山药有哪些营养元素？

山药可以当凉拌食物，也可以用来炖汤喝。山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，热量又相对较低[52石斛网www.52shihu.com]，经常食用，对减脂有很大帮助。

鹿茸山药泡酒有什么功效？

鹿茸和山药都属于滋补类的中药，都具有补肾益气的功能，用来泡酒可以调理身体，补虚强壮，特别是对男性来说具有补肾壮阳的效果。用于治疗肾阳虚弱所导致的病症，比如畏寒肢冷、手脚发凉、腰酸腹痛、自汗以及阳痿早泄等。但是需要注意，如果体内虚火比较旺盛的人群，不建议服用鹿茸山药酒，会加重身体上火的症状，出现口舌生疮，眼干眼涩等症状。

山药可以和青菜鸡蛋一起吃吗？

可以的，没有问题，但是最好不要一起煮，因为烹饪所需的时间不一样

炒山药有什么营养作用呢？

炒山药：在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

喝薏米红豆山药小枣粥可以减肥吗？

吃这个加上您平时都要戒一下口才有减肥效果啊！俄用养生密码那种红豆薏米仁山五谷·粉也能减肥呀！红豆薏米能促进消化，祛湿，强身都是五谷杂粮！也不用多久，而且现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

上火的人可以吃山药吗？

容易上火的人也要谨慎食用。虽然含有山药的六味地黄丸对糖尿病有一定的治疗作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高，因此糖尿病者不可一次性食用过量的山药。