牛油果的作用是什么呢？

牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂[52石斛网www.52shihu.com]，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

牛油果不能和什么一起吃？

不能和冷饮一起吃。

牛油果中含有大量的脂zhi肪酸，在食用之后需dao要很长的时间才能被完全专的消属化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。

控制资料

吃牛油果有什么禁忌

1、过敏者不可食用。牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。

2、肥胖者不宜多吃。牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。

3、消化功能不佳者不宜多吃。牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。

牛油果油炒菜可以吗？

牛油果油可以用来炒菜。

牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温，在世界上40°S-40°N有栽培，适宜年均温度20-25℃，抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱）。

抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

扩展资料

牛油果是一种亚热带物种，其生长环境需要无霜少风：风大的地方会减少湿度，令花朵脱水，影响授粉；而当霜冻出现，未成熟的果实会掉下。

尽管有栽培品种较为耐霜，可忍受低至1 °C的气温，在美国南部佛罗里达州盖恩斯维尔的气温曾跌至6.5°C（20°F）。而当地所种植的鳄梨亦只是有轻微掉叶。种植的土壤要疏气度好的，大约一米深。当浇的水盐度过高，会减低结果数量。

牛油果通常要经过特殊的技术处理来帮助其发芽不过要种植鳄梨非常容易，即使住在公寓里亦可种植，加上这种植物被誉为“超级食物”，很多人都会在自家后院种植一棵，作为日常饮食的补充。方法是先用牙签数枚刺穿其石果果核，放置于水中浮着，每天换水，直到根长出来。

牛油果和鸡蛋能一起吃吗？

牛油果和鸡蛋能一起吃，两样食物没有相克。！

不能和鸡蛋一起吃食物

鸡蛋---消炎片：一起吃会中毒  

鸡蛋---雪莲果：不利于蛋白质的吸收  

鸡蛋---红薯：一起吃会腹痛  

鸡蛋---糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒  

鸡蛋---甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食  

鸡蛋---柿子：腹泻、生结石  

鸡蛋---味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味  

鸡蛋---兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻  

鸡蛋---茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收  

鸡蛋---鹅肉：一起吃伤元气  

鸡蛋---菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化  

鸡蛋---茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用  

鸡蛋---豆奶：一起吃会影响营养素的吸收  

鸡蛋---鹅：损伤脾胃  

鸡蛋---豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

牛油果适合晚上食用吗？

牛油果的植物脂肪含量很高，是一种高能低糖水果，不宜晚上食用。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。

牛油果什么人不适合吃？

牛油果好吃又营养，但不是每个人都能吃的，尤其是这四类人