炒谷芽怎么做？

1制法：取拣净的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根(俗称芽)长约3～6毫米时，取出晒干。

2 谷芽简介如下：为禾本科植物稻的成熟果实，经加工而发芽者。健脾开胃[52石斛网www.52shihu.com]，和中消食。

3主治：治宿食不化，胀满， 泄泻，不思饮食。

清炒放适量的葱、姜、蒜，少许盐和味精，要点是断生即可，最后出锅时放适量醋

谷芽糖化酿酒方法的过程是怎样的？

谷物发芽时，自身会产生出糖化酶，使淀粉变成糖以供谷物生根的需要，所以发芽的谷物可直接用于酿酒，也可以用来制麦芽糖。发芽的谷物浸于水中，水中含糖，当空气中的酵母落入其中并繁殖发酵就会生出乙醇，这是自然酒。人们仿照这一自然过程，从而掌握了先使谷物生芽糖化，然后再利用酵母菌发酵制酒。这种谷芽糖化酿酒方法最早出现在古代文明三大发祥地之一的西亚两河流域和古埃及地区。

麦芽和谷芽有什么作用与什么食物煲汤更好？

麦芽

功效：消食和中，回乳消胀

消食化积作用较强，由适于米、面、薯、芋类食滞不化者。

谷芽

功效：消食健胃

用于食积停滞证。消食作用功似麦芽而力稍逊，两者常相须为用，以增强功效。促进消化而不伤胃气，对脾虚食少、饮食不消者尤为适宜。

麦谷芽如果开在处方里可以一起用，主要功能就是对于消化不良的病人使用，

山楂麦芽瘦肉汤

容易患有食物过敏症状，或有肠胃积滞、消化不良的人，就用此汤品来达到健脾消滞、利尿解毒的作用吧！

材料：山楂、麦芽各40克，荷叶15克，灯心花5朵，瘦肉250克，水650ml，盐适量。

作法：

1、将材料洗净，瘦肉切片。

2、于蒸锅中加水煮滚后，放入所有食材，以中纯约1小时。

3、起锅前入盐调味即可。

谷芽可以喂鱼吗？

谷物经由抽芽喂鱼，具有质料普遍、制造简朴、养分富厚、可口性强、饲喂利便、本钱较高等长处。另外，还可减缓精、青饵料缺乏的抵触，是一种值得推行的鱼饵料。谷芽中含有富厚的维生素和胡萝卜素，用谷芽养鱼可增进鱼体养分物资的转化和推陈出新，并加强皮肤抗菌才能，特殊是对草、鲤、鳊等吃食性鱼类的产前培养有主要意义，可进步产卵率、受精率和成活率。现将谷芽制造与饲喂要领先容以下：1、制造。把年夜麦、稻谷等谷类子实挑选去杂去劣，洗净晾干，放入25―30℃的温水中浸泡一日夜。待子实收缩后，捞出摊在木盘或其它滤水器中，厚度为3―5厘米，盖上纱布或麻袋片，室温坚持在18―25℃。每日夜喷洒30℃阁下的温水3―4次，同时略加翻动，2―3天后便可长出毛根和胚芽，此时揭去纱布或麻袋片，约5―7天，嫩芽长出，便可按须要掌握谷芽长度，用以喂鱼。2、饲喂。喜食谷芽的鱼种有草鱼、鲤鱼、鳊鱼，剖解发明青、鲢、鳙鱼也食谷芽。投喂时光4月下旬至11月上旬都可。投喂谷芽，既可处理鱼草缺乏的成绩，又有益于催膘增重，还可下降本钱。投谷芽须定点、准时、定量。日喂量一样平常按鱼整体重的5%，如水里鱼估禁绝整体重，可在投谷芽4小时后检讨，如食场上不见残剩谷芽，则应恰当增添投芽量，食场上剩有大批谷芽，解释投量恰当。谷芽中所含维生素品种跟着芽的是非差别而差别。是以，饲喂时应凭据须要而详细控制。芽长0.5―1厘米时，维生素E含量高，宜用于亲鱼产前培养，对雄鱼来讲可以改良精液品德，对雌鱼有增进卵子发、进步卵子受精率的感化。芽长2―3厘米时，含维生素B较富厚，可增进食欲，资助消化，实用于养殖成鱼。芽长3―10厘米时，维生素A所占比例较年夜，对鱼类的发展发育和抗病才能都具有主要感化，是养殖成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。使用谷芽养鱼一样平常3―4千克谷芽长1千克鱼。谷芽既可作为饵料直接喂鱼，也可作为维生素添加剂与其它饵料合营应用，以进步饵料的使用率。

谷芽麦芽瘦肉汤的做法、谷芽麦芽瘦肉汤怎么做？

谷芽麦芽谷芽麦芽瘦肉汤的做法，谷芽麦芽瘦肉汤怎么做好吃，谷芽麦芽瘦肉汤的家常做法——食材

猪瘦肉：400g

茅根：150g

麦芽：15g

盐：适量

谷芽：适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

谷芽麦芽谷芽麦芽瘦肉汤的做法，谷芽麦芽瘦肉汤怎么做好吃，谷芽麦芽瘦肉汤的家常做法——步骤

1、准备好食材。

2、瘦肉切片。

3、茅根搓洗干净。

4、谷芽麦芽也冲洗干净。

5、汤锅里倒进适量的水。

6、把谷芽麦芽、茅根放进汤锅里。

7、最后把肉片也放进汤锅里，盖上锅盖，煲2小时。

8、两小时过去了，汤也好了，加上少许盐调味即可。

麦芽和谷芽煎水有什么功效？

消食健胃，一般用来回乳。