吃紫菜有什么好处？

紫菜当中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺素的合成，因此可以预防甲状腺炎的出现。另外紫菜还具有化痰的作用，如果有咽喉疼痛、痰多症状，可以在做汤的时候放一些紫菜，能够缓解症状。除此之外，紫菜还可以养心除烦，如果睡眠质量不好，脾气烦躁的人，适当的吃一些紫菜还可以提高睡眠质量，平心静气。另外紫菜当中含有的甘露醇，有利尿的功效。

吃紫菜可补充人体所需的碘元素，可促进甲状腺激素合成，预防甲减。还可补充人体所需的膳食纤维，并调节胃肠道菌群，缓解便秘症状。其次，适当食用还可提高人体免疫力，有利于身体健康。

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，专紫菜有软坚散结功属能，对其他郁结积块也有用途；

2.

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

3.

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4.

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜营养丰富。其蛋白质含量高于斑岩中的海带、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量，居各类蔬菜之首。它含有大量的碘，可以有效地预防甲状腺肿。它含有大量的钙、铁和胆碱，能增强记忆，促进牙齿和骨骼的健康生长。但紫菜过食会引起腹胀和腹痛，不宜大量食用。紫菜一般没有什么副作用，需要多注意脾胃虚寒患者尽量不要多吃就可以。

粗肚子根是甲状腺肿大的表现，甲状功能低下，与缺乏碘有关系导致的。需要注意是否是患了甲状腺炎。如果检查没有发现其它问题，考虑就没有甲状腺炎的情况。 粗肚子根是甲状腺肿大的表现，甲状功能低下，与缺乏碘有关系导致的。需要注意是否是患了甲状腺炎。如果检查没有发现其它问题，考虑就没有甲状腺炎的情况。 紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。保持心情舒畅，劳逸结合。注意饮食营养，定期复查甲状腺功能及检查甲状腺彩超看看。

从营养方面讲：

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

2.

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

3.

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4.

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

从食疗方面讲：

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；

具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；

用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

食疗应用：1.

应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

2.

用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

3.

治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

4.

治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

通常做法：凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

紫菜含有丰富抄的维生素和矿物袭质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大zhi豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、dao硫胺素，有补肾养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效。

紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。

因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用

紫菜含有一定量的甘露醇，具有很强的利尿功效[52石斛网www.52shihu.com]，可以用来辅助治疗水肿；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防和辅助治疗心血管疾病及肥胖症等功效；紫菜含碘量十分丰富，可用于治疗缺碘引起的甲状腺疾病；含有大量的钙质，能够大量的补充钙元素，可以促进儿童及老人牙齿和骨骼的生长和保健，还可以预防骨质疏松症；紫菜还具有一定的防治肿瘤的功效，可用于辅助治疗脑肿瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤、甲状腺癌等疾病。

食用紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维，粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”，而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅。经常食用紫菜汤，还能清除肠腔内积留的有害物质，保持肠道健康，有利于预防大肠癌。

由于夏季炎热，人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充，可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定，每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热，还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现，常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。

紫菜很适合做汤吃，紫菜含有非常丰富的维生素和矿物质，并且还含有丰富的VA、VB1、VB2等，还可以帮助您排出身体内的废物和积聚的水分，让您下半身不再水肿。

好处

1、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼zhi贫血、促进dao骨骼、牙齿的生专长和保健；

2、紫菜所属含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

3.紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

答：紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其碘的含量很高，所以，在古代就被用于治疗因回缺碘而引起的答大脖子病，也就是现在所说的甲状腺肿大。由于紫菜有软坚散结的功能，有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

现代研究表明，每100克紫菜含蛋白质24.7克，脂肪0.9克，糖分31.2克，胡萝卜素1.23毫克，维生素B10.44毫克，维生素B20.07毫克，烟酸5.1毫克，维生素C1毫克，钙330毫克，磷440毫克，铁32毫克，碘1.8毫克.此外，还含有维生素B12，叶绿素，叶黄素，红藻素，粗纤维，胆碱，多种氨基酸，胶质，甘露醇等.所含必需氨基酸的比率，优于鸡蛋，牛奶等动物食品.国外风行海藻（紫菜，海带等）食品的国家要数日本.日本的保健专家们总结海藻的食疗保健功效为“抗癌防癌，降低血压，预防动脉硬化，防止血液凝固，预防便秘，防治甲状腺肿大，维持体内酸碱平衡，减肥等”.因此，常食紫菜能延年益寿.但从中医角度来说它属于咸寒之物，切忌常常吃，尤其对平时畏寒怕冷，中气不足的人更要少吃为好．

对智力非常有好处的.

