糯米能和大米一起煮成米饭吃吗?

可以和大米一起煮饭,做法如下:

大米 200克

糯米  100克

水  适量

二、做法 

1、糯米洗净用水泡三到五个小时

2、糯米泡膨胀了加入大米,泡糯米的水可以留着

3、准备好一个平底的容器,把糯米好,倒入泡米的水刚好没过米就行。太多水的话米就会软。

4、冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下

5、盛一碗糯米饭加点老干妈或者红糖、糖桂花

小贴士

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

可以加在一起煮,再加点南瓜味道会更鲜美!

大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的,但是不宜长时间这样吃的。糯米不宜一次食用过多。

糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高[52石斛网www.52shihu.com],对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

可以,如果是早、中午吃,还可加点姜末同煮(晚上就别加姜煮了,因为姜对胃肠的刺激会影响睡眠质量),好了以后(温度降到60-70度时)放点少许盐、葱花即可食用了,这样既粘稠又清香还开胃,非常好的养胃粥。

当然可以了。。。谁说不可以的,我经常这样做着吃,因为有的大米不好吃,但是如果吃糯米很腻的。二者一起蒸,很香,很好吃,而且不粘。

糯米做酒酿和大米有什么区别?

为什么要用糯米,可能是以为老祖宗说用糯米,很多人都不加思考的用糯米。

其实,大米做出来的更好吃一些。糯米做的吃在嘴里,最后变成渣,不好吃。

其实,两则是有区别的,糯米做的出酒比较多,大米做的出酒少,但是,米糟要比糯米的好吃很多。

自己亲自尝试的,没有尝试的,勿喷。

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■大米和糯米哪个更有营养呢?

大米和糯米的营养价值相差不大,两者同属谷类食物,其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。可能根据个人的喜好选择,当然两者混合起来煮饭、熬粥也是可以的,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

糯米含有少量脂肪,脂肪是人体必需的营养物质,除了可以维持人体温度和能量消耗以外,还能帮助保持皮肤中的水分,使皮肤光亮润泽有弹性。大米中含有人体所需的蛋白质,淀粉,烟酸,维生素B1,维生素C,钙,铁等营养成分,跟糯米所含的营养成分区别不大,二者都是可以用来煮粥。

扩展资料

大米和糯米主要区别在于外观和口感,糯米颜色呈粉白,不透明,口感黏腻,软香糯滑;大米米粒细长,呈白色透明状,硬度大,口感不如糯米黏滑。

大米是作为我们每天的主食,煮饭或煮粥食用;糯米可以煮饭煮粥,也可以加工成糯米粉,来用于做糕点,或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。

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回复日期:2020-08-14 热度:10395