患有糜烂性直肠炎平时脾胃不好可以吃海参吗？

富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。海参的营养价值极高，胆固醇含量极微[52石斛网www.52shihu.com]，为滋补珍品，它是人类从动物界找到的第一种抗真菌皂甙。

海参一天吃多少？

1。一个健康的成年人，一天吃一只中等大小的海参即可。因为海参本身营养较高，一旦摄入过量，剩余的营养物质就不会被人体所吸收，而是会随着新陈代谢被排除体外。

2。老年人消化系统相对较差，对营养的吸收也没有年轻人充分，因此，一次可以食用量稍多一点，或者一次用少一点，但频次多一点，但是要发的软一些，以便肠胃更好地吸收。

3。儿童正处在生长发育的时候，身体对营养的需求较大，同时，海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA，因此可以适当进补海参。但是对于儿童来说，海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担，从而造成身体不适，因此不宜多吃，3-5天一只即可。

4。孕妇一般有各种饮食禁忌，但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力。

5。孕早期女性应该尽量少食海参，孕中期可以一周两只，孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量，否则也会造成损害。

海参营养丰富，滋补价值较高，味甘咸、性温，蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇，具有补肾气、益精血的作用。中国传统医学及营养专家都认为，海参有提高身体免疫力，延缓衰老，抵抗疲劳等作用。

海参处理方式：

先用冷水泡6个小时，把海参泡软后处理内脏，纵向剪开海参的肚子，去掉海参肚子里的杂质;再用冷水漂洗2小时。

把食用碱放入水中，烧开后关火，放入海参泡2小时，反复两次，捞出后用清水把碱味漂洗干净，投入冰水，这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓，会使海参发不透。

吃海参的好处和禁忌有哪些？

海参中含有丰富的精氨酸以及软骨素，其可以起到延缓衰老、滋阴补肾、固精培元、防癌抗癌以及增强身体免疫力的作用。其次儿童以及肾功能不好的人最好不要食用海参，以免出现消化不良的症状。

为什么脾胃虚弱的人忌吃海参？

脾胃虚弱的人忌吃海参是由于海参是温性的，能够滋阴补血，调经养胎，利产等一些功能，但是脾胃虚弱的人不能过于太补，所以脾胃虚弱的人是不能吃海参的，但是一些有心脏方面疾病的人是可以吃海参的，因为海参里面的酸性粘多糖和软骨素明显的可以降低心脏组织中的脂褐素和皮肤氨基酸的数量，可以起到延缓衰老的作用。

老年人一天中什么时候吃海参最好？

建议老年人应该在空腹的时候食用海参为宜。空腹的时候食用不但能够直接被胃完美的消化吸收，还能直接被小肠吸收，并且营养基本不流失。作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。

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对于老年人来说，海参中的硫酸软骨素，具有调节内分泌，延缓肌肉衰老，推迟更年期到来的作用。老年人常常食用海参，能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。食用海参对改善女性睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。

月子吃海参好不好？

坐月子哺乳的时候可以吃海参。食用海参能够帮助生产后的妇女补血养气。海参中含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸、氨基酸是参与生物合成、构成蛋白质的基本物质，对人体十分重要。摄入充足的氨基酸能够提高人体的免疫力。此外，海参中含有的微量元素钒还能够增强人体的造血功能。不过，海参吃多容易上火，建议每3日食用1只即可。