青苹果和红富士哪个更有营养？

苹果的颜色主要是由品种决定的。

像华冠，红富士，乔纳金，这些是以青为主的苹果。

而红星，首红，丽红，是以红为主色的苹果。同品种的苹果当然是红一些的好吃。

不同品种的当然就不同了，有些很漂亮的品种是不好吃的。而红富士这个很优绣的品种颜色倒是很差。

以为色为代表的主要是红星苹果。很好的品种呐，很香，甜是决对的，不酸，是绵（面）的。营养会比红富士高点。（含糖量[52石斛网www.52shihu.com]，和可溶性固形物含量）不过更多人喜欢红富士吧，可能是因为它是脆的吧，含果酸高，VC高，也不是什么坏东西吧。

现在成熟的是中熟苹果，主要是嘎啦品种，有红，和青黄两个色系，品种品质差别不大。主要品质差别还是成熟度和产地引起的。。

记住同一品种的红的好吃多。。不管是什么苹果好吃，当然也有营养。（少数红的过火的不行）

红富士苹果是什么类型？

红富士苹果果实近圆形，果面底色黄绿，大部分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹，果肉黄白色，肉质细脆，酸甜适口，有香味，品质上等。

营养价值：红富士苹果含有钙磷铁维生素B2维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。

健康功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能防癌，预防铅中毒。祖国医学认为，苹果甘凉，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感作用。

适合人群：非常适合婴幼儿、老人和病人食用。现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻上一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

适用量：每天吃1~2个苹果就足以达到上述效果了。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇作用。

温馨提示：苹果的营养很丰富。吃苹桌时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖尿病患者切忌多食。

红富士的苹果好吃吗？

红富士苹果陕西最多，山东河北等也有!

味道甘甜爽口。

红富士苹果是日本的出的。富士山又是日本的象征，苹果又是红的，所以就叫“红富士”，如果它是黄的话，那一定就叫黄富士。

吃红富士苹果的好处？

1、预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

2、抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。

3、强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

苹果的选购窍门

1、红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。看苹果身上是否有条纹，越多的越好。苹果是越红，越艳的好。

2、秦冠：挑大小匀称的（最好是中等大的）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。颜色要均匀。

3、黄元帅：挑颜色发黄的，麻点越多越好。用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。

红富士苹果是哪儿的特产？

本基地长年供应洛川系列品种苹果，规格，为一级。山东的红富士水分更多，陕西的红富士更脆爽。听您的描述，应该是山东产的。烟台的也很不错。

如何辨别真假红富士苹果？

苹果马上要大批量的上市了，栖霞红富士苹果因其甜酸适中、香脆可口而深受人们喜爱。所以有很多以假乱真的苹果冒充栖霞红富士。为了让大家买到吃上真正的栖霞红富士苹果，根据家人的经验我总结归纳出以下辨别栖霞红富士苹果的方法：

1、辨色。“红富士”的颜色为红色，而且红色的深浅因成熟程度的不同而异但由于“红香蕉”、“红星”也都是红色的，所以只看颜色还不能断定是否确为“红富士”。

2、观形。这是鉴别真假“红富士”的关键。“红富士”的果形是圆形或椭圆形，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部肚脐眼没有突起的棱角；而“红香蕉”、“红星”的果形则是倒圆锥形的，即上大下小，两边有较大的斜度，顶部肚脐眼有突起的小棱角。

3、摸皮。“红富士”的果皮摸起来要比“红香蕉”、“红星”等光滑一些。

4、口尝。“红富士”含水分较多，品尝起来甜脆可口；而“红香蕉”、“红星”则质地松软，品尝起来有绵绵的感觉。

5、推算时间。“红富士”属晚熟品种，上市时间较晚，要在10月下旬以后才陆续成熟上市。在此之前，虽然有少量早熟的“红富士”上市，但数量极其有限。 

另外还有：

看底部——红富士苹果的底部较扁平；秦冠苹果的底部呈尖形。 

看皮色——红富士苹果色泽浅红，上有小白点；秦冠苹果色泽偏红稍深，表皮布满的小白点多于红富士，红富士皮稍薄，无涩；秦冠或其他苹果皮发亮，较厚。 

看形状——红富士苹果呈圆形，上下部大小差不多，而其他苹果如秦冠苹果，新红星苹果，则上部大，底部小，如柿子椒形。