（刘惠卿）
紫菀（。f。）别名辫紫菀、青菀、紫蒨，为菊科多年生草本。主产河北、安徽，此外东北、内蒙古、山西、陕西和甘肃等地亦产。以根和根茎入药。主要含紫菀皂甙、紫菀酮、懈皮素、无羁萜、表无羁萜醇、挥发油、脂肪酸等。味辛、苦，性温。有润肺下气、化痰止咳的功能。治气逆咳嗽、痰吐不利、肺虚久咳、痰中带血等症。
一、形态特征
根茎短，密生多数细根，外皮紫红色或灰褐色。茎直立，上部多分枝，被糙毛。基部叶丛生，有长柄；茎生叶互生，几无柄；叶片橢圆状匙形或长椭圆形，长15—40cm，宽5—12cm，边缘有不规则粗锯齿，两面疏生小刚毛，基部楔形下延。头状花序多数，排列成伞房状，花序梗长，有刚毛；总苞片3层，边缘膜质，紫红色。花托边缘为舌状花，蓝紫色，先端3齿裂，雌性，花柱1，柱头2叉；中央为管状花，黄色，先端5齿裂，两性，雄蕊5，聚药，子房下位，柱头2叉。瘦果扁平，上部被短毛，冠毛白色（图14—156）。
图14—156紫菀形态图
1。植株2。花序3。管状花4。舌状花
二、生物学特性
野生于我国温带及暖温带地区，喜温暖湿润的环境。河北安国产区，年平均气温12℃，1月份平均温度为-4℃，7月份为27℃，年降雨量500—700mm。耐严寒，冬季气温达-20℃，根可以安全越冬。怕干旱，尤其在6—7月，叶片生长旺期如缺水，生长受阻，影响产量。对土壤要求不严格，除盐碱土及砂土外均可栽种，但以富含腐殖质的壤土及砂质壤土最好。花期7—9月，果期9—10月。
三、栽培技术
（一）选地、整地与施肥
紫菀喜肥，故宜选肥沃的壤土或砂质壤土，每亩施堆肥或溉肥3000—，深耕耙平[52石斛网www.52shihu.com]，做成平畦或高垄。
（二）繁殖方法
用根状茎繁殖，春秋两季栽种，春栽可于3月下旬至4月上旬；秋裁于10月或11月份进行。长江流域在12月至1月栽种。在刨收时，选粗壮节密，紫赤鲜嫩，无病虫感染的根状茎做种。截成5—7cm左右小段，每段要求有2—3个芽，按行距30cm，开成6—8cm深的浅沟，按株距15—20cm，放根状茎2—3段，每亩需用根状茎10—15kg。覆土轻压，灌水，气温在10—15℃时，约10—15天出苗，春栽的根状茎需行窖藏。
（三）田间管理
苗出齐后，要及时松土锄草，苗初期中耕宜浅，夏季枝叶繁茂，封垄后只能拔草，不宜深锄。苗期需适量浇水，但不宜过湿，以免影响根系深扎。6月是枝叶生长繁茂时期，需要大量浇水。7—8月间，北方雨季，注意排水。因紫菀虽然喜湿但不能积水，9月过后正值根系发育期宜适当浇水。总之，紫菀的排灌水应根据生长发育期和地区条件而定。追肥分两次施用，第一次在6月间，第二次在7月上旬，每亩施过磷酸钙15—20kg，硫酸铵5—7kg，沟施。紫菀开花以后，影响根部生长，应及时剪去花薹。
（四）病虫害及其防治
1。叶枯病
（yd。）
主要为害叶部，多发生在夏季，尤以高温、多湿季节发病严重。防治方法：（1）实行轮作；（2）发病前和发病初期喷1∶1∶120倍波尔多液或200倍多抗霉素，7—10天喷一次，连续2—3次。
2。地老虎、蛴螬
多发生在苗期，防治方法参见人参。
四、采收与加工
春栽当年或秋栽第二年，北方于10下旬，南方于11月至翌年2月叶片开始枯萎时采挖，先割去茎叶，将根刨出，选粗壮、紫红色，有芽的根状茎作种栽，其余去净泥土，晒干，或切成段后晒干。