孩子消化不良，而且吃松子仁仁对身体有好处，因为松子仁中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、养蚁酸等。

什么样的松子仁不能吃？

有油脂捻子味，俗称"辣喉"，或者表面变色，就是变质了，不能吃.

有一些松子仁有点小芽，没关系.

如果买的是炒熟的，最好买原味的，不要买各种香的，或表面很鲜亮的.

一次要少吃，油脂多.

松子仁怎么吃？

建议回家放锅里炒，炒的时候注意火候，选择文火慢慢炒，而且记住要不停的翻炒，防止糊锅，炒至松子前面的小口子裂开，闻到香味就可以直接食用了。如果买回家的直接是处理好的熟松仁的话可以直接吃啦！也可以用它来烘烤面包、和其他菜一起炒，给别的菜增香。例如松仁和虾仁一起做就很美味。

一斤松子能拨出多少松子仁？

首先，要看松子的质量是几级的。

其次，剥取的熟练程度也对出仁率有一定的影响。

一斤优质的松子大约剥出克松子仁。

如果是一般质量的松子大约剥出克松子仁。

松子仁有哪些营养？

用磨碎机磨成粉状，拦入沙拉、菜中或是撒在饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收营养成分。最佳营养素（每100克含量）热量698千卡，蛋白质13.4克，脂肪70.6克，碳水化合物2.2克，维生素A2微克，维生素E32.79毫克，钙78毫克，磷569毫克，镁567毫克，铁4.3毫克，锌4.61毫克，胡萝卜素0.01毫克。