银耳橘羹有哪些功效？

银耳橘羹有一定的食疗作用，做法：取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水[52石斛网www.52shihu.com]，待银耳转软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用症：适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。

长期喝银耳汤、有什么益处跟弊处？

长期喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

喝银耳汤一般没有什么弊处，但需要注意：感冒有风寒的人不能吃银耳，其次患有糖尿病、体热、患有出血证的人也不能吃。睡觉之前也不能服用，否则有可能会导致血粘度增高。

扩展资料

银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6。7%-10%、碳水化合物65%-71。2%、脂肪0。6%-12。8%、粗纤维2。4%-2。75%、无机盐4。0%-5。4%、水分15。2%-18。76%及少量维生素B类。

银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。

参考资料来源：百度百科：银耳

银耳汤的功效与作用有哪些？

首先您要知道银耳是一种常见的保健食物，经常食用有着一定的健脾开胃功效，而其还有养颜美容，维持正常的细胞生长的作用，以及还有增强人体的免疫力，预防疾病的作用。以及还有健脾、开胃、和胃的功效。

青少年常喝银耳汤有什么好处？

生活当中经常喝银耳汤好处多多：

1.银耳汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2.银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3.银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4.银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用；

5.银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；

6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力

银耳汤什么时候喝最好？

银耳汤在服用时间上没有特别的规定，但不能久放。银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。所以熟了的银耳汤应该立即喝。

银耳的营养价值及功效有哪些呢？

想必大家都知道多吃银耳对身体有好处，银耳的营养价值体现在富有天然的胶物质，女性多吃可以增加胶原蛋白，紧致皮肤，起到美容作用！银耳还富含维生素，各种氨基酸，补充人体缺乏的元素，此外，银耳还能够帮助血液循环，能够加快身体的新陈代谢，加快排泄。对于减肥的人来说是最好的选择。银耳富含的维生素D能够促进钙吸收，老年人多吃预防骨质疏松。