紫菜味鲜美，蛋白质含量高而质量好，氨基酸中含有人体必须氨基酸和大量的呈味氨内基酸；维生素A、B、C和碘、钙、容铁、磷、锌、锰、铜……等元素也很丰富，VA、VBl、VB2的含量可与动物肝脏相媲美。紫菜对人体具有降低血清中胆固醇、预防动脉硬化，补肾、利尿、清凉、宁神、夜盲、发育障碍。条斑紫菜出口品种，其英文名为Laver，日文名为スサビノリ。输往国别和地区：日本。

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紫菜有什么作用？

含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素

紫菜性味甘咸寒版，具有权化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4.

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治

紫菜属于哪种植物？

紫菜（zicai）（）红藻门、红毛菜科。约有数十种。藻体多为紫红色或暗紫色，大多为1层（少为2层）细胞组成的极薄的叶状体。其形状有带状、心形、圆形、披针形、卵形等。藻体基部有1个小盘状固着器。每个细胞各具一个星芒状色素体。生殖方式有无性生殖和有性生殖。无性生殖时是由藻体的营养细胞形成单孢子，放散后，1个单孢子可萌发产生1个新的植物体。有性生殖时由营养细胞经过分裂产生精子囊，每个精子囊中仅产生1个不动精子。有些营养细胞形成果胞，其内有1卵。卵受精后形成合子，经有丝分裂产生2倍体的果胞子。成熟时果胞子释放出来，随海水漂至贝壳上萌发，并穿入贝壳中发育成多分枝的丝状体，常称之为“壳斑藻”。成熟时藻丝变粗，细胞变大，长宽近相等，此时每个细胞形成壳孢子囊。经过减数分裂，其中产生单倍体的壳孢子。释放后，每个壳孢子萌发成1个紫菜叶状体。由此看出，紫菜生活史中有叶状体和丝状体两种植物体。前者可视为配子体，后者可视为孢子体。其生活史为配子体发达的异形世代交替。我国沿海均有分布，北部沿海主要为条斑紫菜、甘紫菜，南部沿海常见有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜等。多生于中、低潮间带岩礁上或贝壳上，也有的生于高潮带岩礁上。我国沿海均有紫菜人工养殖场进行人工养殖。紫菜营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，不仅具有较高的食用价值，而且还有一定的药用价值。

吃紫菜的好处是什么？

紫菜是常见的蔬菜具有丰富的微量元素，食用后具有利尿消肿、补气血、降低血脂、增强记忆力等好处。另外孩子食用还可以促进宝宝骨骼发育。注意事项：脾胃虚弱的患者最好不要食用。

紫菜和海苔有什么区别哪一个更有营养？

海苔就是由紫菜加工而来的，两个的营养几乎完全相同，都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。

海苔和紫菜的区别

1、紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。

海苔是紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”。

2、紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。

3、从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。

海苔的4大功效：

1、有益于幼儿生长发育。海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防预防胆结石。

2、预防胆结石。牛磺酸是胆汁的主要成分，牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢，从而预防胆道梗阻、胆囊炎和胆结石的发生。

3、增强免疫力。海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，显著降低进血清胆固醇的总含量。

4、预防缺铁性贫血。海苔中含丰富的矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。

紫菜可以怎么吃？

紫菜是一种高蛋白、低脂肪、低热量食品，而且含有丰富的无机盐及维生素。补肾食疗方：紫菜15克用清水浸泡，胡萝卜1根切片待用；放入食用油烧热，放入切成片的胡萝卜炒8~10分钟，加水适量，文火炖煮10分钟；出锅前放入紫菜，加入适量盐即食。本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。