产后能不能吃肉包子？

生完孩子之后是可以吃肉包子，适当补充蛋白质有助于身体尽早的恢复到健康状态，但是需要注意的是，避免一次性吃太多的肉包子，因为肉包子含有较多的油脂，容易影响到身体的消化，另外需要注意的是[52石斛网www.52shihu.com]，给产妇吃的肉包子，一定要是干净无污染的，避免吃了一些有细菌或者是病毒的，可能会给虚弱的身体带来严重的影响，严重的话甚至会留下后遗症。

烧麦和包子有什么本质区别？

烧麦和包子区别为：面皮不同、外表不同、原料不同。

一、面皮不同

1、烧麦：烧麦使用未发酵面制皮

2、包子：包子有两种制面皮的方法：用面肥发面皮或是用酵母发面皮

二、外表不同

1、烧麦：烧麦的顶部不封口，就像石榴一样漏出里面的馅

2、包子：包子的顶部封口，就像灯笼一样包出里面的馅

三、原料不同

1、烧麦：南方烧麦原料为猪肉，云吞皮，北方烧麦原料为牛羊肉，大葱，糯米，肉

2、包子：包子原料为面，肉，菜，豆沙，常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。

参考资料来源：

百度百科——烧麦

百度百科——包子

做包子要用什么材料？

准备材料：猪肉：300克、白菜：200克、面粉：300克、清水：160克、白糖：4克、泡打粉（无铝）：3克、白糖：10克、盐：4克、生抽：40克、香葱：适量、姜末：少许。

1、面粉、白糖、1克盐、酵母放入盆中，加入凉水搅拌成絮状，然后加入适量的泡打粉。

2、和成光滑的面团，然后放置温暖处醒发至两倍大。

3、猪肉洗净切小块放入料理机中，搅拌成猪肉馅。

4、白菜洗净，然后切碎备用。

5、猪肉馅和白菜碎混合放到一起，然后加入盐、酱油、葱末、姜末搅拌均匀备用。

6、面团发酵好后，揉成长条，然后切成均等的小剂子备用。

7、取一小剂子，擀成圆形的包子皮，然后放上适量的馅料。

8、按自己喜欢的手法包成包子，然后把所有小剂子逐个包好。

9、把包子放入蒸锅醒发15分钟，然后开火煮开，水开后大火蒸12分钟，再关火焖5分钟即可。

10、完成。

包子有哪几种类型？

烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。

叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。

蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。

奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。

小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。

九园包子：四川地方特色包子。

龙眼包子：四川地方特色包子。

东河包子：福建地方特色包子。

灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。

盐菜水晶包：湖南地方特色包子。

一品包子：河南开封地方特色包子。

德园包子：湖南地方特色包子。

舍利包子：佛家的一种素馅包子。

发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。

白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。

包米面包子：用包米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。

肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。

素包子：泛指素馅的包子。

糖包子：用糖做馅的包子。

糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。

火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。

豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。

粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。

豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。

欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。

水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。

烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。

小笼包子蒸出来后、一关火为什么全塌了？

包子蒸好后会塌的原因： 

没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相粘连，所以会造成塌陷。

2.火太大蒸过头了，也会塌陷，而且会伴随表面皱皮（如果您没皱皮，基本排除这一项）。

3.发酵时间太长，或者酵母放多了。原理是，您发面最好是原来的增大一倍就可以蒸了，如果太大，里面二氧化碳太多，面粉支撑不住，所以熟了以后就塌了。

4.面粉筋力不足或使用沙质麦磨的面粉。发酵面食靠面粉的面筋支撑，您筋力太弱的面粉，里面面筋少，支撑不住发酵出来的气体，就塌了。

在关火后先别第一时间掀盖，让包子在蒸锅里面稍放5分钟，一是刚刚蒸出的包子热量较大遇到冷空气极易产生热涨冷缩现象．二是让锅内水蒸气进行二次预温，保证熟透．三是一个微凉的过程，有助于包子皮在温度渐渐的流失过程当中有效起发。

顺产坐月子能吃包子么？

顺产的女性吃包子是没有问题的，但是最好选择素包子。建议月子期间的女性要少吃辛辣刺激和油腻的食物。平时女性可以多补充一些高蛋白，以及维生素，这样很有利于乳汁分泌。不过女性在选择食物上要避开寒凉食物，若在冬天，可以把水果加热后吃。