莲藕粉藕粉的营养价值吃藕粉有哪些好处？

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热zhi渴，散淤血，生肌；dao

熟藕性温味甘[52石斛网www.52shihu.com]，专有益胃健脾、养血补益属、止泻功能；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

吃藕粉的营养价值有那些呢？？

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

浅表性胃炎胃溃疡反流性食管炎能喝藕粉吗？

这种情况最好是少喝，其容易刺激胃酸分泌过多，加重症状！

小孩吃藕粉有什么好处？

藕粉是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。藕粉的成分含淀粉较多,同时也含有钙,铁等元素.宝宝是可以适量服用一些的,但不易过多,因易产生饱腹感,从而影响其他食物的消化,吸收.

喝藕粉对胃有什么好处？

藕粉的淀粉含量比较高，不利于消化，胃寒患者尽量少食用。日常饮食要多吃粗粮，新鲜水果蔬菜等。避免吃过硬，生冷性的食物。饮食要规律，少吃多餐，避免暴饮暴食，减少肠胃负担。建议去中医科就诊，对症服用中药进行调理。

藕粉有什么营养成份？

藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，表现为稠厚，发生“糊化”现象。由于藕粉的可塑性差，在点心制作时很难直接包馅成形，所以“藕粉圆子”制作时改变常规先制皮后包馅的方法，采用滚沾法，在具有遇沸水短时间不会溶化特性的馅心上多次滚裹干藕粉，每裹一次，放入沸水中烫一次，使藕粉糊化定型，再滚沾干藕粉，如此反复4—5次而成圆子；与其它粉料（粳米粉、糯米粉等）掺合可以制成点心的坯皮，制作花色饺及船点。

[成分与养生]藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热肢销搏性病患者、肠胃机能障斗腊碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋历祥补食品。

主要化学成分是：碳水化合物82.6--87.5％，蛋白质0.8--1.0％，脂肪0.2--0.5％，及钙、磷、铁、维生素和鞣质。每公斤藕粉含热量大卡。

中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。

《中国医学大辞典》藕粉--解署，生津，消食，调中，开胃，通气分，清表热，和营卫，被腰肾，散一切阏血，生一切新血。

《本草纲目》捣浸澄粉服食，轻身益年。

《中国医学大辞典》藕节粉---以藕节捣澄之粉也。江苏之山阳宝应等处多有之，较普通藕粉尤为珍贵。

[贮藏]藕粉易受潮变质和吸收异味，宜置放于高燥处，空气相对湿度70％以下，环境温度0一20℃，在此温度范围，愈低愈好，不要靠近异味物品。