生活中有好多东西有很多种不同的叫法，就像同一句话你这样说我却那样说，每个地方都有自己的方言，因为地域不同，同样的东西叫法很多；如今铁皮石斛也已经深入我们的生活，有的地方也把它叫作铁皮枫斗，铁皮石斛多生长在山上的一种植物，现在也有人把铁皮石斛做成盆栽，放在阳台可以当花养，那么我们来看看铁皮铁皮石斛的功效与作用和食用人群有哪些？
增强人体免疫力
清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
护肝利胆
历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
抑制肿瘤
铁皮石斛内含有多种有机物，能很好的降低患肿瘤的风险，并且能在肿瘤的治疗过程中起到很好的引导作用。铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤有很好的疗效。临床用于肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量[52石斛网www.52shihu.com]，延长生存时间。
美容养颜
现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
食用人群
爱美人士：美容养颜，抗衰老，防止皮肤老化，色斑变多。
烟酒过度，生活不规律人群：保肝护胃，增强抵抗力。
三高人群：减低血糖，稳定血压。
肿瘤患者：抑制癌细胞的生长，减低肿瘤化疗带来的副作用。
肠胃虚弱人群：养肝护胃，防止消化不良，特别适合慢性胃炎的治疗。
亚健康人群：补肾益精，滋阴养胃，提高机体的能力，抗疲劳，提神。
术后病人、体质虚弱人群：增强人体免疫力，提升病人的身体素质。
歌手、主播、教师群体：对用嗓过度，声音沙哑的人有保护嗓子作用。