姑娘果如何挑选？

看表皮

姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是您要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。

看颜色

成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。

摸手感

成熟的姑娘，捏起来是饱满的[52石斛网www.52shihu.com]，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。

尝味道

一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。

姑娘果有什么营养价值？

菇娘(学名：。var。(Mast。))，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健"草本水果"。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

姑娘果吃多了有副作用？

姑娘果原是野生植物，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效，食用过度的，否则就会对身体造成不必要的伤害。 姑娘果原是野生植物，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效，食用过度的，否则就会对身体造成不必要的伤害。 姑娘果吃多了会对身体有一些副作用的，食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻。儿童和孕妇最好不要食用，一旦食用产生中毒症状，严重的要立即送医院抢救。

姑娘果怎么食用？

生食时需剥去外面纸皮，洗净，晾干水再吃。但是不能多吃，食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻。应谨慎食用。

姑娘果，别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆。

它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

婴儿可以吃姑娘果吗？

太小的婴儿最好不要吃，因为太小的孩子刚刚开始进食，消化系统功能相对较差，所以最好不要吃这些不易消化的食物。婴幼儿的饮食必须注意避免对胃肠消化系统的伤害（如果出现问题，可能会影响一生）。饮食应该是全面的，但应该基于易消化的食物。

姑娘果、好吗？

好处：

1、养肝护肝

姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。

2、补肾壮阳

姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。

3、提高免疫力

姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

4、治疗贫血

姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。

5、健脑

姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。