什么样的胃病皮蛋不能吃？

不适合吃的。皮蛋碱性很重啊，如果您胃病很严重，分泌不了太多胃酸，那样对胃影响很大的。吃任何东西都要吃清淡。一日多餐。如果您的胃酸过多的话[52石斛网www.52shihu.com]，是可以少量的吃的，皮蛋里含有碱性物质。如果是萎缩性胃炎等胃酸分泌少的胃病就不要多吃了，会消化不好的。还是最好清淡饮食。

怀孕了可不可以吃皮蛋？

皮蛋含铅量比较高，怀孕期间吃皮蛋的话有可能导致流产，若铅穿透至脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子身材矮小、性早熟、肥胖等。所以为了宝宝的健康，建议在怀孕期间不要吃皮蛋。

皮蛋又称松花蛋、哪几种体质的人不可以吃？

一、皮蛋禁忌人群

1、儿童

中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。

2、肝肾疾病患者

脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

二、其它注意事项

1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

2、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用。

3、很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。

4、无铅皮蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃的为妙。夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，或凉拌松花蛋犒劳一家老小，他们也许还从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。

5、据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1。4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。

6、在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。

污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。当我们食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。

不可以吃皮蛋是吗、吃了一个会不会有什么影响？

可以吃皮蛋，只是不能吃皮蛋壳上有很多黑斑得那种以及在外面买得三无产品得皮蛋，没有质量保证。如果吃了一个问题也不大，毕竟少。

胃疼可以喝皮蛋瘦肉粥吗？

胃病适当的吃一些皮蛋瘦肉粥，还是不会有什么影响所以这个情况还是要注意好饮食清淡必要的时候适当的奥美拉唑或者兰索拉唑这一类药物进行调理治疗，是能够取得比较好的作用和效果。饮食要注意少量多餐，另外的话一定要有规律。这样的话对于预防胃病复发是有比较好的效果。

男人为什么不能多吃皮蛋？

因为皮蛋在腌制的过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属.

铅对人体危害：

1)极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。

2)引起贫血

3)抑制免疫力

4)食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌

5)影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等