百合有哪些功效呢？

秋季上市的新鲜百合，味甘微苦，性平，功效润肺止咳[52石斛网www.52shihu.com]，清心安神，对肺燥、脾症具有较好的食疗作用，适宜中老年朋友常食。

百合有什么功效呢？

百合主要能清热解毒，中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

百合的功效是什么？

百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。

百合要怎么吃比较好？

可以做百合冬瓜汤，拿出足量百合和冬瓜洗干净，然后将它们分别切片放入锅中，在其中加入适量清水，煮开之后再放入鸡蛋清、油和盐等调料，搅匀均匀煮熟之后即可出锅。这种汤有清热去火、生津止渴的功效，最宜在夏季食用。清炖百合，拿出足量百合洗干净，然后用手把百合花撕成片状，放在蒸锅中，并在其中加点白糖，蒸熟即可食用。可以有效治疗咳、神经衰弱、心烦等症状。

百合粉可以怎么吃？

桂花红糖百合粉

用料

农家纯手工自制百合粉2-3勺  

广西古方桂花红糖适量  

步骤

1。先取农家纯手工百合粉2-3勺

2。取广西桂花味古方红糖

3。加入一勺白糖（或者红糖），因为本人比较喜欢花味红糖，所以这次是用桂花红糖来做，土红糖的糖香加花香味有恋爱的赶脚喔！

4。再倒入一点点凉开水，只要能把百合粉完全溶解就好啦，不要放多喔

5。最后加入刚烧开的开水(一定要是沸水）边搅拌即可

6。实在怕不熟还可以将水烧开后把碗放入隔水加热，不停搅拌，直至成糊状，百合粉泡的饮料可稀可稠，看个人喜欢的口感了～

百合是我国传统的名贵食品，是首批卫生部认可的药食两用植物，被誉为蔬菜人参，具有养阴润肺，清心安神等保健功效。百合粉为百合的干燥肉质鳞叶淀粉，，百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上；有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。

百合粉营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

参考资料：百合粉_百度百科

药店买回来的干百合怎么烧菜吃？

药店买回来的干百合怎么烧菜吃？

百合与田鸡的约会

材料：田鸡2只；百合5钱；红萝卜1/2条

腌料：盐1小匙；米酒1/2杯；高汤5杯

作法：

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0。5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

药店买回来的干百合怎么烧菜吃？木瓜鲜鱼汤

材料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1。2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片

做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

药店买回来的干百合怎么烧菜吃？花生香茹猪蹄汤!

用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1。5克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量

做法：

1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5

2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用

功效：强筋骨，益气血。

适应症：用于肝肾两虚，筋骨乏力

以上，的忙，谢谢。