沙参有什么食用价值？

沙参是我们经常用到并且也很常见的一种药材，沙参具有清热养阴，润肺止咳的功效，主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症。它最适宜在秋季进补[52石斛网www.52shihu.com]，慢性支气管炎，干咳无痰或痰少的患者，可用南沙参9克煎服。

北沙参的功效与作用有哪些？

沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。中药中的沙参有两种，即南沙参和北沙参，北沙参：养阴清肺，益胃生津，南沙参：养阴清肺，益胃生津，补气，化痰。南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者；北沙参善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。注意用量：10-15克；鲜者15-30克。此外还应注意沙参与藜芦属十八反，千万不可同用。虚寒证忌用。沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。

虫草、沙参、大枣、黄精炖老鸭是否有害？

这几种还是尽量不要一块儿放了。

沙参的功效与作用及使用方法有哪些？

白参，别名：沙参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参（人参）通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。白参的功效与作用食用方法：大补元气，固脱生津，安神。1、肺热咳嗽；用沙参半两，水煎服。2、突然发疝：用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。3、妇女白带：用沙参研细，每服二钱，米汤。李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜用白参，以泻火而补土，是纯用其气也”。现代医药研究已经确认，白参的功效与作用适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用白参，或者主张秋冬进补用红参，春夏进补用白参。也有人提倡，体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用白参。

沙参玉竹蚬鸭汤有什么作用？？

沙参玉竹蚬鸭汤是非常适合秋天老人食用的。功效：既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

什么叫沙参、什么叫泡参？

1、沙参：

沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿。

花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长。子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

2、泡参：

泡参是桔梗科、沙参属茎单生，无毛或有长硬毛。茎生叶常为卵形，卵状披针形，少为条形，顶端渐尖，全缘或有锯齿，无毛或有硬毛，花序具长分枝，常组成大而疏散的圆锥花序，少为狭圆锥花序。

沙参多生于低山草丛中和岩石缝内，也有生于海拔米的草地上或米的开旷山坡及林内者。

喜温暖或凉爽气候，耐寒，虽耐干旱，但在生长期中也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。

以土层深厚肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。